第3章 第02章 吹猪2

2、

        费了好大劲，才把那头黑猪从圈里弄出来。我爹，姚春狗，还有张夏伟的爹张哼，胡军的爹胡三四个人都下手了。他们弄了绳子套在猪蹄子上，拴牢了，然后“嗨”的一声把猪放倒在地，我爹和姚春狗拿一条棒子穿过去，张哼和胡三用另一条棒子穿过去，四个人喊一声“起”，就把那黑猪歪歪斜斜地弄出了猪圈，抬到了我家前面的场子上。我慌里慌张地帮着拿绳子，垫凳子，张夏伟和胡军也来看热闹，黑猪拼命地叫唤着，他们两个小流氓兴奋地嗷嗷地叫着。真是小流氓！姚小娟也来了，我看见她远远地躲着，还用戴了花手套的手捂住了耳朵。

        我操，得有三百多斤吧！姚春狗说，吐掉了嘴里的烟拔儿。

        叫我看，四百斤也有。累死我了！张哼喘着气，好像刚和张夏伟的娘干了一仗似的。

        乔月亮，你要发大财了！胡三点着一支烟，搓着手上的猪粪说。

        你们谁也别走，谁也不能走，晚上咱喝酒。我爹乔月亮高兴地说。一边给他们递烟。

        我娘躲在旁边的锅灶旁烧热水，她都烧了满满的三大锅了。每烧好了一锅，我爷爷就挑过去倒进那个大铁盆子里，那个大铁盆子真大，是姚春狗家的，专门用来烫猪褪猪毛的。我娘一边烧水，一边抹眼泪，她中午还特意弄了一盆好饭给黑猪吃，她看着黑猪呱啦呱啦地吃着，就开始掉眼泪了。这一折腾，黑猪吃的好饭都变成了猪粪，拉了一院子，弄得我爹他们满手猪粪。

        熊娘们，不让你再喂，不让你再喂，你不听，你看看，你看看，白瞎了粮食！这又不是去收购站粜猪！我爹说。

        不是你喂大的，你不心疼！我娘带着哭腔说。

        红林，把猪粪扫扫。姚春狗说。我去拿扫帚。张伟夏却抢过去帮我用铁锨铲了。这小子。我知道，他巴结我是想弄根猪尾巴吃。张伟夏就这点儿出息。他从小嘴角不好，整天流涎水，哩哩啦啦的。我们村上的中医说，他得吃99条猪尾巴才能好。所以，不管谁家杀猪，张哼就带着张伟夏去帮忙，大家都把猪尾巴送给他。据说，这几年他已经吃了95根了。胡军也过来帮忙，又是拿盆子又是递刀子的，我知道，他巴结我是想弄个猪尿泡。猪尿泡吹大了可以当气球玩，他早就给我说了，要我把猪尿泡留给他。他冲我嘿嘿笑笑，我故意装作没看见，不理他。我看看姚小娟，姚小娟正帮我娘烧锅呢。我娘很喜欢姚小娟，她经常教育我说，你看看人家姚小娟，长得又俊，学习又好，你再看看你，你干什么是块料呀！每次我娘说我的时候，她都拿姚小娟做比较，我说，娘呀，你是不是相中姚小娟了？要不我娶她当媳妇儿吧？我娘就拿了火棍打我，说，你烧了高香！

        姚小娟和我娘说着话儿，我娘嘿嘿地笑起来。远远看去，她两个还真像婆媳俩。我心里美滋滋的。想，要是我娶了姚小娟就好了。可是我知道，那简直是癞蛤蟆想吃天鹅肉。我早在心里想好了，等杀了猪，熬完了骨头，我就把八块猪腿关节用红颜料绿颜料染了送给姚小娟。猪腿上每条腿两块，一共有八块关节骨，女孩子们都喜欢要。她们把那些骨头染成红色的绿色的，玩一种小游戏。这种游戏姚小娟玩得最好。

        拿盆子来！撒点儿盐！屠夫姚春狗说。

        我知道要杀猪了。急忙去拿盆子，我爷爷早准备好了，我把盆子拿过去，放到猪脖子下面。黑猪放到了门板上，门板架在两根板凳上。

        滚远点儿，小兔崽子。姚春狗说，弄你一身血！

        我急忙退了几步，心扑通扑通跳起来。我娘闭上了眼，把姚小娟搂在怀里，嘿嘿，两个傻女人真够傻的。我爹兴奋地了不得，说，猪，猪，你别怪，今天杀你一道菜……

        一刀子捅进去，血就顺着刀子涌出来。等抽了刀子，那血就像喷泉，滋滋地向外喷。姚春狗跪在猪脖子上，狠狠地摁住猪，我爹还有张哼和胡三在后面摁住猪腿，以防止猪乱蹬乱踹。猪拼命地叫着，脖子里的血随着猪的叫声，一股子一股子地往外出。快了，快了，快放完了。姚春狗溅了一脸血，成了个大花脸。我拽拽姚小娟，姚小娟冲我说，恶心死了，我爹。我摸摸她的小尾巴，说，你爹成唱戏的了。说完，我们都呵呵地笑起来。我娘却哭了。

