第19章 第19章
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喝豆浆的时候,所有的灶头都停了火,舀一点热豆浆倒进之前的石膏豆浆水里化开,等锅里的豆浆冷却一点,就一点点放进石膏水,路唯的准则是,宁可少放,绝不多放。少放了顶多失败,多放了就是对身体有害了。虽然兽人体魄都很强。
用石膏点豆腐没有用其他凝固剂那样立竿见影,还要用筛子盖住锅,静置一小时上下,再打开,就能收获一锅豆腐脑了。这绝妙的口感再一次震惊了全体鸟兽人,他们可是眼见这这东西从汁水变成了这样!
鸟兽人们觉得之前放碗里的东西一定是什么宝物,大巫没否认,可不就是宝物吗?还是能变废为宝的宝物!
有鸟兽人问:“这就是豆腐了吗?”
路唯摇摇头:“不是,这是豆花,也可以吃。”
一听可以吃,大家整齐划一地递出自己的碗。
这种入口即化的嫩滑又是前所未有的体验,虽然什么味道都没有。不过有聪明的鸟兽人已经在往里面加调料了,有加盐的,有挤果子汁的,还有往里面加了骨头汤的,好家伙,这是直接掌握了骨汤豆腐脑的做法啊!
到最后,要不是路唯强调还要压豆腐,几锅豆腐脑就要被分干净了。还是想着路唯那里还有一半的豆子,以及还没尝过的豆腐,才勉强停嘴。从这一刻起,鸟兽人们将豆子在心中的地位拔高再拔高,它可是在每个制作阶段都能成为好吃的!甚至滤出来的渣据说也能做成吃的!
剩下的豆花舀到筛子上,考虑到承重,以及它边缘的高度,分了好几层放着,最上面压着重物,也不鞥一次性就放很重的东西,那会把豆花从稍大的空隙中挤出来的。
隔一段时间加一点重量,第一次做,实在是不熟练,就统一做成老豆腐好了。路唯相信,心灵手巧的鸟兽人们很快就能做出各种口感的豆腐的!然后他还要教他们开发出各种豆制品!
路唯到部落的时间仔细算起来也才一天半,但是他现在已经是整个部落知名度和受欢迎程度最高的兽人了。这个部落从成立到现在有一百多年了,但是这是全部落聚餐频率最高的一次——一天半聚餐了三次,并且三次都有了一种新的食物出现。
要不是时间实在是太短,路唯现在都要成为被部落供起来的吉祥物了。不过他们现在也有别的表达喜爱的方式,那就是——抱住一顿揉搓。要不是路唯的反抗太激烈,还会被贴贴,还会有成年兽人要把他抱回窝里去。
路唯躲在阿翡身后心有余悸,这种纯粹的热情真的太难消受了,幸好阿翡的冷脸可以阻挡一下,不过阻挡的时间也不会太长。于是路唯趁着阿青还没过来,拉着阿翡就跑了,甚至没等到验收豆腐的成果,也没交代豆腐菜谱。
借着月光,阿翡带着路唯去了一处比较近的水源洗漱,水太冷了,路唯不住地庆幸晚上没做烤肉吃,不然现在头发上就全是油了,想想都可怕,洗发水还没做呢。
路唯和阿翡先回了他们的小窝,因为原始天性,兽人们都很尊重个人隐私,毕竟在没进化的时代,为了应对危机四伏的大自然,幼崽沾染上别的味道是要被丢掉的。
不过像今天这种大家一起蹭蹭的情况,是表达庇护的意思。如今兽人们的实力还是很强的。
之前的豆浆和豆花是不能作为兽人一顿饭的分量的,至少以路唯对阿翡的了解来看是这样。冬天兽人们的食物都储存在族长那里,由族长统一分配。
现在去领食物就意味着要重新回到人群,路唯拒绝。不过让阿翡陪着挨饿也不好。不知道下午的时候哪件事刺激到他了,阿翡现在就像是个沉默寡言的工具人,路唯决定再拿点新的东西来让他开心一下。
之前路唯获得的初始物资里,有苹果和面包,苹果已经吃过了,面包还没尝过。刚开始看外形还以为是一袋子法棍,好在不是,而是牛角面包。在这个甜味剂匮乏的地方,这应当算是甜点吧?
