214. 第 214 章 认了遍佐料,选了麻酱……
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认了遍佐料,选了麻酱和胡椒两种口味,叶林帮着他配好料,两勺浓汤下去,香气四溢。一碗还是两筷子的量,吃起来没什么负担。
虽没有麻辣的带劲儿,但口味清淡些,更能品出高汤的浓郁鲜香和粉条的爽口。
还真别说,这东西越吃越能体会出它的好来,许是自己动手感觉更香,即便没搭配什么山珍海味,胤禛还是快速又不失优雅的吃了个干净,品了品味道,心里竟然开始思念起刚才的酸辣口味来,还真是可怕。
深秋的天里出了满头汗,他拿帕子一边擦,一边对红薯粉表示了赞赏:“不错,比起吃米面,倒是别具一番风味。”
叶林身体还没恢复,麻辣、酸辣的各尝两口过了嘴瘾就不敢多吃了,这会缓过那股子辣劲儿,正靠在圈椅里,满足的捧着一盏茶慢悠悠的喝着,只余红艳艳的嘴唇和眼角的湿润能看出刚刚被辣的不轻。
他手指轻摇:“不止如此,土豆红薯产量高,做成粉比普通稻麦放的更久,北方干燥的地方放个三四年都不坏,百姓家里粮食充裕时做出来挂在房梁上,年景不好的时候能当救命粮!”
胤禛原本只当叶林想吃个新鲜热闹,却没想到还有许多说法。听说存的久不易坏,他眼眸一亮:“这确实是优点,日后说不得各地粮仓也可以收一些,陈粮放久容易发霉变质,人吃了就易生病,每每遇到天灾要开仓放粮时,总有许多问题。若它能久置,可就免去许多霉变浪费。”
见他认可,叶林很是高兴,忙让墨溪取些生土豆粉来:“贝勒爷你看,做好后质地坚硬,不像米面容易撒,一根根拿布包着都行,很是便携,下锅一烫就熟。若商人、士兵长途跋涉时带上些也能换换口味。”
胤禛拿起几根土豆粉捏了捏,有一定的弹性,需要用力才能折成几段,他:“确实方便,就是去秋猊带些也不错,若这些香料也能加工好,搭配起来就更加美味了。”
想到胤禛时不时要跟皇上出门,去草原的路上估计吃不好,叶林觉得倒是可以琢磨一下,将配料也做成便于携带的,像方便面调料那样就不错,烤肉煮汤通用。
说起调料,他突然想到了小时候做饭用过的十三香,他大概记得配料表,正好结合今天的试吃结果和吴大厨提点的几味配料,找到合适的比例磨成粉,混着油脂,做成小块的调料砖,用油纸包了,出门在外加水熬就是美味的一锅汤,煮什么都香。
叶林琢磨着,将几种配料和大概的制作思路写了下来:“……葱姜蒜也可以晒干磨成碎,麻辣、蒜香、椒盐等,可以多做几种口味,路上换着吃也不会腻味。”
胤禛听罢,既感动于他的细致体贴,又感慨于他的心思敏捷,他接过纸收起来:“回头我让大厨房的人试一试,成了叫他们将做法告诉你。”
“好呀,这可省了我实验的功夫了!”叶林笑的开怀:“我出门少,若有需要,直接找大厨房拿也很是方便,倒是手下人要跑商,路上难免吃不好,贝勒爷,若配方成了,我可以拿去在商会里分享吗?”
胤禛飒然一笑:“这本就是你写的,自然由你做主。”
叶林笑的眉眼弯弯,弹了弹衣袖,正经八百的拱手,拉长调子,学着不知哪里来的戏腔:“小生这边谢过了!”
胤禛看他这幅做怪的模样,轻拍了一下他举在半空中的手,嗔怪道:“谢什么?你这般细心体贴,是我该谢谢子玉才是。还有,庄子上的人来报,说几种新粮收成好的很,一亩地能多收近百斤的粮食,且比起稻麦需要退壳晾晒,番薯土豆这几种拾掇起来也更加容易。”
“我派人查过,如今大清只有少数地区偶有百姓种植,若是能多多推广番薯玉米,于大清、于百姓都是大大的好事!只是若想要从朝廷的这边入手……”胤禛停下话头,皱眉微拧。
“五谷杂粮乃百姓活命之本,立国之根基,历朝历代明君圣主对农桑都极为重视,上至祭祀求雨,下到水利灌溉,皆是为此,现在朝局形势复杂,若此时贝勒爷献上推广新粮之策,只怕太过招眼。”
叶林见胤禛眼中的赞许之色,便知道自己想的没错。如今时机微妙,太子与直郡王相争愈加激烈、对其他皇子防备慎重,跟皇上的关系也愈发紧张。而直郡王一派也正积蓄力量,暗中谋划颇多。
此时一动不如一静。
可这等天大的功劳,平白让给别人也不甘心,该如何做才能两全呢?
