第109章 接触咚咚锵
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爹说：“这就对了！要不俗话怎么说‘两眼熬得鸡屁股，吃不上一块热豆腐’呢！”
我一听就笑起来，这俗话说的，也太形象了！
爹说：“别着急笑，去把你娘准备好的酸菜水提来！”我知道，这是到了做豆腐最关键的一道工序——点豆腐！
我走出厨房，把娘放在厦屋里的酸菜水提了进来。
爹因为避免受到柴火的烟熏，闭着一只眼，舀起一勺酸菜水，倒进锅里，观察豆浆的变化情况。
“好了，可以了！”爹说着，开始把酸菜水一勺一勺地舀进锅里，我好奇地站起来看。
只见酸菜水所到之处，豆浆立即产生了棉絮似的白色沉淀。随着酸菜水的不断加入，豆浆不再沸腾。
爹说：“应该差不多了吧！予儿啊，大火烧！”
我纳闷：“不是已经烧好了吗？怎么还要烧啊？”
爹说：“你就听我的，烧就是了，还得烧一会儿，这豆腐才能全部点好！”
我接着把柴放进灶膛里。忽然我明白了，加热是为了不就是为了让豆浆和酸菜水充分反应嘛！原来生活中处处有学问啊！
爹在不断地搅拌着锅里的豆腐和豆浆的混合物，慢慢地，他扬起的液体在重新倒入锅内的时候，发出了噗噗的像是下饺子时的声音，这说明豆腐已经形成得差不多了。
爹说：“这下子水清了，豆腐做好了。拿几个碗来，舀个豆腐脑给你来有叔吃！还有东院你三奶奶。”
正说着来有叔走进厨房：“我在厦屋都闻着豆腐脑的香味儿了，香得很！”
我说：“来有叔，我正要你给端过去呢！”
来有叔说：“我就在这儿吃！一碗哪够啊！我得吃两碗！”
我爹说：“你来有叔就好这口，可惜一年只能吃上一回！”
我想起昨天杀猪的事情，就问道：“来有叔，听宝峰说咱家里又养猪，又养牛，又养羊，今年一定赚了不少钱吧？”
来有叔一边吹着滚烫的豆腐脑，一边说：“差不多吧！庄稼人，不怕累着，就怕歇着！今年算是还不赖！等明年家里的一群羊一卖，给你润发哥娶个媳妇儿应该够了！”
我说：“我润发哥有对象了吧？”
来有叔说：“有了，就是马蹄沟马家二闺女，你爹知道！”
我爹说：“知道知道，长得白白净净哩！来有啊，你好福气呀！”
来有叔吞了一口，烧得直哈气：“哟！还怪烫哩！——福气个啥，家里养着三个小子可把我给愁坏了！”
我爹接过来说：“这不马上你就翻身了么！前两个娃房子也有了，媳妇也有了，你这孙子眼看就抱上了，只剩下这润发了，也该歇歇了！——天予，你去把这一碗豆腐脑送给你三奶奶吃吧！”
我应了一声，端上一碗热腾腾的豆腐脑，朝东院走去。农村的夜晚，比较黑，幸亏从我家到东院没有几步路，也是我从小走惯了的。我进了东院，灵女娘迎上来：“我娃呀，这么晚了，有啥事？”
我说：“娘，我来给三奶奶送一碗豆腐脑！刚做好的！”
灵女娘高兴地朝屋里喊道：“娘！你孙子给你送好吃的来了！”一边对我说：“你奶奶一直睡得早，就是今晚上精神好，现在还没有睡，在看《还珠格格》看得正起劲呢！就像是专门等你这豆腐脑一样！”
我说：“娘，我就不进去了，你端进去吧！我走了！碗明天我再来拿！”
灵女娘说：“好娃哩！你奶奶亏了有你这个好孙子哩！”
回到家里，来有叔已经开始吃第二碗了。爹也端起了碗开始吃。我忽然想到天宁还说要吃豆腐脑呢，就到床边想叫醒她，发现她正睡得香，就没有忍心叫。
娘从外面回来，说：“他爹看我拿回来的啥好东西？”说着就把手里的那本破《圣经》放在桌上，摊开来，原来里面全是各种各样的窗花！
爹说：“豆腐脑好了，给你舀一碗？”娘说：“好啊，不过我吃不惯淡的，得加一点盐才好！”
爹问我要不要吃，可我宁愿吃豆腐。吃完一碗，爹拿出筛子放在院子里，筛子上蒙着一张包豆腐的棉布，下面放上大盆，开始把锅里的豆腐与酸浆的混合物倒进筛子，酸浆立刻经过筛子哗啦啦地流进大盆。
大块小块的豆腐在筛子里微微颤抖着，好像是一座座微型的冰山，豆腐的香味儿飘了整个院子。
爹把棉布包的四个角折起来，然后把一个大石头放在棉布包上。受到挤压的包里面马上又有一股股的清水流出来，流进大盆里面。
