552 坝坝宴

第二天一大早，刘春来依然在生物钟的作用下，四点半不到，就醒了过来。

        宿醉之后，头昏脑胀，全身无力。

        刘春来很不想起床。

        就想一直躺在床上，就这样继续睡，睡到浑身舒坦才重新起床。

        可惜，没办法。

        “春来兄弟，醒了吗？松涛兄弟来了……”

        外面响起了刘九娃的声音。

        一听到冯松涛在外面，即使浑身无力，一点都不想起床，刘春来也只能挣扎着坐起来。

        “醒了，马上起来。”

        刘春来有气无力地对外面喊道。

        在床沿上坐了好一会儿，集聚了一些力量后，才慢慢地穿衣服。

        当穿好衣服，站在地上，腿一软，又重新坐回了床沿上。

        又过了两分钟，感觉身上有了力气，刘春来才重新站起来，往前迈一步，差点一个趔趄摔倒，亏得他手快，扶在了旁边的柜子上。

        “p，以后再也不喝酒了。”

        刘春来的抱怨，他自己其实都不信的。

        明知道喝酒多了后果严重，每次喝酒的时候，就忘记了。

        喝多了，然后起来的时候决定以后不喝了。

        再次遇到了，然后又继续……

        还好，虽然身体依然有着无力感，越往外面走，脚步也就越坚实了。

        出来后，扶着门框，看着路灯下冯松涛咧嘴对着自己笑，那眼神中的意味，差点让刘春来怒火直接燃烧起来。

        “一大早，扶墙出来，有对象了？”冯松涛一脸贱笑。

        刘春来白了他一眼，懒得理他，“啥时候回来的？”

        冯松涛说昨晚上，看到刘春来走路脚步都不稳，双腿虚浮无力，居然准备顿马步。

        没两分钟，刘春来就虚汗直冒。

        可只能咬牙坚持。

        很快，汗水就直冒，双腿不停地颤抖。

        冯松涛见他这样子，直接开始说汉口那边的事情。

        其实也很简单，主要是汉口那边家具厂的事情。

        “之前你是承包的人家的厂，现在厂子的规模扩大了几倍？”刘春来额头冷汗直冒，双腿颤抖如同打摆子，依然在坚持。

        听了冯松涛的话，直接皱起眉头问他。

        声音都有些颤抖。

        承包街道办的厂子，所有权依然是街道办，到最后，会出问题的。

        而且，他居然直接就从那个厂里招人，添加设备。

        “这也是没办法的事情。汉口本地的市场就不小，不管是通过铁路还是水路，可以运到其他的地方……”冯松涛其实也知道这样的隐患。

        如同他说，没办法！

        私营企业，是没有可能的。

        “下次过去，直接跟那边谈，把增加的设备跟技术人员剥离出来，成立一个新的公司，以全友家具厂的分公司来运营。如果那边不同意，直接就另外找厂房，招人，买设备……只要销售渠道掌握在我们手里。”

        刘春来根本就没多想。

        继续这样合作下去，发展的越大，未来损失也就越大。

        他是过来人，深刻知道这个年代这种合作产生的弊端。

        冯松涛没有再说什么。

        本来就算是销售出身，自然知道销售渠道的重要性。

        仅仅十分钟不到，刘春来就再也坚持不了了。

        “p，以后再也不喝酒了……”刘春来抱怨着。

        身上的无力感倒是消退了不少。

        空气中，已经飘着浓郁的香味。

        刘春来耸动鼻子，用力地吸了好几口气。

        鸡汤？

        骨头汤？

        肉汤？

        甚至，还有菜籽油炸酥肉的香味……

        刘春来接过来刘九娃打的热水，擦洗了身体。

        至此，宿醉带来的各种负面影响，已经消失得差不多了。

        “咦，刘泽福这么早就开工了？去看看……”

        问着带着微冷气息的清新湿润空气中浓郁香味，刘春来很好奇，怎么这么早就在开始了。

        早上又不管。

        虽然说今天刘九娃两个以及刘青梅跟张二强两对新人结婚，都是直接在中午办了。

        刘青梅家里跟张二强老子双方都不满，原因也就在这里。

        不是上门，但是却按照上门女婿的规矩在操作。

        要不是刘春来强势，并且保证他来当着所有人解释。

        改革开放嘛。

        老刘家的改革，就从新式婚姻开始。

        刘八爷的宅子旁边，到祠堂中间，有着一个宽敞的坝子。

        这坝子，在收粮食的时候是晒坝，毕竟曾经老刘家的地多，晒粮食的坝子自然不能小。

        在老刘家宗族有庆典啥的时候，整个坝子又变成了办席的场地。

        坝坝宴，肯定是得摆在坝坝上的。

        这会儿正是黎明前的黑夜。

        在刘八爷房间旁边，用竹竿跟厚油纸搭了一个棚子。

        棚子下面，一盏挂在竹竿上的白炽灯肆意地散发着光亮，已经有十多个身影在熟料篷布下忙碌起来。

        多数都是在切肉。

        “大队长，这么早，你怎么不多睡一会儿？”