叶林思考了片刻,看向胤禛,有些踟蹰的开口:“我想着,要么将新粮压在手中,待日后有合适的时机再报于皇上,由朝廷大力推广;要么……,便是走民间的路子,现在就通过商会将新粮推广开,不知贝勒爷可有其他法子?”
其他法子?还能有什么方法?胤禛闭了闭眼,自打弘晖出事,他对太子和直郡王两派的警惕心都提到了最高。表面上与他们虚与委蛇也就罢了,在没搞清楚背后的推手之前,他是绝不可能与任何一方真心合作的。
至于直接交给皇阿玛,想想水泥的事,就知道这世上没有不透风的墙,若是在哪儿露出了痕迹,他这四贝勒岂不是成了众矢之的!
“通过商会推广,子玉有几成把握?”
叶林想了想:“七八成吧。”
胤禛眉峰一动。子玉年纪虽小,办事却沉稳,说是七八成,那便是不出意外有七八成保底,算是非常有把握了。
可这不是在一地一县推广种植,而是全国!大清疆域如此广袤,就算是朝廷下旨,推广起来也是阻碍重重、恐怕得用上好些年才能落地,怎么到子玉嘴里就如此容易?
“怎么了?有什么不对吗?”胤禛见他睁圆眼、一脸无辜的回望过来,丝毫没有察觉到刚刚的话有多么惊人。
靠几个商会就能办成朝廷都犯难的大事,别人说来就是狂言妄语!不过换作是子玉……胤禛微微一笑,心中已经开始期待起来。
思索片刻,他下定决心:“既然子玉有把握,这事便交给你了,只是手段尽量隐蔽些,莫要提及贝勒府。”
叶林抬起手放在额前,行了一个胤禛看不懂的礼:“遵命!贝勒爷放心,我必思考周全,随时跟您汇报进度!”
胤禛似笑非笑的斜睨了他一眼:“就知道作怪!”
叶林放下手摸着鼻子嘿嘿的笑。新粮推广如果被其他皇子发现了,恐怕会借此生事,将四贝勒府拉入到他们的斗争中去,胤禛愿意把这么大的事情交给他来办,就是相信他的能力。
“我这不是激动嘛,”叶林谄媚的给胤禛又捶胳膊又捶腿:“贝勒爷说出您的选择时,简直是闪闪发光!若是一般人,必会选择将这东西压在手里,日后时机合适再拿出来,用的好,说不得就是制胜的底牌。
而若选择现在就私下推广,虽然能早几年让百姓吃上新粮,多活些人,可对您而言并不有利。即便如此,贝勒爷还是选了这条路,您身处波云诡谲的争储时局中,却仍旧能保持一份赤子之心,这才是最难得的!”
推广完成,功劳能不能算在自己身上,能算上几成,或者消声无息的就这么过去了,这些都未可知,功劳不确定,却还要冒着一些引人注目的风险,如何想都不划算,但胤禛还是这么选了。
即便他处境艰难,于夹缝中求存,仍将百姓,将大清放在前面,这才是一个明君该有的品质。此刻他在叶林眼里,简直比任何一个大英雄都厉害!
胤禛看见叶林崇拜的小眼神,心里也有几分自得:“行了,少拍马屁,亲眼见过灾民如饿殍遍野行尸走肉的模样,谁还能铁石心肠藏着新粮不拿出来?百姓能吃饱肚子,大清才能稳定长久。”
“嘿嘿,能吃到新粮,您就是百姓的再生父母,贝勒爷最厉害了!”叶林不但不停,还一句接着一句,只恨自己脑域封闭,不能用华丽辞藻将马屁拍出花来呢!
“行啦”胤禛一指头将他的脑袋推开,拿过茶杯塞到他手里:“再说我可就走了!”
叶林吐了吐舌头,这才消停。
胤禛拿过茶壶给两人续茶,子玉的本事他是相信的,不过与此同时,自己在朝堂上更要清静无为些,免得惹人注意。至于新粮推广会不会被皇阿玛和其他兄弟看出来,看出来又要怎么应对,还需细细考虑,最好能悄无声息的把事做成,日后再让皇阿玛知道……
胤禛停下飘远的思绪,转回当下:“要办此事,子玉可有什么需求?”
叶林想了想:“新收的这批粮,留下明年的粮种和府里要吃的,剩下的可否都给我?”
胤禛摆摆手:“这都是小事,回头我安排人将收获的秋粮直接拖到你庄子上就是了。”
“好嘞,多谢贝勒爷。”叶林琢磨着,怎么将这批粮用在刀刃上。胤禛见他凝神思索,嘱咐道:“这事不小,不必太过心急,子玉的身子重要,慢慢来便是了。”
叶林连连点头答应,不知是不是他的错觉,经过这一番波折,两人关系更加亲近了些,他自己放开了些本性,胤禛亦是如此。
不过他是玩笑逗趣,减了些规矩,而胤禛则是……
叶林嘻嘻一笑,有点婆婆妈妈的。:,,.
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