        放完了猪血，姚春狗把外衣都扒了。接下来，要趁热捶猪，用钎子捅猪，然后就是吹猪了。先用木锤子砸一砸，使猪身上的肉皮破裂，然后，用铁钎子在猪身上捅一遍，让肉和皮分离，接下来，就要抱住猪腿，从猪腿的豁口上往里吹气，直到把一个疲塌下来的猪吹成一个大圆球。然后用绳子扎住口子，就把猪扔进大铁盆里用热水烫。烫一会儿，再用铁刮子去刮猪毛。铁刮子能不能刮干净，能不能把猪毛和猪黑脏皮刮下来，吹猪吹得好坏是关键。如果吹得足，鼓得好，就能刮得干净。

        我尿了一次小便，姚春狗已经开始吹猪了。他在后猪腿内侧用刀子开了一个口子，用铁钎子伸进去捅了一阵子，说，好了，吹吧。就光了膀子，趴在猪腿上吹了起来。他个子矮，却是个胖子，头大嘴大，肺活量也大。他深吸一口气，噗地就吹进去；然后，再吸一口气，再吹。一会儿他就满头冒汗，脸也涨得通红。开始的时候，猪一点儿也不见动静，过了好大一会儿，才看见猪慢慢肥起来，胖起来，先是猪肚子鼓胀起来，接着是猪腿也肥硕起来。我真想吹吹，可是我爹说，这吹猪有技巧，不能乱吹，别人都插不上手。否则的话，吹进去的气就都跑出来了，弄不好还会伤人。我爹去忙别的去了，就剩下我和张伟夏还有胡军看着姚春狗吹猪。姚春狗满头大汗，他抬起头来看看，对我喊，乔红林，过来，过来，帮我摁住猪腿，我撒泡尿去。妈的，憋死我了。我一听，这可是个光荣活儿，急忙过去帮他摁住猪腿。他站起来，揉揉酸痛的腰身，说，摁住了，别撒了气，小兔崽子。我说，摁住了。他说，我尿泡尿，你别乱动呀。我说，你去吧，我知道了。

        我使劲攥住猪腿，生怕里面的气跑出来了。一会儿，我的手脖子就酸了。张伟夏要替我，我说，去去去。姚小娟也过来，在旁边看，她说，乔红林，你累不累呀？我咬了牙说，不累。姚小娟说，那你能不能吹猪呀？看着姚小娟问我，我突然来了本事，我说，这还不简单，我也可以吹猪。不信你看看，我的肺活量大着呢。

        为了逞能，我把嘴堵在我攥紧的刀口子上，深吸一口气，使劲往里吹去。真结实！我用足了吃奶的劲，才吐进去一点点，我脸憋得通红。我得换口气。一张嘴，突然，扑哧一下，从猪腿里喷出来一股子腥气直冲我的嘴里，我防备不及，一张喉咙，那股子气直直地喷进了我的肺里。“啊！”一声惨叫，我松了手，觉得肺里火烧火燎的，疼得厉害。

        姚春狗和我爹听见我的叫声，一步跨了过来，红林，红林，怎么了？我头晕乎乎的，使劲咳嗽着，躺在地上，没有了知觉。出大事了！后来，我听说，我好半天才醒过来，醒过来就不停地咳嗽，都把血咳嗽出来了。我娘吓坏了，哭起来，一边哭还一边骂我爹，说，杀猪杀猪，就是你要杀猪，你这是杀人呀！

        我爹也吓坏了，急忙去请找们村上的老中医。老中医扒了我的眼皮看了，又给我摸脉，最后说，这是让气给呛了。没大问题，没大问题。回去休息休息看看。

        听说没大问题，才都放了心。姚春狗说，唉，你说我撒的哪门子尿呀！姚小娟吓哭了，呜呜地哭。我有些心疼，我说，别哭，别哭，我还没死呢。我想开个玩笑，可是我躺在床上，不停地咳嗽。连玩笑也开不成了。

        乔红林的肺烂了。得补肺。我爷爷说。吃啥补啥。姚春狗又重新把猪吹起来，然后刮了猪毛，把猪吊在树干上开膛破肚，割了猪肉，先留下了一大块好肉，其他的都分着卖了。我爷爷在那里翻猪肠子，他干些零碎活，他说，猪肠子得洗干净又不能太干净，不干净了有屎，太干净了就不香了。那天晚上，他们在堂屋里炖了下货喝酒，我在里间床上不停地咳嗽给他们伴奏。我娘使劲炖了猪肺，端了猪肺汤给我喝，我其实不喜欢喝猪肺汤，但是捏着鼻子喝了一些，又都咳嗽出来了。后来，半夜吧，他们都走了。姚春狗拿了一挂猪肝；张哼给张伟夏拿了一条猪尾巴；至于猪尿泡，据说是弄烂了，胡军没有要成。我说，猪关节骨别扔了，给姚小娟留着。我娘说，好好歇你的吧，还想着她，要不是她，你也弄不成这样！

        我哼哼着说，和姚小娟没关系。我自己吹的。

        我娘说，哼！我还不知道你！就知道逞能！


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