第490章 把菜做得更好恰恰是错的
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在顾云舟的眼里，陆家这种门第，陆怀山这种人物。
最后的遗愿，怎么能交给一个连黄鱼火候都掌握不准的人？
沈书瑶站在旁边，听着顾云舟这些话，心里也有些不舒服。
她知道陈秋不是胡来的人，可这种时候，她也不能开口打断。
念念更是听不懂什么火候不火候。
她只听出来，这个老爷爷好像在说爸爸不好，于是小眉头轻轻皱了起来。
她拉了拉沈书瑶的手，小声问：
“麻麻，那个爷爷是不是不喜欢粑粑做饭饭？”
沈书瑶低头看她，轻声道：
“没有，爷爷只是还没吃到。”
念念认真点头。
“那他吃到就知道啦。”
“粑粑做饭饭可厉害了。”
她声音不大，可厨房里本来就安静，顾云舟自然也听见了。
他看了念念一眼，没有说什么，只是心里更加无奈。
小孩子觉得爸爸做饭最好吃，很正常，可大人不能也跟着这么糊涂。
......
......
没多久，四道菜陆续出锅。
这一次的菜，和第一遍相比，差别非常明显。
雪菜烧黄鱼的鱼皮颜色更深，酱油蒸蛋也看着老了一点。
油渣炒萝卜干的油渣带着焦边，萝卜干颜色也更重。
菜饭锅巴汤更不用说，汤色没那么清亮，甚至有点浑。
陆明砚看着这四道菜，脸上的表情明显变得迟疑。
赵清澜也皱了皱眉，哪怕她不是专业厨师，也能一眼看出来，这一遍的卖相比第一遍差了不少。
顾云舟站在旁边，更是脸色沉了下来。
陈秋却没有解释，只是把筷子递了过去。
“尝尝吧。”
陆明砚犹豫了一下，还是拿起筷子。
他先夹了一块黄鱼，入口之后，眉头立刻皱起。
不是不能吃，是和第一遍比，确实差得很明显。
鱼肉没那么嫩，雪菜的咸味也更重，汤汁倒是下饭，可少了刚才那种让人眼前一亮的鲜。
赵清澜尝了酱油蒸蛋。
这一口下去，她也沉默了。
蛋羹老了一些，和第一遍那种嫩得几乎化开的口感相比，确实不是一个层次。
陆明砚又尝了油渣炒萝卜干和菜饭锅巴汤。
越尝，神色越尴尬。
他有点搞不懂陈秋为什么要这么做。
第一遍明明已经那么惊艳了，可这第二遍……
怎么反而倒退了？
顾云舟也拿起筷子尝了一口。
只一口，他便直接放下了筷子，脸色难看得几乎不想再评价。
“陆总。”
顾云舟转头看向陆明砚，语气已经十分严肃。
“这东西，不能送到老爷子面前。”
陆明砚脸色一僵。
“顾老……”
顾云舟沉声道：
“我不是故意为难谁，但这几道菜，以专业标准来看，根本不合格。”
说到这里，他看了陈秋一眼，眉头紧皱。
“陆老爷子现在本就身体不好，你们如果拿这种东西去糊弄他，万一他吃了以后动怒，气血攻心，后果不堪设想。”
这话一出来，厨房里的气氛瞬间压了下来，陆明砚脸上的尴尬更重。
他当然相信陈秋第一遍的水平。
可第二遍摆在这里，他也实在说不出违心的话。
不好就是不好，
至少和第一遍相比，差太多了。
赵清澜也没有立刻出声，她看向陈秋，眼神里带着疑惑。
她不相信陈秋会突然失误，更不相信陈秋会在这种场合故意胡来。
可她同样不明白，陈秋为什么要把菜做成这样。
陆明砚沉默了好一会儿，终于有些为难地开口。
“陈老板。”
“要不……”
他顿了顿，似乎怕话说得太重。
“要不还是算了吧。”
“你刚才那份心意，陆家已经记下了。”
“这件事本来就难，不是你的问题。”
陈秋听后，并没有生气，表情甚至很平静，像是早就料到他们会是这个反应。
他没有急着解释这几道菜，而是忽然问道：
“陆总，老爷子年轻的时候，日子是不是特别艰苦？”
陆明砚一怔，他没想到陈秋会突然问这个。
不过片刻后，他还是点了点头，叹了口气。
“当然艰苦，那时候的生活条件，哪能和现在比？”
“我爸创业初期，是真的苦。”
“白天到处跑关系，跑项目，跟人谈生意。”
“晚上回来，有时候连口热饭都吃不上。”
“早些年天宸还没起来的时候，他身上压力特别大。”
“我妈那会身体其实也不好，但家里大大小小的事，基本都是她撑着。”
说到这里，陆明砚神色也有些复杂。
“那时候我还小，很多事记不清了，但我知道，我爸那几年特别累。”
陈秋点了点头，又问：
“那请问，您母亲是一位专业厨师吗？”
陆明砚愣住了。
这一次，他没有立刻回答。
他看着陈秋，像是忽然意识到了什么。
顾云舟的眉头也动了一下。
赵清澜则缓缓抬起眼，目光落在陈秋身上。
陆明砚沉默片刻，摇了摇头。
“当然不是。”
“她当初……就是一位很普通的家庭主妇。”
“我爸在外面打拼，她就在家里照顾我爸，也照顾我。”
“买菜，做饭，洗衣，收拾家，那时候家里条件也一般，吃的东西很普通，她做的也都是些家常饭。”
话说到这里，陆明砚忽然停住了。
他似乎有点明白陈秋话里的意思了。
陈秋看着他，继续问道：
“那面对一个工作很累的人。”
“下班以后，又饿又疲惫。”
“他最想吃的东西是什么？”
陆明砚怔在原地，这个问题听起来简单，可他一时之间竟然答不上来。
旁边的赵清澜却忽然说道：
“我平常工作结束后，如果特别累，就特别想吃重口味的东西。”
“最好是那种很下饭很直接的味道。”
她说完，也像是明白了什么，眼神微微一变。
陈秋笑了笑。
“对，这就是问题所在。”
他看向桌上的四道菜，语气不疾不徐。
“一直以来，我们都有一个误区。”
“我们都觉得，想让陆老爷子不留遗憾，就必须做出最顶尖的味道。”
“所以陆家请了国宴大师，请了顶级名厨，大家都在往一个方向努力。”
“把菜做得更好，更精致，更完美。”
“可这...恰恰是错的。”
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