爹说：“好了，这石头就放在上面，明天再取下来吧！咱家这个豆腐，保证一滴儿水都没有！”
来有叔说：“不早了，你们忙了一整天了，也该歇歇了！”
爹说：“急什么！早哩！不会是你回晚了，你老婆不给你开门吧！”
来有叔说：“那不会！咱在家里就是掌柜！”说着就向外走去，爹也不再挽留。
豆腐做好，过年的大事已经办了不少了，接下来就是赶集。娘在家要看着羊，还有牛，去不了；爹说让我和天宁去，但是我觉得爹忙活了这么多天了，也该出门散散心，就承当下了牛圈出肥的活，正好村里别人家开着三轮车要到街上去，爹就顺势带着天宁去街上赶集。如果是爹一个人，他宁愿翻山越岭走着去。
爹和天宁走后，我把牛喂好，栓在外面避风朝阳处，让牛们晒着太阳。然后我就拿出头、三刺耙、铁锨，开始进入牛圈出肥。一冬天的肥，全部积累在牛圈内，散发出一种暖烘烘的气味儿，但不是臭味儿。农村人说“一块牛屎一块馍，离了牛屎不得活”，把牛粪当做宝贝一样敬着。这些肥料要经过充分发酵之后，再散在土地里，就会特别有劲儿，庄稼会长得非常好。
本来以为自己用不了两个小时就能干完的活儿，结果吃过午饭接着干还没有干完，爹和天宁已经回来了，我还在努力着。爹说：“算了，今天干不完，还有明天呢！”
听了爹的话，我也就顺坡下驴，不干了，收拾家伙，把牛赶进圈里，开始喂牛吃草。冬天牛吃的是干草，一般是麦秸。
这赶集，爹买了很多家用的东西，给天宁买了一个新书包，给我买了一双球鞋，给娘买了一件红围巾，也给自己买了一顶帽子。鞭炮啥的自然少不了。我想起元旦的时候，在张丹居住的小区，我和她放花炮的情景，不禁心生感慨：还是农村好啊，诸事皆宜。
第二天，我和爹两个人继续努力，终于把肥出完了，相当于给牛也打扫了一次屋子，自感功劳不小。干着牛进入空荡荡的牛圈的时候，我仿佛看到牛高兴的样子，顿时“天子”灵魂附体，不禁想到：牛啊牛啊，你们可真是待遇高啊！朕贵为天子，还得亲自为你打扫房屋，你们才是真牛！
接下来的一天，娘开始在厨房忙活，炸果子，炸甜角。天宁在厨房里专门负责“耽误事”。娘把照顾牛羊的事情交给了我。我在上午“伺候”牛羊吃完草料之后，就没有事情可做了，拿着物理知识点口袋书，带上天宁到上村去玩。忽然听到有打鼓敲锣的声音。
天宁听到了非常高兴地说：“哥哥，我们快去看看吧，村里人开始敲锣打鼓耍社火了！”
其实我对这些舞龙、舞狮、踩高跷之类的所谓的“民间艺术”也是蛮有兴趣的，听了天宁的提议，我们就到大队部去凑热闹了。
只见大队部前面的广场上已经有不少人在了，十五人组成的舞龙队，还有五人的舞狮队已经组建完成，还有为数不少的人开始踩起了高跷。我小的时候也曾经学习过一点点，所以如果真要我踩起高跷来，恐怕我的“童子功”还能起到一些作用。但我的兴趣却不在这些，而在打鼓上面。
今天是典生伯正站在大鼓前面，闭着眼睛陶醉在敲鼓的乐趣当中，旁边还有五六个人，围在大鼓旁边，在卖力地拍镲。
鼓点在我听来是很熟悉的，每年都是这么几个调调：咚咚，咚咚咚，咚咚咚咚咚咚咚……鼓声越来越密集，拍镲的声音也逐渐加快，最终在一声鼓点之后，所有的乐器全都停止，那气氛还真有“东船西舫悄无言，唯见江心秋月白”的架势。
我就在这个间隙，上前去问典生伯道：“典生伯，你打鼓的时候是随意打的，还是有什么依据？”
典生伯呵呵一笑，说：“你来，我给你看一样东西！”说着从怀里掏出一本用黄裱纸做成的线装书来。旁边的人都围了上去，只见上面写着《进庙门》、《威风锣鼓》、《庆丰收》、《开山门》、《迎财神》、《告祖先》、《求龙王》等等，上面都是些圈圈点点的符号。
这些符号，仿佛在我的眼前打开了一扇门，让我看到了一个神秘的世界。我问典生伯：“这些都是啥东西呀？”
典生伯说：“你看，这上面的是鼓谱名称，像《进庙门》，就是进庙的时候打的锣鼓；这《告祖先》是每年清明节祭奠祖宗的时候打的；还有这个，《求龙王》是每年干旱的时候，到龙王庙求雨的时候用的锣鼓。”
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