第325章 虚假的怀石，挑战的极限，不是哥们，你虾酱又是哪变出来的？

第325章  虚假的怀石，挑战的极限，不是哥们，你虾酱又是哪变出来的？

    「所以，这意味著夏鸣戳穿了对面的计划？」

    「不对，一天，你刚才说的是「和猜想的一样」，可你之前不是说，你想的方向不是「最优解」吗？」

    温知夏眉头微微一挑。

    「可直接借力打力不就是最好的办法了吗？这计划难不成有什么破绽？」

    听著温知夏的话，夏一天揉了揉还有点肿的脸。

    「计划倒是没什么破绽，堵一次就能击败对面一次，可这会引伸出另外一个问题。」

    「如果对面计划不变的话，夏鸣他的食材不够这样一直堵窟窿...」

    听到这，温知夏也懵了。

    「可夏鸣不是已经打断了对面的计划吗？对面怎么可能还不做改变呢？」

    夏一天摇了摇头。

    「我说的打断，更多意义上指的是打断了对面的节奏。」

    「夏鸣给对面的「八寸」画下终止符这件事，是评委从感官上感受到的。」

    「也就是说，对面的料理因为他的操作出现了割裂感，但因为是比赛的缘故，选手都是一道一道交替上菜的。」

    「所以割裂感本身就存在，夏鸣这样做只不过是借用和放大了评委感官罢了。」

    「做一个非常不客观的比喻，如果日出之岛的料理是连续剧，那么夏鸣在做的，就是往连续剧里插GG。」

    「GG会影响看客对连续剧的整体感官，插的越多，看客对于连续剧就越不耐烦。」

    温知夏若有所思的眨了眨眼。

    「按你这个意思，想要看客对连续剧产生厌恶，最方便的做法就是增加GG的长度。」

    「如果按照食客感官来做不恰当对比，那就是让评委将更多精力放在夏鸣的料理上，以此来冲淡他们对于日出之岛料理的记忆。」

    夏一天沉默了一会，缓缓点头。

    「虽然意思不准确，但这样粗暴解释也确实可行。」

    「那还是按照这个比喻来走，看客感官会出现偏差，是GG打断这个操作造成的，但实际上，连续剧的好坏并不由GG决定。」

    「GG更多起到的是干扰作用，而干扰这个操作，一开始是有用的，但重复两次后效果会被大大减弱。」

    「因为选择了干扰，相当于选择「破坏对面料理连贯性」这条路。」

    「选这条路的核心根基，就是要制作出的料理能压制并抹除对面的料理造成的影响。」

    「你看，凉宫如月的「八寸」，无论是哪道都在体现黄瓜的清新，这叫做「整体性」。」

    「而夏鸣制作的料理，根据评委的口述来看，更注重对这个「清新感」的抹除。」

    「这就相当于玩桌游时，对面打了一张「杀」，而你打了一张「闪」。」

    「闪确实可以化解杀的效果，甚至打乱对面的计划，但它无法对对面造成伤害。」

    「我刚才说的「借力打力」，其核心在于将对面的优势转化到自己这边，但我仔细思考后，觉得这个词很难被运用到这里，因为这几乎无法做到。」

    说到这夏一天脸上露出一丝凝重。

    「如果双方食材相等，那对面食材的风味就不是「独特」的。」

    「那对面的味道就可以被夏鸣这边「借用」，例如「黄瓜」的味道。」

    「对面使用了「清新感」做主题，夏鸣这边使用类似「蔬果脆爽」或者「延续清新感」，就可以较为轻易的把对面的部分东西化为己用。」

    「但夏鸣没有黄瓜这种食材，甚至没有类似风味的蔬果，所以他现在选择的是「覆盖」。」

    「先用「炸物」做对比，尽可能覆盖掉对面的「清新感」，然后以炸物做原点，分层次给评委带来感受。」

    「这里他划分了5道料理，抛开前面的「炸物」主要为了覆盖「清新感」外.