不开心就吃点甜的嘛。
阿翡早就知道路唯有一个装了各种神奇东西的秘密地方,因此又一次看到路唯递给他新东西的时候也没有觉得奇怪。
这个东西的外表看着很不一样,闻气味感觉是用来吃的,有一股陌生又熟悉的诱人香味。捏起来松松软软的,难道路唯偏好的食物就是松松软软的吗?怎么和小崽崽一样?嗯……下次遇到这样的就给路唯留着吧。
阿翡把手里的牛角包捏了一小块塞进嘴里,然后惊讶地瞪大了眼睛,竟然是甜的!路唯看到他眼里的光都笑开了,果然,甜食就是会让人心情变好。
原来的世界有人类研究了糖的相关知识,说是当我们摄入糖分的时候我们的大脑会分泌多巴胺,从而产生愉悦的情绪,因此人们总是对甜食无法拒绝。在遥远的中世纪,一罐蜂蜜都能成为两个国家开战的理由。
兽人世界没那么多争斗,因为兽神的偏爱,还物产丰富。只要不是独自一人,兽人们基本不会再结队的时候遭遇生命危险。
然而在制糖业出现之前,天然的甜味剂还是很稀少的,并且大部分都具有时效性,一年只有那么几次能尝到。比如说熟透的味道甘甜的果子,不仅不易储存,还会有很多的竞争者,通常等兽人找到它们的时候就所剩无几了。
现在在这里,阿翡尝到了跟以往吃到的任何一种甜味都不一样的甜,并且从这个食物的造型可以看出这是加工出来的食物,耐不耐储存暂时不知道。
阿翡问路唯:“这是什么?为什么这么甜?”
路唯把整袋面包递给他,又从麦穗里抽出一根展示个阿翡看:“刚刚那个是面包,是用面粉加黄油,还有大量的白砂糖做成的。面粉就是这个东西去皮磨成粉做成的。”
阿翡接过麦穗,他的种族属于杂食类,食谱很广,也吃过很多种草籽,没见过手上的这种,也没想到草籽还能再加工。
他捏了一颗麦粒出来扔进嘴里慢慢嚼,慢慢的,有一点点可以忽略的甜味出现。阿翡推测,刚刚的食物里,甜味的主要来源是后面两个材料的功能,通过路唯的描述,更大的可能是白砂糖。
他的推测被路唯证实了。路唯告诉他,有一些植物的块茎或者枝干里会有很多的甜的东西,就是糖,把这些部分的汁水挤出来,再加工,就能得到能储存很久的糖了。
阿翡对这些植物的样子很感兴趣,想知道自己之前见过没有,于是路唯就给他讲了集中常见的糖料植物:
“先说好,这是在我之前的那颗星星上发现的,在这里可能会长得不一样。”
阿翡听他这样说也没有失望,他听其他远行过的兽人讲过,同一个东西长在不同地方都会不一样,更别说隔了一颗星星的距离,“我们可以去问大巫。”
路唯觉得这样很对,看来拿大巫当百科全书是正确的用法(不是,只有你俩这样)。
“主要含糖最高又最容易获取的一共有四种,第一种叫甘蔗,长得跟那种一节一节的树一样,能比阿青叔还高一个头。表皮的颜色不一定,我见过的有黄的、白的、绿的、黑的。外面有一层很硬的皮,削掉皮,里面嚼起来有特别甜的汁水,渣要吐掉。”
路唯掏出纸笔,画了一下甘蔗的大概形状,要是平时,阿翡会被这种完全不一样的画吸引,此时的他只想把这个形状记进脑子里。
路唯接着说第二种:“第二种是长在地下的块茎,圆圆的,切开看是很深的红色,长这样……地上部分长这样……”边说边画,“它的叶子也是甜的,不过下面的块茎更甜。”
阿翡点头,记图,催下文。
“第三种是一种树,它的树叶是长这样,”画了一下糖枫树,“它会长很高,表皮很粗糙,大概是这样的。把树干上凿一个洞,就能流出糖浆了,就是很浓稠的糖水。树越大,它的糖越多,只要不把它砍掉,每年都能收糖。”
阿翡对这样的树充满了向往,只要找到一棵树,就不用经历任何危险地每年收获糖……
“最后一种你们应该也见过,是一种虫子做出来的,我们把它叫蜜蜂,长这样,”又开始涂涂画画模式,“它的尾巴上有刺,蛰到了人的话要肿起来,还很痛。”
终于有一个阿翡见过的了:“我知道这个,春天有很多,小崽崽们还被蛰过。它们吃起来是甜的?”
这是什么危险联想?路唯赶紧摇头:“不是,它们会在春天的时候把花朵里面的花粉带回巢里,经过它们特殊的手段把花粉做成蜂蜜,甜甜的东西存在在它们的巢穴里。嗯……如果有熊兽人的话,他们应该很擅长找蜂蜜。”
阿翡恍然大悟:“原来他们拿来交换的糖是这么来的!”
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