第37章 做栗子糕

地契写完了，盛轩拿出张氏给的银锭子，扣除昨天交给柳大福的定金，剩下的用戥子称量后，就交付给王地主了，小岚收好签了买卖双方名字并画押的契书，满脸笑意忍都忍不住。
  由牙侩经手的买卖是要办红契的，这个事由张庆丰点破了。
  小岚对这个事情确实不懂，但是也知道柳大福肯定办理过很多次，他跟衙门熟门熟路，比自己去缴税办理肯定顺畅。
  小岚跟盛轩商量后，盛轩取了五两银子给柳大福，这些钱里包含了他做中人的钱和需要办理红契的钱。
  柳大福喜滋滋的收了，除去官府交契税的钱，他大约能收入三两银子呢，这次经手费可是不低，要知道牙侩的经手费一般收取百分之一，好的时候主家会给到百分之二，“我明天就把红契给你们办下来。”
  买地这么大的事，小岚家本来该摆上酒席宴请一下的，但是世道不好，米面菜蔬价格都高，况且下午还要去西山村附近买果园，便一切从简了。
  中午大家简单对付了一口，就去丈量果园土地了，事情办的很顺利，也是明天来给他们送红契。
  小岚和盛轩是随着柳大福的马车回家的，在门口下车的时候，几人寒暄了一阵，说以后她家想买地、买房都可以找他，保证价格公道，童叟无欺。
  这些话被出来缀草烧炕的盛诺听见了，晚上的时候，刘氏带着孩子就来家里串门了，盛诺看家。这时候家里还是得留人，要是被偷家了吼一嗓子，附近邻居都能听见帮忙。
  当刘氏实打实知道他们家买地后，着实羡慕了，“三嫂，你家的日子有奔头了，这才分家出来多久啊，地也买上了。我们家还不知道要熬到什么时候呢。”刘氏叹了口气道。
  张氏也跟着叹了口气，她知道崔氏发起叼来有多能豁得出去，除非她松口，要不然老四家分不出来。
  小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。在年关将至的时候，小岚听说他们镇上的流民们终于被安置好了，统一编造在册，县城还出资买了一批宅子，将它们改造成居养院，当然改造的这些活计是由难民们做的，以工代赈。粮价也渐渐稳定下来了，听说朝廷开仓放粮，到各地平抑粮价，现在粮食的价格虽然比不上难民来之前的价格，但是也不是高的那么离谱了。
  太和镇和大丰县慢慢安定繁荣起来了，小岚一家人总算松了一口气，谁愿意整天提心吊胆的过日子啊。
  但是小岚对这次灾荒持观望态度，现在是冬天，天气寒冷，疫病传播的慢，要是开春了，天气暖和了，说不定还会有一阵恐慌。
  小岚想，还是得赚钱啊，万一后续发生别的天灾，她们家也好有逃荒的资本。现在北山是不能去了，那还能靠什么赚钱呢？
  “娘，咱家两麻袋栗子呢？”小岚问张氏。她记得刚收回栗子那会，就跟张氏说了，这些栗子她有用处，先不让家里人吃。
  “给你好好放着了，我这就给你找出来。”张氏道。
  小岚看着两麻袋栗子，很是欢喜。捧起三捧栗子放在案板上，然后用刀挨个划开一道口子，张氏担心她划着手，就接过刀，帮她处理。“小岚，你这是要干什么呀？”张氏好奇的问道。
  “娘，我做栗子糕。”小岚一边往盆里舀清水，一边说道。
  等将栗子清洗干净，在锅中添上水，小文就点火煮栗子，“二姐，栗子糕好吃吗？比你上次带回来的糕点还要好吃吗？”
  “嗯，等会做好了，你多尝两块就知道。要是成功的话，我想做着去镇上卖。”小岚道。
  栗子煮好后，放到凉水中拔凉，然后将栗子肉从皮中剥出来，用擀面杖将其捣碎，里边加入面粉和白糖，搅拌后，分成等份的小剂子，团成球形，上锅蒸半个时辰就可以了。
  小文馋的口水都要流出来了，“二姐，这栗子糕啥时候好啊，我都闻见香气了。”
  小婷和张氏坐在炕上，在窗下缝棉衣，闻见甜蜜的气息，不约而同的肚子都响了。
  “娘，大姐快下来尝尝我做的栗子糕。”小岚一边用筷子从锅里往外夹糕点，一边招呼她们。
  小文已经迫不及待的从盘子里抓起一个糕点，结果被烫的滋哇乱叫，糕点差点掉在地上，好在最后一刻他放在灶台上了。
  小岚忍俊不禁道，“心急吃不了热豆腐，做了好些呢，好吃我再做。”
  小文不好意思的笑笑，纳闷道，“姐，啥是热豆腐？”
  小岚愕然，突然想到来到这个世界后，她从来没吃过豆腐。小文不知道热豆腐，那是不是代表现在还没出现豆腐这种食物呢？如果是的话，那她可要大发一笔了。要知道豆腐的美味和营养价值不输肉类，且能做成好多豆制食品，她已经看见白花花的银子向她招手了。
  “小岚，你在傻笑什么？”张氏看到闺女一个劲的傻笑问道。
  小岚控制不住自己的面部表情，忙问张氏，“娘，你吃过豆腐吗？”

  “啥是豆腐？你又是从哪打听来的稀罕玩意？”张氏笑着问。
  小岚嘿嘿直乐，没有再出声。
  “二姐，你做的栗子糕也太好吃了吧？”小文吃的腮帮子鼓鼓的，口齿都不清晰了。
  “闺女，你做的糕点确实好吃，我感觉不比酒楼大师傅的厨艺差。”张氏道。
  小婷吃的嘴角亮晶晶的，很赞同张氏的话，用力的点点头。
  “娘，我爹怎么还没回来？”小岚道。
  今天一大早，盛轩就去镇上铁铺打弓箭去了，前阵子忙，没顾上跟小岚学弓箭，现在家里安稳下来了，就可以静心学习了。
  盛轩回来的时候，已经傍晚了，只见他手里提着一把弓箭，身上沾满了雪花。
  “爹，你怎么回来的这么晚？”小岚赶忙往窗外看去，“路上好走吗，地面的雪已经这么厚了啊。”
  “嗯，铁匠铺子里太忙了，我在那排了好半天的队。”盛轩道，“路上一点也不好走，呲溜滑，幸亏你们没去，要不然遭老罪了。”
  “你赶紧喝口姜汤水暖暖。”张氏端来一碗姜糖水给他，抱怨道，“跟你说了，今天天气不好，让你别去，你非不听，现在好了，冻着了吧。”
  盛轩嘿嘿傻笑。
  “爹，喝完姜糖水，吃块栗子糕甜甜嘴。”小岚道。
  等她爹吃完糕点，小岚迫不及待的问，“爹，咋样啊？好吃吗？”
  “好吃，手艺不比天香楼大厨手艺差。”盛轩赞叹道。


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