    「」

    「其他的部分，在我看来都是为了延长评委的料理感官，也就是前面比喻的给GG拉时长。」

    「这个手法对单道料理有效，但重复多次使用，评委可能会感觉到没有「惊喜感」。」

    说到这，夏一天眯了眯眼。

    「温知夏，你没有发现吗？同样是一个小时制作出的料理，为什么夏鸣前面做的「菩提玉斋」所有评委吃后都惊为天人。」

    「但更复杂，层次更多，细节看起来更巧妙的「五行前品」，评委吃下去后，脸上却没有那种灵魂被唤醒的感觉？」

    夏一天提到了这个，温知夏也是反应了过来。

    没错，前面的比赛，只要是夏鸣亲手制作的料理，基本都能看到评委会出现短时间的失神。

    玄乎一点说，这是食物唤起了评委们灵魂深处的悸动，让他们开始想入非非。

    直白点表述，就是太好吃了，给评委吃嗨了！

    可这道「五行前品」不同，评委们虽然惊讶于夏鸣的巧思，但从吃料理时聊天的频率来看，分明没有达到所谓「失神」的状态。

    「可这意味著什么呢？要知道就算往前倒20年，一天你的料理，也不是每次都能刚好触动评委神经的。」  

    夏一天脸色一顿，咳嗽两声转移话题。

    「那个，我有时候是偷懒...好了不说我了，反正在我看来出现这种情况的解释只有一个...就是夏鸣他分心了。」

    温知夏一愣。

    「分心？」

    「是啊，人是有极限的，夏鸣作为我的儿子，虽然天才到能横压这几代人，但他毕竟也是个人，不是AI。」

    「1个小时的时间，他需要做的准备实在太多了。」

    「他不止要用嗅觉天赋提前探查对面的「料理意图」，以此来做出繁杂的解决方案。」

    「他还需要为对面层层加码的食材，做一些准备。」

    「毕竟现在日出之岛已经将脸皮完全撕破了，夏鸣手中食材有限，他需要提前预制一部分，来为后面的料理提供风味变量。」

    「这也会占据他一部分的精力...」

    「原本做一道，两道料理的话，这个时间虽然紧凑，但还能忙得过来。」

    「但这次他一口气做了五道，这导致他放在每道料理上的精力没有以前那么足。」

    「温知夏，你也清楚，就算是厨神，在太过疲惫的时候，也是会有失误的。」

    说到这，夏一天有些无奈，对面的温知夏却是反问道。

    「按你这么说，夏鸣也别搞这些克制啊，戳破计谋什么的，他直接用料理碾压不就好了？」

    「虽然食材有限制，但节约点的话，应该是没问题的吧！」

    夏一天看著战意已经燃起的温知夏，微微叹了口气。

    「碾压当然没有问题，如果换我在那个位置的话，就算食材有限制，再打下去四个也应该...不是什么难事。」

    「但问题就在于对面的核心肯定是在「河野匡人」身上的。」

    「你就想像对面从凉宫如月开始，每上一个人，就能给「河野匡人」附加几分加成。」

    「夏鸣如果按照对面的游戏规则来玩，见招拆招，最好的效果，也就是把对面的加成增益砍少几个。」

    「但他只能影响呈给评委的料理，并不能影响对面提早做的准备。」

    「所以，他无法把对面的所有「增强」都抹除。」

    「在这种情况下，就算他真的一挑八了，也会遇到一个无比可怕的守关大将。」

    对于河野匡人，夏一天还是有几分了解的。

    「河野匡人本身实力就是顶尖，一直不受重用还是源于他父亲当年在「大使馆接待宴」上，给花生过敏的外宾吃下了加入了花生酱的料理。」

    「虽然抢救及时，外宾并无大碍，但在日出之岛那种环境下，他父亲也为此付出了惨痛代价。」

    似乎是想到了自己的事情，夏一天的笑容莫名带上几丝冷意。

