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第2章 第二章(有修改)


拿丝瓜络沾油在锅底快速地转一圈,然后用勺子舀起一勺加了蔬菜碎的面糊,匀速倒下去。边倒边转动锅边。等面糊倒完,一个薄薄的大饼也就成形。

        姜小小十分有耐心,她没有动铲子,而是一直轻轻摇晃着锅改变大饼的受热地方。

        这饼薄,没多久一股诱人的鸡蛋香气就飘出来。

        苗芬知道姜小小会鼓捣吃的,经常能做出香掉舌头的饭菜。但这鸡蛋饼,还是出乎她的意料。

        有鸡蛋香,有面粉香,有蔬菜香,而且热乎乎,只闻闻都感觉空空的胃很熨帖,不要说吃进嘴里了。

        “娘,尝尝。”姜小小用黑背大刀灵巧地在摊好的饼上划了一圈,细细的饼丝就被切下来。

        苗芬哪里愿意接,她从来没干过做饭偷吃的事。

        不过这是闺女做的,闺女尝尝也没啥。

        苗芬紧张地望着厨房门口,边添柴边道:“小小,你吃。”

        姜小小干脆把饼丝分成两截,自己尝了尝,火候有些大,边沿脆了些,不过整体味道还不错。

        剩下的一截她直接塞进苗芬的嘴巴。

        苗芬怕被人发现,忙一口吞下。结果什么滋味也没尝到。

        她怕姜小小还要切,忙催促:“时间差不多了,你奶奶快起了,抓紧做。”

        姜家老太太睡醒后会在院子里转一圈,转完就要吃饭。

        如果早饭没能及时端上,她是要发火的。

        姜小小点头,以比刚才还快的速度,摊起饼来。

        一张、两张、三张……

        十几分钟功夫,姜小小摊了一摞。

        面糊糊还剩一点,没法再摊出一张饼了。可是扔掉?不,这个词不会出现在姜家。

        姜小小略一思索,在锅里重新擦了擦油,然后将面糊兑水,把没有用完的萝卜切丝加进去,煮开后又加了点酸汁,

        弄好这些,姜小小又出了一头薄汗。

        不过,总算是完成了!

        松口气,她正要和苗芬一起把早饭端出去。厨房门被推开,借口身体不舒服躲掉今早做饭任务的二伯娘张氏精神很好地走进来。第一时间目光落在那金黄色,散发香气的鸡蛋饼上。

        “哟,今天是小小做的饭呀?我们可有口福了。”

        张氏笑着说,伸手就去端那鸡蛋饼。她还想把两碗水嫩漂亮的鸡蛋羹端上,姜小小眼疾手快端给苗芬。

        张氏抓了个空,讪讪一笑:“那是给娘和大柱子二柱子的吧?真好看。不过鸡蛋能做出这种吃的来?”

        姜小小对她的偷奸耍滑很不满,故意没有回答,而是端起煮好的大盆面糊汤催促苗芬:“娘,快给奶端去,等会儿凉了味道不好。”

        苗芬从来没和妯娌红过脸,张氏抓空,她比张氏还尴尬呢。正想把手里的鸡蛋羹递给张氏一碗,听到姜小小的话,想起婆婆,立刻顾不得这些,当先朝外走:“好,好。是得送去了。”

        张氏干脆跟着苗芬出去。

        姜小小则是把厨房简单收拾了下才出去。

        等姜小小到堂屋的时候,姜家人已经依次坐好了。

        最上面的位置自然是姜家老太太的。

        姜家老太太右手边是大房的人,大房下面是姜小小家。

        老太太左边是二房的人,二房下面在四叔家。

        姜小小放下面糊汤,擦擦手准备在苗芬身边坐下,面容严肃,时刻端着架子的姜家老太太开口了:“小小,你这做的是什么?”

        她面前的鸡蛋羹还没动。

        鸡蛋羹平滑如镜,表面点缀了几粒葱花。

        黄与绿的搭配,可口好看。

        姜小小听话听音,她自然明白老太太这么问,不是真的问她做的什么,而是问有没有用一个鸡蛋。

        姜小小笑着回答:“奶奶,这是鸡蛋羹。我昨晚在梦里新跟神仙学的。他说把鸡蛋这样蒸着吃,对身体更好。软软嫩嫩滑滑,正适合老人家。”

        姜小小穿越过来,第一次展示出会做饭的技能,就用了神仙教导的借口。姜家人没有怀疑,只是觉得很遗憾,还有三妞这丫头太没有福气,遇到神仙了都没能学点有用的。

        做菜?

