第二百一十三章 红朱果

“距离评审时间还有一个小时，现在再找人订购已经来不及了，”姚语琴脸色难看地道：“实在不行的话，换一道汤品来做吧，食材我这还有很多，你可以随便挑着用。”
        沈今初低下头，看着自己手中被切成两半的小颗粒，表情若有所思。
        “所以这个东西到底是什么”姚语琴凑过来看了一眼：“圆滚滚的，看起来很像没熟透的果子啊。”
        “果子”沈今初突然眼前一亮，恍然大悟道：“对了我想起来了”
        姚语琴被她吓了一跳：“怎么了怎么了”
        “我刚刚一直觉得这个东西很眼熟，现在我想起来了，这是红朱果啊”
        小姑娘的眼神亮晶晶的，像是得了什么宝贝一般，眼角眉梢都带着浓浓的喜意。
        这种食材几乎不能被人为养活，通常只在深山老林才有，她之前寻了许久都没寻到，没想到竟然在这种情况下撞见了
        红朱果
        姚语琴在心里念叨了几遍，莫名觉得这个名字有些耳熟，却怎么都想不起来在何处听到过。
        “有红朱果的话，我就可以做凤卧赤朱汤了”沈今初顿时燃起了斗志，信心满满地道：“我一定可以的”
        姚语琴看着瞬间活跃起来的沈今初，脸上不自觉地带上了一点笑意。
        两人各自回到位置上，有条不紊地忙碌了起来。
        基本的高汤已经熬制好了，沈今初拿出一颗小南瓜，清洗削皮之后，就拿起了小刻刀，在南瓜上精心雕琢了起来。
        她白嫩的手指捏着小刻刀上下翻飞着，不一会的功夫，一个栩栩如生的凤凰就在她手中慢慢成形了。
        姚语琴忙碌的间隙里回头一看，差点一个踉跄倒在地上。
        说好的非专业人士呢这雕刻的功力怕是比得上从业十几年的老厨师了吧
        沈今初将小凤凰小心地放入蒸笼中，十几分钟后，熟透的凤凰就新鲜出炉了。
        此时，被闲置良久的红朱果也终于派上了用处，沈今初将红朱果一个个切开，然后挤出其中的枝叶，配合着几种香辛料搅拌在一起，原本隐含的香气突然就变得鲜明了起来。
        “好香，”姚语琴明明是被浓浓的香辣气息包裹着，却一下子捕捉到了空气中飘来的淡淡酸香，“这到底是什么东西啊我怎么从来没听过”
        “非要说的话，这是一种很罕见的香料，作用是去腥提鲜，并且能最大程度上激发出食材本真的味道，”沈今初一边丢掉红朱果的残骸，一边解释道：“简单来说，就是鲜香的菜品遇到它能更上一层楼，腥膻的食材碰到它也会变得气味更重，正由于这种特性，它没有被民间广泛接纳，只有一些技艺最顶尖的大厨才会使用它。”
        姚语琴越听越耳熟，半晌后，突然一拍大腿道：“我想起来了古时很多大宴菜品会用到这个香料，但是那些菜谱大半都失传了，加上这味香料很少见，所以罕有人知，只在古籍上有零星的记载。”


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