    温知夏也是连连点头，河野匡人的资料她全部都记得，关于这段往事自然也是了解的。

    其实事情发生后一年时间，就已经有消息传出他父亲「河野通彦」是被人故意做局了，有人买通团队的助手故意挑起日出之岛和高卢的矛盾，「河野通彦」

    就是个背锅的倒霉蛋。

    但这种事都是小道消息，日出之岛厨协不公开声明的话，是没有说服力的。

    可厨协作为一个由国家掌管的组织，你让他顶著高卢那边的大使馆压力，去给一个厨师公开平反，难度大的可怕。

    要知道「河野通彦」是被取消了「料理の神」称号的，这称号一个萝卜一个坑，要是给你平反了，恢复身份，那其他「料理の神」是不是要原地干一架，比出一个最菜的。

    「料理の神」是可谓是日出之岛厨师一辈子渴求的终点，在尊卑分明的日出之岛，没点资历和年纪压根就上不去。

    从开设称号算起，「料理の神」空缺都是老死了才腾出的位置，就没听说过内部竞争的。

    这也使得每次「料理の神」离世，日出之岛厨坛就和华夏过年似的，毕竟一神陨落，就代表有新神上位。

    资本，厨师，普通人民都盯著在看，就想看看最后是谁胜出。

    在这种环境下，平反可谓是个笑话。

    河野匡人继承了他爹的厨艺天赋，在这个年纪达到宗家名庖，基本也算是半只脚踏入「料理の神」预备役了。

    可按照年纪来算，除非有人把日出之岛的「料理の神」凑一桌全炸死了，不然估摸著8~10年内应该还排不上他。

    他非常在意父亲的事情，当年就因此受到了不少白眼，算是心结了。

    温知夏摇了摇头，心思从河野匡人的背调中抽离开，继续将精力放到夏鸣这边。

    「也就是说，日出之岛那边就相当于是在摆阵，无论夏鸣怎么做，这个阵一定会被摆成，只不过威力有所区别。」

    「只要阵一摆成，夏鸣就会面对一个「放大版」的河野匡人。」

    「而他要在自己食材种类不够，数量还被限制的情况下，对抗对面一个全满贯十八种食材，甚至很多食材的预处理都已经做好的「河野匡人」？」

    「这不是在开玩笑吗？」

    夏一天重新换了个热鸡蛋，然后叹了口气。

    「很不幸，情况就是这样的。」

    「我之前也说了，「或许开始能凭借硬实力招架，但后面会越来越难」，现在来看，如果还是按照「打乱」的方式，夏鸣这小子就算体力足够，应该也只能再最多打下去三个人。」  

    温知夏有些烦躁，她忽然觉得这个赛制好碍眼，如果没有赛制的话，夏鸣肯定能发挥的更好。

    「这种逻辑听起来完全行不通啊...那就没有别的办法了吗？」

    夏一天眼角微微颤动了一下。

    「我能想到的办法只有两种。」

    「第一种是用「宴席料理」对抗「宴席料理」，华夏的满汉全席对抗一个怀石料理绰绰有余，只是如果选择这条路，那夏鸣就必须将自己料理整合为一个宴席。」

    「但现在，他前菜直接抛出了五道料理，如果按照这个逻辑继续走宴席，那么他后续需要分别做出「4」「3」「2」「1」，也就是十道料理小碟。」

    「其中这个「1」或者是那个「2」还得上「大菜」或者是「主食」。」

    「按照现在「食材剩余」的数量来估计，这是绝不可能完成的任务！」

    夏一天说到这也是有点感慨，如果一开始夏鸣选的是三道小碟或者是评委能少两个，都还有机会。

    可现在，巧妇难为无米之炊，家里食材库空了也难撑下去，选这个基本死路一条。

    温知夏有点难受。

    「那另外一种呢？」

    夏一天呵呵一笑。

    「另外一种就没这么多弯弯绕绕了，只要夏鸣这小子有「二星龙标」的实力，且战到最后体力还足够，他完全可以将河野匡人的料理直接碾压。」

