第10章 村中闲话10

第十章

        黎周周在做肉。

        这是爹前天去劁猪拿回来的两斤，昨天跑镇上买东西，来不及做。今个儿从东坪村回来的早，黎周周就想顺手做了。

        爹还割了一块油板，这个熬油特别好，出油多，不过就巴掌大。剩下的就是肥肉，还有些肥肉相间的。黎周周先操刀，将肥肉相间那块，特别肥的剔出来，用来和油板一起熬油。

        剩下一斤左右的肉，切成略厚一些的四方片，等煎的差不多放到小坛子里封起来，做饭吃荤腥炒菜时，用干净勺子舀出来些，方便又可以保存久。

        村里叫法坛子肉。

        油板、肥肉切成块，铁锅烧热了，下这些，锅底柴火要少，小火慢慢来，洗干净小拇指头大小的姜块放进去，再倒上小半碗的水。这个是黎周周做饭自己琢磨出来的。

        倒点水，防止猪肉煎的过火，油渣焦黑，带着猪油颜色也不好。水不能太多，慢慢的来着，水分就炼干了。刚出来的猪油澄黄透亮，油渣酥脆油香，泛着焦黄。

        黎周周先捞出油渣放碗里，将猪油倒进油罐，等油凉了，就成了雪白雪白的。铁锅不洗，将肥瘦相间的肉片倒进去，继续小火，这个是坛子肉，用来炒菜用的。

        坛子肉煎的半熟不熟的，肥肉的油炼出来，油滋滋的，连着油和肉一起倒入坛子，等凉了口封上，以后做饭随吃随用就成。

        做完了天也麻黑，黎周周赶紧和面擀面，切成细条，锅里烧热水，水开下面条，三个大粗碗底挖上半勺已经凉的猪油，等面条好了，捞出来扑上面，撒点葱花、猪油渣，滚烫的面汤往上一淋，倒点盐、醋，一碗清汤面就好了。

        “好香啊。”顾兆闻着味进来。

        黎周周擦了把手，说：“正好能吃了，今个儿有些晚。”

        “不晚，你别急。”顾兆端面碗。

        一家三口坐堂屋，点了盏油灯吃饭。顾兆先是喝了口汤，顿时眼睛都亮了，凑过去胳膊贴着老婆，亲昵说：“周周你手艺好，好好吃啊。”

        “这个简单，没什么。”黎周周被夸得不好意思，洗衣做饭村里屋里人都会做的，这个哪里用夸。

        顾兆：“就很厉害，周周做的比面摊还要好吃。”

        黎周周从小到大几乎没受过夸赞，不提村里人的相貌羞辱，就是没分家在老屋时，那些长辈也一口一个粗手粗脚、不机灵、笨手笨脚。黎大是个糙汉子，心里看重周周，嘴上也不会表达。

        以前听到最夸赞他的话就是：黎周周干活利索，力气大。但紧跟着就来一句吃的也多不像个哥儿，像个男人。又是循环的羞辱、批评。

        从未有人像顾兆这样，语言热情真诚的夸赞。

        没有紧跟着的但是，没有批评。

        黎周周羞赧，看了眼爹还在，只低着脑袋嗯了声，心里特别欢喜高兴，也生出‘原来我做饭是好吃的’，相公不会说谎骗他，那就是他做饭真的厉害。

        吃完天已经黑了，黎周周端着碗筷去洗漱，顾兆拎着油灯跟在旁边照路，进了灶房，灶里剩的柴火还有余温烧的热水，黎周周以前洗碗都是冷水刷刷，嫌废柴火。

        可相公来了后，第一次他用冷水洗碗，第二次时，刚做完饭，他去端饭到堂屋，回头去找相公，就看相公添了根柴火，锅里也舀了水。

        见他看过去，可怜乖巧说：“周周不会怪我烧柴火吧？天儿这么冷的，我怕你手冷。”