        这能干啥。

        家里就这些东西。顶多她做出来的好吃一点。可是菜还是那些菜,不会凭空多出肉蛋。

        所以听到鸡蛋羹是姜小小跟着神仙新学的,姜家人表情也没有很激动。

        姜小小介绍完鸡蛋羹,顿了下,换上忐忑的表情:“就是我第一次做,拿捏不好份量。您这碗用了一个半鸡蛋,大哥二哥那碗就只有半个鸡蛋。”

        姜家老太太一看,果然,自己这碗要比大孙子二孙子多出一些。

        她可没有把好东西让给孙子的想法,严肃着脸说了声:“吃饭吧。”拿起小瓷勺吃起来。果然香软嫩滑,都不用嚼,直接就滑入喉咙了。真真好吃。

        姜家老太太开动,其他人才吃起来。

        姜小小的二伯娘张氏第一个伸手抓向鸡蛋饼。

        也幸亏端出来等了会儿,已经不烫手了。

        她拿在手里,先举起来看了看,然后小小地咬一口,尝试味道。

        香香软软,和以往吃过的饼都不一样。

        这三妞确实有些本事。

        张氏眼珠一转,那件犹豫的事立即决定下来。她吃着饼,笑眯眯对着苗芬夸:“三妞越来越厉害,我看这做的吃食比一些掌厨大师傅也不差。”

        张氏一直眼高于顶,听到她夸赞女儿,苗芬高兴得脸都红了。她主动舀了一碗面糊汤递给张氏。

        张氏笑着接了,态度前所未有的亲和:“三妞这份好本事,只藏在家里真是可惜了。”

        她语气和表情,似乎真的是在为姜小小遗憾。

        但作为幕后推手,姜小小知道她这不过是铺垫。想要引出接下来的话哩。

        然而苗芬人很简单,又因为嘴笨不轻易说话,听了张氏的感慨也只是笑笑。张氏气得瞪眼,戏台子都搭好了你让我唱独角戏?

        尴尬是有点尴尬,不过衣兜里沉沉的份量让张氏的脸皮又厚上几分。她自顾自往下说:“要是三妞能去给人帮厨就好了,又能赚钱,又能让大家都知道她有一手好厨艺,以后求亲的人还不踩破我们家门槛啊。”

        其实那托她的人说的是让姜小小去掌厨。

        她仗着姜老太太自恃身份,不会和村里的人闲谈。另外两个儿媳老实,男人们更不会碎嘴。把掌厨改成帮厨,又能抠些钱出来。

        可惜她的算盘打翻了。

        姜老太太第一个不同意,筷子“啪”摔在桌上:“我们家是养不起还是怎么了?需要送女儿家去当佣人?”

        张氏落了个没脸,心里不痛快极了。然而她还得解释:“娘,你误会了,我的意思是,让三妞在村里有人做喜事的时候去掌厨,让大家都瞧瞧,我们三妞是有福的孩子,她可是得了神仙指点的。我们三妞能干有福的好名声传出去,自然不愁嫁,甚至二妞都能沾光。”

        为了促成掌厨的事,张氏甚至不惜拿亲女儿做配。

        姜老太太听得意动,她最盼望的就是让底下的孙女结门好亲,给两个孙子助力。

        不过,出去给人做菜,太降低身份。

        姜老太太犹豫,张氏瞧出来,忍着心痛从衣兜里掏出五分钱的碎银:“娘,其实我会提这件事,是村长家娶儿媳妇做喜事,还没有找到合适的掌厨师父。他们愿意给一两银子的酬劳,我就做主揽下了。”

        “这是村长家给的定金。”

        看到银子,姜家人呼吸都加重了些。

        没人会嫌钱烫手,更不会嫌多。

        姜老太太盯着碎银,语声缓慢:“那这工钱……”

        “自然是交给娘!”张氏掷地有声。

        浑然不觉她代替三房表态有什么问题。

        姜老太太同意了,一双精明锐利的眼看向姜小小,叮嘱:“三妞,你可要拿出本事来,不要让我们家被人笑话!”

        苗芬颤抖着反驳:“娘,不行的,三妞还小,她做不好。”

        这话是在把到手的钱往外推啊。

        张氏立刻双目喷火地瞪苗芬。

        苗芬一向怕她,可这回为了女儿,她努力地不逃避,继续说:“三妞平常做的都是简单的菜,她做不出来大席。”

        “有你这样做娘的?生怕埋汰不了自己女儿?”张氏问。

        苗芬顿时急了,看姜小小:“三妞,娘不是这个意思,娘……”

        姜小小捏了捏她的手,表示自己明白。可惜她要辜负苗芬的一片慈母心了,因为这掌厨的机会,是她想法子漏到张氏耳朵里,让张氏去争取的。

        她这样安排,自然有她的想法。

        她马上就十三了,已经是快要说亲的年纪。天,这在现代她还是初中生呢。拥有二十多岁成熟灵魂的姜小小完全无法接受。

        再则,穿越一场,不搞点事都对不起这机缘!

        她打算,在古代实现自己未完成的,开餐馆的梦想!

        帮人掌厨打出名气,攒下初步资金是第一步。

        她是无论如何都要去的。但,村长家请不到掌厨师傅的真相要揭露出来,不然张氏的上下嘴皮一碰,听着好像她能去做菜是占了多大便宜一样。

        姜小小清澈黑亮的眼睛看着张氏:“二伯娘,村长家为什么请不到掌厨?是要求太高了吗?”

        “额……这……”张氏支支吾吾起来。

        长眼睛的都能看出来这其中有猫腻。

        姜家老太太虽然爱财,但更爱惜名声。她立即凶狠地呵斥张氏:“你还隐瞒了什么?还不快说出来!”

        “就是,就是村长家为了娶儿媳妇,花了十两银子的彩礼,钱不凑手。酒席就简单了半,鱼肉鸡这些,少了些。”

        “少了些是少多少?”


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