    「毕竟，比赛就是比赛，料理就算相比体育项目更难权衡，但硬实力在哪都能吃开。」

    温知夏麻了。

    二星龙标什么概念，史老爷子走的时候就是这个等级。

    按照这个逻辑，「夏鸣=史老爷子」，什么意思，这是要请神是吧！

    「华8级不行吗？实在不行，半步厨神应该就能按著河野匡人打了吧！」

    夏一天点点头。

    「正常情况下，抛开情绪，白素素估计都能和河野匡人打的有来有回。」

    「但现在一边加强一边受限，更可怕的是评委的心态。」

    「交流赛的评委明面上都是公正的，每届都会有天才，这些评委也都习惯了。」

    「但一旦夏鸣一挑九成功，那他就完全不是「天才」的范畴了，换句话说，真到了那个时候，在观众的眼里，就是这八位评委共同将他托举上神坛。」

    「这些家伙在自己本国的时候就是中立，倒是肯给分，可一挑九这么大的事，对一个美食评委来说也很纠结的，如果只是强一丝，有些评委肯定不愿意给分的。」

    「必须得是碾压，能吃出料理中明显的差距，评委才敢拿自己的名声跟注。」

    「而被加强以后的河野匡人在这个比赛场上，相当于是一个「伪料理の

    神」，刚迈入厨神的地方厨师，还真不敢说能跟他拉开很大差距。」

    「届时，大概率会出现平局或者夏鸣负的情况。」

    「因为在评委眼中，一挑八已经将他捧得足够高了，这还是盲投的情况下，要是真能看到，就夏鸣的年龄，估计一挑七就得给评委按住了。」

    温知夏听到这里心里已经凉了半截，她好像明白过来，现在的情况对于夏鸣真的很绝望。

    「除了这两条路以外就没有其他办法了吗？」

    「一个永远都完不成的「宴席料理」，一个几乎不可能在这个年龄段达到的厨艺水平...」

    「这不就相当于告诉我他一定会失败吗？」

    夏一天朝著身后沙发躺去，在头完全埋进沙发上之时，缓缓开口。

    「我反正没辙了，这就是一盘死局，换我年轻20岁，怕是一时间也想不到更有效的办法了。」

    「毕竟，这小子已经落子了，很多情况已经不具备参考性了...」

    「当然，儿子怎么也得比老子强，我也很想看看...他能不能创造奇迹啊！」

    「日出之岛候场室」

    河野匡人看著大屏幕上「189分」VS「193分」的比分时，不惊反喜。

    凉宫如月被当做炮灰是他一早就计划好的，甚至于他都没想到凉宫如月能发挥的如此之好，仅靠一点食材就拿下189分。

    要早知道她会超常发挥，他肯定会把「三尾一纯（第七席）」扔出去开局。

    当然，这已经不重要了，他在仔细观察了夏鸣比赛场上的表现后，如同夏一天一样，看明白了夏鸣的操作。

    不一样的是，在他开会的时候，就已经对夏鸣的心态与操作做了模拟。

    其中一种模拟结果，就是夏鸣会利用「料理对比」来「抹除」日出之岛队料理的风味。

    也就是说，夏鸣现在的所有操作，一早就已经被河野匡人算到了。

    「我早就说过「善谋者终葬于谋」，若是换了其他选手，这种情况还不好统计。」

    「但夏鸣最大的问题，就是他不肯吃亏！」

    「看起来每一步他都要做到最好，就连一个前菜的影响，都要尽可能的消除到最低。」

    「可只要是计谋就会有瑕疵，世界上不存在完美的解法，太过追求完美，只会变得支离破碎！」

    想到这，河野匡人不自觉的勾起了嘴角。  

    他可以预见到夏鸣下一道料理大概率还能取胜，甚至下下道或许也能。

    「可惜啊，你只能走到这了...毕竟一步错，步步错...在你第一道料理呈上之时，所有的一切，都已经无法挽回了...