        黎周周当时心里热乎，怎么会怪相公。

        如今短短几天，黎周周这习惯就跟着相公改了。锅里水温热，洗刷碗也快。顾兆给爹和老婆烧洗漱热水。

        夫夫俩分工，等黎周周收拾好碗筷，顾兆晚上洗漱热水也兑好了。

        天儿一天比一天冷。

        “老婆快来烫烫脚。”顾兆按着周周先坐下。

        屋子就夫夫俩二人，爹没在，黎周周和相公相处自在许多。顾兆拎着热水桶，葫芦瓢给舀了一瓢，问：“老婆温度怎么样？”

        “可以了相公。”黎周周脚丫子晃了下。

        顾兆这才坐下，脚伸进盆里，烫的嘶了声。黎周周急了，说：“是不是烫了？”他才想起来，相公细皮嫩肉没干过农活，不像他皮糙肉厚不怕烫。

        “天冷温度高点好，这样就可以了。”顾兆不紧不慢的将自己脚搭在老婆脚上，他坐在小凳子上，周周在炕上，一抬眼笑着说话就显得几分可怜乖巧味，“周周不介意吧？”

        还用脚趾摸摸周周的脚。

        黎周周哪会介意，心里刚那点焦急自责都没了，只剩下痒痒了。

        家里就俩木盆，平日里洗脸洗脚洗衣服，夫夫俩一个，爹一个。古代农村生活就这样，黎家日子已经比很多人家强多了。

        泡完脚，顾兆去倒水，黎周周难得没抢着干。

        顾兆还纳闷，今个儿周周怎么这么乖？他穿着夹衣，水泼在后院的菜地里，回来刚泡完热乎的脚已经冰凉，拴了堂屋门栓子，进了里屋。

        油灯在书桌上放着，灯光微弱。

        “相公，灭了灯睡吧。”

        “好。”

        顾兆脱了衣服，灭了油灯，摸黑上了炕，被窝掀开一条缝，刚一进去就是热乎气儿，然后就是——

        “周周？”顾兆愣了下。

        平日里睡觉，两人还穿里衣，亵衣亵裤的。此刻的触感，顾兆还愣着呢，黎周周忍着羞臊往相公怀里钻。

        “相公。”黎周周声音很小很小。

        今个儿这副举动，比当初洞房他先解衣服还要害臊大胆。可黎周周就是想对相公好，想跟相公亲热。

        算起来已经两天没做了。

        顾兆被撩的心里火星子蔓延开来，摸黑贴过去亲了亲周周的唇，学着周周小声的音，说：“老婆。”

        两人声小小的，黏糊糊的，在被窝里成了小天地。

        黎周周从心里到身体上慢慢的被相公填满了。

        第二日，黎周周难得起的晚了，跟着相公在被窝里耽搁了会，等窗外天麻亮才穿衣，边说：“相公你再躺会。”

        “不了，我起来活动下，温习功课。”顾兆摇头。

        周周忙里忙外操持家里，他不能躲懒只顾着安逸。要说家务是周周的工作，那读书科举就是他的工作。

        黎周周便将捂热的衣服递给相公。

        夫夫俩穿戴好。黎周周开了窗换气，叠了被子，去灶房做早饭。早上吃的简单，杂粮粥咸菜就成了。顾兆则在院子拎着空木桶锻炼，跑跑圈活动下身子骨。

        吃完早饭，天光大亮，顾兆坐在窗边看书。

        黎周周打水、喂猪喂鸡洗衣。黎大吃过早饭，一大早背着竹筐进山，沿途割猪草再砍些柴火。

        中午时黎大背着一筐猪草，左右手各拎着一捆柴火回来。

        “爹，我杀只鸡？”

        黎大卸了柴火，说：“杀吧，别心疼柴火。”

        农闲时，家里柴火就是黎大去砍，秋日里山上干枯树枝多，黎大没事就去山里捡一些，堆在灶房旁的柴房里，柴火够用堆得高高的，但这不是要给顾兆补身子，天冷了，看样子今年要提早烧炕。

