第一百一十章 Q弹珍珠奶茶

她到了店铺里时，不仅装修师傅们都到齐了，员工们也都到了，几人一字排开的站着。

        林巧巧回来看到的就是这么一幅画面，十四个员工，像门神一样的站在店铺的大厅里。

        她笑了笑，“你们站着干嘛？现在又没有活儿坐，都坐着吧。”

        众人大眼瞪小眼，他们以前在别处做活儿时，就算是闲下来了，老板也绝不会让他们坐着的。

        仿佛看到他们坐着，老板心里就不舒服，总觉得工钱给了他们，他们却在偷懒。

        林巧巧看几人没有动静，又继续说道：“我这里的规矩跟别处儿不一样，没事的时候都给我坐着休息。

        这样有生意的时候，才能更有干劲。”

        何月这两天也算是了解了林巧巧的脾气，跟那些老板是完全不一样的，于是她第一个坐下了。

        其他的员工见有人坐下了，也找了位置坐下。

        装修工人看到这一幕都有些羡慕了，“姑娘，我们还是第一次见你这样的老板呢。”

        “哈哈哈，可能我跟别人不一样吧，我的员工，我作为老板，当然要自己宠着才行。”

        “哎哟，你这说得我们都想来你这店里当小二了。”

        “叔叔们可别开玩笑了，你们做装潢赚的银子可比做小二多多了。”

        几人哈哈大笑完又继续干活了。

        林巧巧喊着何月到了后厨做中午饭，后厨里摆放着她早上从空间拿出来的蔬菜和肉。

        “月姨，你把菜都洗干净，肉切成大片，我把米饭蒸上就开始做菜。”

        “巧巧，你打算做什么呀。”

        “当然是让你们先尝一尝我们店铺的招牌菜了，不然你们作为员工，自己都没吃过，还怎么跟食客介绍呢？”

        “好，那我们可算是有口福了。

        林巧巧将米饭蒸好之后便开始制作火锅底料了，这火锅底料她已经做过好几次了，所以十分的熟练。

        她心想，这一次要多做一些火锅底料放在空间里，下次想吃的时候就不用这么麻烦了。

        还是一样的步骤，炸制香油，放上辣椒，加入汤水，一锅红红的火锅汤就做好了。

        何月在水池旁洗菜闻到这味道，都咽了咽口水。

        不一会儿，她就洗完了所有的菜，切好了所有的东西。

        “巧巧，菜都弄好了，接下来要做什么？要炒菜吗？”

        “不用，叫他们抬菜出去吧。”

        何月有些疑惑，但还是照做了，外面的员工进来闻到这味道，也是十分的好奇。

        所有的食材被端到了大厅，林巧巧开口道：“大家都坐过来吧，准备吃午饭了，装潢的叔叔们，你们也过来吃一点吧。”

        工人们有些不好意思，但何月已经给他们盛饭了，他们也不好推脱，而且这味道也太香了。

        所以便走到了桌子边来。

        林巧巧叫人去厨房夹了木炭放到桌子下面的火灶里，她叫装修工人们打造的泥土灶台，这桌子正好卡在灶台上，严丝合缝的。

        灶台还高出了桌子一小段高度，这样火的温度就被土灶隔绝了一大半，不会烧到桌子。

        装修工人们开口道：“当时我还奇怪，怎么弄这么多个小土灶在大厅里，原来是这样用的呀。”

        林巧巧点了点头，“可不是嘛，还好叔叔们手巧，这尺寸正好合适呢。

        我给大家演示一下怎么吃，这东西就是我们店铺的主打菜，麻辣火锅！

        桌子上摆满的这些菜品，想吃什么全都放下去就好了。

        煮熟之后，可以再沾辣椒水吃，也可以不沾。”

        众人看到她的动作时候，也有模有样的学了起来，这味道吃到嘴里以后，众人都大呼好吃。

        装修工人们庆幸今天可以吃到这好吃的火锅，不然明天这东西要是火爆起来，他们可是吃不到了。

        而且价格肯定不便宜哩！

        而员工们又再次刷新了认知，虽然林巧巧早就告诉过他们这火锅的相关知识了，但是他们从来没有见到过。

        而且甚至还在担心，她这店铺开在这样偏僻的西大街，很快就会关门大吉，到时候他们又要去别的地方找活儿做了。

        可是现在吃到这东西，他们算是明白，林巧巧为什么敢在西大街做生意了。

        因为这东西有这个能力！

        就算是在西大街，也能独树一帜的爆火起来！

        他们作为员工也觉得与有荣焉。

        众人吃完了一餐满足的中午饭，这时送猪肉和送蔬菜的商户也将货送到了。

        员工们便开始摘菜和处理猪肉了。

        送菜的商户们刚刚离开，送牌匾的人也来了，林巧巧连忙跑了出去看挂牌。

        牌匾上盖着红布，看不到里面的样子，她悄悄的掀开红布看了一眼，确定字没错之后，便让工人挂了上去。

        明天就可以揭牌了！这揭牌仪式，看来只能让她和全叔来了，毕竟没有什么大人物来帮她揭牌。

        招牌挂完之后，就差牛肉和珍珠奶茶没有到位了，牛肉需要现杀，确实是需要时间的。

        她跑到后厨看了看木薯淀粉，这时的木薯浆已经完全的变成干粉了。

        看来厨房里的温度还是很高的，这么快就风干了。

        可以做珍珠奶茶了！

        木薯淀粉干了之后，变成了小块状，她把小块全部都研磨成细细的粉末，加了红糖水进去揉。

        将它全部揉成团之后，再切割成小颗粒，随后放在了大簸箕里面，撒上干粉开始左右摇晃，不一会儿小颗粒的面团就变成了圆溜溜的珍珠状。

        接着放入开水里面煮熟，煮熟之后不能打开，不然里面会是半生半熟的。

        要再盖上盖子闷上两刻钟左右。

        闷的时间到了之后，便用冷水冲洗，这样可以让珍珠更加的q弹有弹性。

        最后加入白糖熬制的糖浆就可以了。

        最繁杂的珍珠做好了，接下来便是奶茶了。

        她拿出了茶叶和提前定好的牛乳，先把白糖和茶叶一起炒制，直到白糖变成糖浆之后，再加入牛奶煮沸。

        一锅奶茶就煮好了，滤出茶叶渣滓，加入珍珠就可以开喝了！

        她把奶茶装入了杯子里，随后喊道：“大家来喝奶茶了！”

        众人吃过火锅之后，就知道林巧巧做的东西不会差，于是连忙过来喝奶茶了。

        浓浓的奶香味里面还夹杂着淡淡的茶香，似乎还有红糖的香味，还有这软软甜甜，还有些嚼劲的东西

        众人喝完之后，脸上的表情都很复杂，有些疑惑又有些惊讶。


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