    「而且，凉宫如月在制作「前菜」时我特地交代过了一件事。」

    「如果没有猜错的话，评委大概率会认为我们在做「怀石料理」或者「现代怀石」...那真是太好了呢...」

    「比赛场内」

    三尾一纯笑著将自己带来的西蓝花切碎。

    这一轮她要制作的料理是【木翠松风·清盏】。

    具体做法是将红色的甜椒烤到皮焦肉软，之后扒皮去籽，加入油，之前留下的胡萝卜，然后打成酱汁。

    之后混入口味适合的甜辣酱，并用锡纸包裹然后熏制20分钟出香。

    然后把西蓝花头顶的碎屑清洗完毕后，用高温处理三次，边角焯水过冷，加入调味后打成细腻的西蓝花酱。

    土豆烤制到合适温度，从最中心取出一个柱状体，然后把剩余的做成土豆泥放在一边备用。

    取出的柱状土豆过火二次烘烤至微微焦褐，然后在上面的裹上西蓝花酱，之后将这一切开始组合摆盘。

    底下铺垫一些「甜椒胡萝下酱汁」，然后在上面小心摆上裹成纯绿色的柱状体，之后在上面洒下西蓝花碎，接著装配上一片焦黄的油炸虾薄片，周边再搭配上一些香菇菌盖磨成的粉末。

    这道料理完美继承了凉宫如月的清新感，并将他的清新感朝著更厚重的味道推动。

    三尾一纯都能想像评委吃到这道料理的表情。

    「他们肯定会好奇，为什么在怀石料理中会出现这样承上启下的料理，这一切的答案会在第三道料理中揭晓。」

    「至于面对的夏鸣...」

    三尾一纯冷笑一声，抬头看了一眼。

    「要针对一道「西蓝花」+「甜椒」风味如此浓厚的料理，最好的办法就是「黑松露」，利用其极具侵略性的菌香与泥土气息，可以将之掩盖并呼应。」

    「或者用煎制完成的「培根碎」，在油脂香气之下，也能掩盖住「西蓝花的味道。」

    「真可惜啊，这些你都没有！你什么都做不到...除非，你掏出后面的牛肉，然后再一次加码~」

    「就是不知道，这牛肉还够你用几次！」

    就在三尾一纯冷笑时，夏鸣却是熟练的在处理面前的香葱，豆腐与洋葱。

    白素素留下的洋葱不多，夏鸣熬到这时候才启用了一点，这次直接上了半个，算是下了血本。

    略微煎过的洋葱煮软后会留下甜美的风味，夏鸣需要的就是那抹洋葱带来的甜润感，这已经是他为数不多能拿出来的蔬果风味了。

    夏鸣将葱叶用巧手编织，成一个个小小的方框，之后将豆腐加入其中，先不封口，而是在中间掏了一个小洞。

    之后，他取过洋葱汤，在候场室内的河野匡人眼前，从一旁拿过一个不知何时摆在那的小锅。

    接著，从里面倒出了一些深褐色的酱汁..

    看到酱汁的那一刻，河野匡人满脑子都是问号。

    「不是，虾酱？？？TM哪里来的虾酱？？？我从头到尾都看著他处理料理，压根没有时间做虾酱啊！」

    「这玩意又不是冻豆腐，放置一下就行了，熬的时候要搅拌的啊！」

    河野匡人将自己今天所有观看夏鸣的镜头都在脑海中过了一遍，最终，难以置信的瞪大了眼睛...

    「从比赛开始我就没离开过候场室，没有错过一个镜头。」

    「唯一的一次，是我在暂停比赛后，开始开会布置后续料理任务...」

    「这家伙..难不成是在那个时候...」


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