        他这哥婿身子板没火气，抗不了冻。黎大想着，下午再去砍两捆柴。

        黎周周听爹的，锅里烧了一锅热水，提着刀就去后院杀鸡去了。鸡群扑腾扑腾翅膀，黎周周眼睛好，逮准了不下蛋的那只，一手钳住两只膀子，拎出鸡圈。

        刀抹脖子，放鸡血，用碗接着。

        黎周周怕弄脏了血，还在碗口隔了一层纱布，鸡血渗进去干干净净的，如今天冷得尽快，放完了血，赶紧将兑好的盐水到进入，筷子搅一搅，放那儿搁着没一会就凝固了。

        等想吃的时候，用刀子划成块，炖菜吃，跟豆腐一样嫩。就是鸡血有味，得用酸菜炖，能遮盖住。

        不管是鸡血、猪血，村里人一年到头见点荤腥，这些东西半点不糟蹋浪费。

        烧开的热水开始退鸡毛，洗了两遍，清理干净内脏，能吃的也不丢，先留着。黎周周端着盆进了灶房，开始拆分骨肉，一只鸡，要是搁他和爹俩人能吃十天半月，如今就算了。

        晌午刚过。

        隔壁王婶院子有人窜门，扎着堆一边做手里活一边闲聊，就有人吸了下鼻子，说：“好香啊，什么味？”

        能什么味，烧鸡的味呗。

        没人搭嘴，刚说话的眉一挑，向黎家院墙努努嘴，说：“黎家今个儿炖鸡吃？”

        “这什么日子啊还杀起了鸡。”不年不节的，杀什么鸡。就显摆他家有只鸡吃不成。

        味是越来越香，闻着好像还有杂粮饭。

        分明是吃过不久，可这会闻到味，说话聊天的都勾起了馋，早上吃的杂粮粥就跟没吃一样，也是，尿一泡就没了。

        张家的手里剪子往箩筐重重一掷，像是怕隔壁听不到似得，抬高了嗓门说：“臭显摆什么，昨个儿炼猪油，今个儿吃鸡，还真把自己当大户了，村长都没他家这么造的。”

        “还炸猪油了？”有人问王婶。

        黎家旁边是荒的，没人家，这边就紧挨着王家，王家隔壁是张家的。愣是隔了一家，张家的都能闻出黎周周家昨天下午炸猪油。

        王婶不爱张家的，但邻里邻居的，张家的为人泼辣又厉害，嘴又能编排人，就黎周周拒了她远房侄子入赘，张家的自此记恨上，凡是能说嘴的地儿绝不放过。

        这不，黎家熬个猪油都能拿来说嘴。

        王婶不想惹麻烦，尤其张家的说黎周周，又不是说她，就点了头嗯了声，末了补了句，“又不是吃我家的。”

        意思关张家的屁事。

        “黎大没看出来，这给周周招了婿，办了大排场了，想着没几个钱了，结果你瞧瞧又是杀鸡又是吃肉的。”

        “谁能想到呢，当初黎大家也是两间泥瓦房，眼瞅着换成了今个儿的大院子，啧啧啧，可赶到人前头了。”

        这话说的扎王婶的心，以前两家紧邻着，同样是泥瓦房没院墙，如今黎家院墙起了，显得王婶家更破落了。

        王婶瞥了眼说话的，心里堵着气。

        香味是越来越浓了，磕牙说闲话的都有些注意力不集中，手里活也没劲。张家的小儿子牛蛋从院子跑过来，扑到张家的腿上，喊着阿娘饿，要吃肉。

        “吃吃吃，吃个屁。”张家的心烦意乱。

        牛蛋才四岁，虽然会看脸色，但是肉味香，早上就喝了一碗稀汤寡水的杂粮粥，院子前后跑跑闹闹的早都饿了，这会不怕死，抱着阿娘腿在地上打滚。

        “娘，饿，牛蛋饿，吃肉肉。”