        看着刘春来过来，刘泽福本来正在剁肉，放下了双手中的刀，两手在身上系着的青布围裙上连着擦了好几次，才笑着对刘春来开口“大队长，你怎么来了？”

        这才五点不到呢。

        哪怕他只睡了不到三个小时。

        厨子，在有席的情况下，如果太多，甚至都没法睡觉。

        “你们怎么这么早了？又不是嫁女，早上没席啊……”刘春来的记忆让他知道，讨婆娘跟嫁闺女的宴席是有区别的。

        农村里，嫁闺女的话，宴席是早上办的，这是正席。

        毕竟，一大早，出嫁的闺女就要准备好，在去婆家之前，要跟自家亲朋好友告别，同时也是让新郎官认识女方的亲戚，也让女方的亲戚认识新郎官。

        搞定一切，就出发，中午是男方的婚礼。

        再到第二天早上，男方家里回门酒，完事儿小两口回娘家，中午就是女方的回门酒。

        这样也是不浪费食材，在最短的时间内解决掉办酒席的所有食材。

        毕竟，农村办酒席，肯定要竭尽所能，拿出主家可以拿出的最好的食材，办一桌最好的席面。

        “我平时都是四点多就起来了，闻着这边的香味，就过来看看。早上又没席呢……”刘春来不解。

        如果是嫁女，早上是正酒，所有的席面都得最好的。

        各种菜肴都是最顶级的。

        娶媳妇儿，正席是中午。

        刘春来就是不解这事儿。

        “蒸笼不是还没上么，中午准备一百八十席呢！要是等到白天再准备，来不及……”刘泽福对着刘春来解释。

        十多个帮厨的，一个掌勺师傅，短短几个小时，准备将近两千人的饭食，180桌的席面，刘春来目瞪口呆。

        能行？

        看着刘春来脸上的怀疑，刘泽福挺起了胸膛“大队长，虽然席面多，每一份菜都得准备一180席，看起来很多，其实也没啥，只要准备好了，到时候蒸笼一上，就解决了……”

        刘泽福指着旁边不远处七八个用青砖搭建起来的简易灶，灶下都已经燃起了熊熊的火焰。

        不同以往，这些灶里面不再是木材，而是下面沟里窑厂使用的碳。

        灶的上方，已经搭上了不知道有多少年头的竹制蒸笼。

        坝坝宴的酒席，很多菜都是直接上蒸笼蒸的。

        要是都考炒或是其他，上百桌，这得花多少时间？

        而且开席后，先上凉菜，再上蒸菜，中间穿插着一些炒菜，然后上个汤就完事儿。

        大多数都是蒸菜。

        要不然，谁能解决这么庞大的宴会？

        除非，能有好几个掌勺师傅。

        180桌，也不至于一次就上这么多，按照习俗，至少要分三轮，每一轮六十桌呢！

        一个锅炒的菜，肯定没有可能一次就装六十桌的。

        “大队长，还没吃早饭吧？要不我给你下点面？”刘泽福问刘春来，“酥肉炸得差不多了，我给你弄点酥肉面？”

        刘泽福一脸期待。

        作为厨师，不管是他自己还是旁边帮厨的，都是要吃早饭的。

        这会儿太早，自然都还没吃早饭。

        “行，随便弄点。”刘春来自然不反对。

        本来就是问着这味儿来的。

        在旁边，有一个用青砖搭的灶台上，锅里有着半锅菜籽油，旁边一个四十多岁的女人，不断从盆子里舀着很稀的面团倒入锅里。

        所谓酥肉，本来应该是由鸡蛋跟面粉混合，再裹着肉来炸。

        鸡蛋打入面粉，可以使得在面粉更柔软，要是过着肉来炸，外面有菜籽油炸面粉的香味，里面还有瘦肉的鲜，肥肉的油香……

        毕竟，大家生活都不富裕。

        能打一些鸡蛋在里面，已经非常不错了。

        这些炸出来的没有肉的酥肉，最终再撞在碗里，上蒸笼一阵，入口即化，味道巴适得板。

        刘春来自然知道。

        用汤来煮，也是美味，只不过没有没有蒸笼里蒸出来的熟肉那么绵糯滑软。

        “再加点叶子菜。”刘春来看着刘泽福开始忙碌，补充着说道。

        刘九娃做的早饭，他吃腻了。

        在九哥眼中，重油，味道重，那才是美味。

        p，那是江湖菜！

        而且还是那帮盐贩子弄出来的盐帮菜。

        “好嘞！”

        刘泽福更是来劲。

        大队长愿意吃他做的饭，那是多大的荣幸？

        以前是吃过他做的大锅饭，可就喝了点稀饭，最后再也没来过了。

        机会就摆在眼前，能错过么？

        。


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