第一百零七章 手搓珍珠圆子

来到书斋后，林巧巧将写好的宣传单给了书斋的老板。

        书斋正是之前她带着林子睿买书的店铺。

        老板笑道：“小姑娘，你这是要自己开店了？你弟弟上学怎么样呀？”

        “老板真是好眼力，竟然还记得我，我弟弟现在在青山书院上学呢。”

        “我们可是读书人，记性不好怎么行，你们两姐弟厉害了，一个能去青山书院上学，一个都自己开店了。”

        林巧巧笑了笑，“我这个就是小本生意，算不得什么，还要麻烦老板找人帮我写一百份这样的宣传单。”

        “行，没有问题，我这书斋人多，写得快着呢，你今天傍晚就可以来拿了，一共是三两银子。”

        “好，谢谢老板了。”

        说完林巧巧付了银子便离开了书斋，现在这年头按士农工商来分阶级，这读书人果然是金贵的。

        不过是誊写一百份宣传单，竟然就要了她三两银子。

        林巧巧不知道，她离开书斋后，誊写宣传单的学子们发出一阵阵感叹声。

        “这写宣传单的人，一定是个极其厉害的人！”

        “可不是嘛，这宣传语朗朗上口，再加上这独特的名字，让我都想去吃一吃，看看这火锅到底是什么东西了。”

        “还有这火锅图案呢，也是新奇得很，我可是第一次见这样的锅子。”

        “到时候，咱们也去看看吧？”

        “行，就当去见识见识，能写出这样宣传单的老板，到底是什么人了！”

        林巧巧不知道，她这也算是无心插柳柳成荫了，一份宣传单，也给她吸引了很多的顾客。

        搞定宣传单的事情之后，接下来就只剩下甜品站的事情了。

        这珍珠奶茶，她要回去研究一下，看看用手头的材料能不能做出来跟现代一样的味道。

        要是做出来的味道差不多，那就可以推出来培训给员工，让她们学会做珍珠奶茶，反正这原料只有她这里有。

        也不担心配方会泄露出去的问题。

        于是她回到店铺的后厨开始做珍珠奶茶。

        奶茶做起来倒是很快，就是珍珠要费一些时间，她先把木薯拿了出来，将木薯洗干净之后去皮。

        再把木薯用铁制全是凸起的研磨器磨碎，一边磨一边加水冲洗。

        没过一会儿，林巧巧就感觉手有些酸软了，她心想要是有现代的破壁机，那就很快了。

        但是现在只有这个研磨器，只能用手搓了，这可真是纯纯的手工制品了，比起现代用机器做的，那成本是很高了，味道也会更浓郁一些。

        为了让大家喝到这个珍珠奶茶，她也是用了心的，希望到时候可以得到好的反馈。

        搓了一个时辰之后，她终于把所有的木薯变成了木薯浆，接下来就是等木薯浆沉淀了。

        趁着这个时间，林巧巧又给员工们培训了一下甜品站的工作。

        “我们店铺的甜品站，主要有三个种类，分别是银耳汤、酒酿圆子，珍珠奶茶。

        前两样我相信你们都应该会做，我唯一强调的一点就是，份量一定要足够，不要给我整出一锅银耳汤，只能看见几片银耳的情况。

        这个甜品站是免费的，我们只需要告诉客人不要浪费就行了，不能为了节省成本，而牺牲品质。”

        以前她作为吃播去探店的时候，就有很多的店铺，虽然供应免费的甜汤，但是那酒酿圆子，就是一锅白开水加一点酒酿。

        剩下的便是糖水的味道

        这样的甜品站，只会让顾客的印象越来越差。

        用充足的材料虽然会导致成本的提高，但是能留住更多的顾客。

        甜品站的成本能从其他地方找补回来，那些为了节省成本而降低品质的人才是傻子，简直是因小失大。

        众人纷纷感叹林巧巧的大方，这白糖可不便宜，再加上其他的材料，成本肯定很高了。

        但这是老板出钱，只要老板愿意就行，她们不用担心这个问题。

        “东家放心，我们明白！”

        “嗯，只要这一点做好就行了，至于珍珠奶茶，等明天我再教你们做。”

        “是，明白。”

        做完这一切，林巧巧才松了一口气，这大的事情基本上都做完了，剩下的事情就是等了！

        所有的材料到齐之后，就可以开业了。

        到了中午饭点，她随便在街上吃了一碗阳春面填饱肚子之后，又回到了店铺的后厨去查看那木薯浆。

        过了一个多时辰，木薯浆已经沉淀好了，上面漂着透明的水，木薯淀粉沉淀在缸底。

        她将漂着的水倒掉之后，只留下了木薯淀粉，随后找了纱布将木薯淀粉装起来，挂着沥水。

        只等明天水分沥干之后，就可以来做珍珠了。

        趁着这时间，她带着员工开始收拾店里的卫生了，装修留下的垃圾，地上的灰尘，后厨的杂乱，昨晚到货的餐具，全都洗干净摆放整齐了。

        做完这一切之后，天已经慢慢的黑了下来。

        林巧巧看着焕然一新的店铺，脸上扬起了笑容，明天画师结束之后，店铺的装修就算是全部完成了。

        她笑着说道：“今天大家跟着打扫卫生也辛苦了，我请大家去客云来吃饭去！”

        十四位员工脸上都有些错愕，何月开口道：“东家不用这么客气，这都是我们应该做的事情。”

        众人也跟着点了点头，他们还从来没见过，哪家的老板因为员工帮忙干活，还要请吃饭的。

        这都是他们分内应该做的事情，干这些事可是有工钱的呢，哪里还用得着格外请吃饭。

        “这是你们应该做的，但跟我请你们吃饭也没有任何冲突呀，这就当我们店铺的第一次团队活动了。

        走吧，再不走这天都要完全的黑下来了，我还要赶回村子里呢。”

        众人只能点了点头，跟着林巧巧朝着客云来去了。

        石头带着他们来到了包房，林巧巧开口道：“石头哥就按照宴请的标准，给我们上一桌子菜就行了。”

        “好嘞，那巧巧妹子稍等一会儿，我这就去吩咐后厨做菜。”

        何月心道，这东家可真大方啊，竟然带他们来客云来这样的大酒楼吃饭，这要花费不少的钱吧？

        还是按宴请的标准上菜，他们何时有过这么好的待遇啊，她这次遇到这样的东家，可真是赚到了。

        以后一定要好好干活，可不能被赶出去了，这样的活儿可没有第二个了。


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