        众人就瞧热闹，还有拱火的玩笑说：“牛蛋想吃肉，让你娘明个儿给你烧啊。”

        烧个屁，谁家能像黎家那么造。

        张家的可心疼自家鸡，恨恨瞪了眼说话的，这是故意拿她寻开心，一手扭牛蛋耳朵，牛蛋疼的哇哇哭，嘴里还喊要吃肉。张家的突然眼睛一转，松了手，笑了起来，说：“想吃肉啊，谁家做肉，你去要，要到了就有得吃。”

        做活的听愣了。

        张家的这就是撺掇儿子牛蛋去黎家讨饭。这可真真不要脸了。

        村里家家户户是稀罕肉，可谁家也没穷到去无缘无故旁人家讨着吃，又不是要饭的，会被戳脊梁骨，腰杆以后都直不起来。可一想到张家的，这人没皮没脸的，牛蛋又小，去腆着脸也没什么。

        主要是黎家和张家的闹不愉快，大家伙都晓得，估计张家的摆这一出，也没想过牛蛋会要到，没要到就找个由头再骂骂黎家。

        说黎周周小气刻薄狠心，连口肉都不给孩子吃。

        牛蛋一听抹着胡乱抹着鼻涕站起来就往隔壁跑。张家的耳根子乐个清静，搭着腿看戏，等牛蛋哭着回来，做好了撸袖子开骂的架势。

        村里谁家炖肉吃肉，那都是关好了门，偷摸着吃。有些人闻到味就不要脸去串门，那做好了饭，能不问一声吃不吃？

        尤其刚张家的那么大嗓门挤兑黎周周炖肉，那边指定听见了，估计是早早把门关上了。牛蛋白跑，白丢人去了。

        这当娘的。

        几人心里不屑撇嘴。

        过了小一会，牛蛋跑回来了，脏兮兮的手里还拿着一块鸡，嘴里含着，满脸油光水滑的，边跑边伸着舌头去舔手里的鸡骨头。

        美滋滋说：“阿娘，要到了。”

        别说闲聊的，就是张家的也愣住了，黎周周还真给了？没关门啊。

        “阿娘鸡真好吃，真好吃。”牛蛋啃骨头啃得滋滋有味，吃完了还没尽，含着手指头，一点点咂摸。

        其他人不知道心里怎么想，嘴上说的是：“周周这孩子还是实心眼。”

        “就是就是，真给肉吃啊。”

        “可能抹不开面吧，黎家那一家，黎大是个老实闷葫芦，周周也是，就没见过和人红过脸，你让他顺手帮个忙，那是没话说的，如今招了个相公，更是个文文气气的人。”

        意思一家子老实人，张家的不要脸，就找老实人欺负了。

        张家的被话里话外挤兑，脸掉了下来，那头牛蛋吃完了，骨头味都咂摸干净，没吃尽兴，看着他娘，说：“阿娘吃完了，没有了，牛蛋还想吃。”

        要了一块，黎家给了，这要是再去要，黎周周不给也不会挨说，只会骂的、说的是张家的。

        一群人都看着呢。

        张家的脸一黑，扭着儿子耳朵，骂：“没有，吃个屁，老娘是欠你这一顿吃了，让你讨吃的，你是要饭的不成。”拎着牛蛋往回走。

        众人听了撇撇嘴，这张家的是全推牛蛋身上了，反正牛蛋小，不用要脸。

        黎家院门紧闭。

        顾兆擦了擦手，隔壁那么大动静骂他们，怎么可能没听见。

        “相公吃饭了。”黎周周叫相公。

        顾兆进去，“周周不会心疼我给出去的那块肉吧？”

        黎周周摇头，“倒不是心疼一块肉，牛蛋小孩我和他不计较，就是我不爱他娘。”说一半不说了，怕相公觉得他小心眼记仇。

        谁知道，相公笑说：“给一块肉，明个儿张家的死一只鸡。”

        “看着吧。”

        黎周周：？

        相公说的是什么意思啊？


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