第843章 帝都的帝是地道的地
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叶归吃的那叫一个赞不绝口。
“牛排独特的口感以及长时间焖烤出来的香味,香菇酱的味道也十分极品,用煎了牛排剩下的油来爆炒一顿香菇酱,再倒入上等的红酒,做成一份味道独特的香菇酱!”
“这红酒里面绵绵淡淡的香味以及那种海的味道,应该是来自鲁省红酒庄园的红酒,在海边发酵的红酒保持一个高的湿度和温度,从而让酒分子彻底活跃起来!”
“这样子的红酒依旧可以保持一个良好的口感和味道!”
“用这种红酒爆炒香菇做成香菇酱,那味道简直就是一个字:绝!”
叶归再吃了一口牛排,说道:“不错啊,这才是我们夏国人的口味,乔大师这一份牛排既有着我们夏国人爱吃熟食的做法,也有着西方人吃三分熟那种独特的口感!”
“特别好吃!”
“如果这个时候可以来上一份冰雪碧,那自然就更加好了!”
说着,乔大师已经把雪碧给端了上来。
“食神大人,纯室温雪碧!”
他还不忘记倒在一个冰山水晶玻璃杯里面。
再拿出一根吸管。
喝上一口冰雪碧,气泡在口中一次次爆发。
每一次爆发似乎都可以感觉到湿漉漉的空气在打湿自己的口腔。
舒爽自己的灵魂!
就是这个味道啊!
喝完了冰雪碧,叶归忍不住再来上一口牛排。
“不错,乔大师,这一份牛排,以及鲍鱼虾可以上国宴了,烤鸭的话您也知道,我等下就要去帝都了,帝都的烤鸭太多了,竞争比较大!”
乔大师自然明白,他说道:“理解理解,只要食神大人心中认为我们这些是国宴级别的菜,那就足够了!”
“是这个道理,感谢您的款待,祝您生意兴隆,也收拾收拾去御膳房吧,看看我们曾经一起战斗过的位置!”
战斗啊!
做菜的确是一场战斗。
尤其是在国宴的时候。
在国宴时,其实容错率几乎等于零的。
因为任何一个小的错误,经过那些人之口,就会无限放大。
一旦有外宾,那么他们在国外宣传一番,压力也就更大了。
所以叶归之前7年没有出错,是一项非常了不起的成绩。
“好,这次再战一场,这场看不见硝烟的战场就是我们兄弟曾经战斗过的地方,洋人想要打败我们,我们第一个不同意!”
要的就是这个气势!
“好,让他们见识我们的厉害!”
叶归语气平淡,但是里面的杀气丝毫不减。
这才是战前大将的风范。
从饭店离开,叶归说道:“同学们,我们接下来要去的就是帝都了!”
“因为时间关系,东三省的探店之旅只能在国宴之后了,但是帝都和东三省十分近,所以在帝都同样有十分地道的东三省菜!”
“分量也和东三省一样!”
“时间不早了,那我们也出发吧!”
乔大师从叶归来到了高铁站。
从津门到帝都,也就一个小时的时间。
“其实这帝都的美食嘛,大家都认为帝都是美食荒漠!”
“因为说起来帝都菜,基本就是地道的爆肚,地道的炸酱面!”
“其实这帝都菜,又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的。”
“旧帝都的居民贫富悬殊,饮食上差别很大。官僚、巨商们居住的大宅门里,吃喝极为讲究;而一般市民,大多是饥一顿、饱一顿,终年以棒子面也就是玉米面、窝窝头就咸菜度日。”
“开天辟地以后,帝都人的饮食才发生了巨变。来京定居的人超过了原有居民,饮食习俗日趋复杂,除了少数节日有特定的食俗外,日常饮食、节假日饮食皆是各随其好,没有任何统一的‘规格’。一般来说,居民之间的饮食水平差距不大。大米的消费量比例逐年增大,尤其喜食质量上好的圆粒大米;棒子面成了饮食中的点缀。”
众人:“???”
他们好像听明白了,又好像没有听明白。
“食神大人,您的意思是不是说其实帝都美食,没有啥自己的特色,其实都是外面来的!”
一个人突然说了一句话,叶归立刻说道:“我不是,我没有,你不要乱说啊!”
“啊哈哈哈哈哈,那懂的都懂!”
“笑死,不过本帝都人在这儿说一句,食神大人说的没错,帝都就是美食荒漠,怎么了!”
“没错,不管说什么都要地道,其实就是没啥特色罢了!”
“烤鸭不也是特色吗?”
“烤鸭算一个,但是那个什么聚德就不推荐去了,丢人,自己把自己招牌砸了!”
“笑死,作为被坑过的外地人也是这么认为的!”
经过一个小时的疾驰,高铁终于来到了这次的最后一站,帝都了!
叶归重新踏上帝都的土地,已经三年没有回来了啊。
三年的时光,说长不长,说短也不短。
如果快的话,其实一眨眼就过去了。
看着翻新过的帝都火车站,曾经的红砖瓦房依旧,但是色泽变得更加红润光滑。
岁月的史书曾在这座火车站写下了浓墨重彩的一笔。
但是快进的时光终归会让书本翻页。
一切都要以新面貌示人!
看着湛蓝的天空飘过去好几朵雪白的云朵,这似乎告诉大家未来的一段时光都是好天气!
离开了火车站,叶归说道:“这帝都的美食,估计大家首先想到的就是炸酱面和爆肚,以及豆汁了!”
“卧槽,豆汁,这个简直太恐怖了啊!”
“豆汁怎么会恐怖呢?明明那么好喝!”
“好喝?求求你做个人吧!”
没有想到大家因为豆汁竟然还能吵起来,叶归赶紧说道:“同学们,别冲动,其实豆汁这种东西,喜欢喝的很喜欢喝,不喜欢喝的特别不喜欢喝,我们就明天早上再说!”
他随便找了一家饭店,这家就是做的爆肚。
“老板,来一份爆肚!”
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