第537章

“何师傅，我回去认真想了想，觉得合作这件事确实可行。”

“我们两个人拥有的资源完全可以互补。”

“虽然这件事是你来找我的，但是我能看出来你对饭店的扩建和之后的工作其实并不是那么上心。”

“对于你来说最重要的应该还是厨艺的进步吧。”

何雨柱听了张兰的话，也点了点头。

通过开分店，打响菊下楼的名声，确实是他最近一直都在想的事情。

不过对于何雨柱来说，利用这些分店来赚钱，不如打响菊下楼名声的意义更大。

师承刘昴星和阿贝师傅，何雨柱在厨艺的发展上的思想还是比较传统的，对于菊下楼的名声也比较看重。

“既然张小姐也同意了合作，那么你对我们之间的这次合作有什么看法呢？”

张兰从随身带着的包里拿出了一张计划书，这是她这两天思考出来的。

何雨柱接过了计划书，张兰开始在旁边给他讲解，如果在几十年后，这可能就换成了PPT了。

张兰着重分析了菊下楼的发展前景，何雨柱国宴主厨的身份，以及菊下楼现在的名声，是未来发展最大的依仗。

她认为，现在完全可以尝试四九城开分店，随后在各大省会城市继续开饭店。

“何师傅，时间就是金钱，我们完全可以趁着国宴刚刚结束，以此打响名声抢占先机！”

何雨柱点了点头，张兰的想法其实是正确的，不过这样的想法有点儿太商业化了，忽略了饭店的根本还是厨艺和菜品的质量。

“何师傅，您怎么看？”

“这样吧，我们吃完饭再说。”

张兰虽然有点着急，但是何雨柱都这么说了，她也只能先等等。

“你在这里等一下吧，我去炒两道菜你尝尝再说。”

张兰愣了一下，不过也没多想，以为是何雨柱见猎心喜，想要跟炫耀一下自己的主意。

不过她也是开饭店的，听了很多人吹捧何雨柱的厨艺，还有菊下楼的饭菜，有多么多么好吃。

如果两个人需要一起合作开饭店的话，尝一下菜品的味道还是很有必要的。

何雨柱来到后厨处理了一下食材，炒了三道菜，宝山飞龙锅、真鲷大陆图、大熊猫魔术麻婆豆腐，都是小当家的标志性料理。

三道菜端到了包间那边，张兰看到之后，眼睛也亮了，因为这三道菜的卖相都很好，看起来就让人食指大动。

“何师傅，你这手艺还真名不虚传，这些菜看起来就很好吃。”

不过，张兰内心想的却是，你一个人做的菜就算再好吃也是有限的，饭店连锁起来之后，菜品的质量必然会下降。

何雨柱也坐了下来，张兰比较豪爽，没有矫情，直接就开吃了。

宝山飞龙锅和真鲷大陆图虽然看起来很鲜美，张兰的第一选择还是那盘黑白两色的麻婆豆腐。

她的饭店主营的也是川菜，并且她对自己饭店的各种菜品还是很满意的，每道菜名字都是绞尽脑汁取得，很符合时代潮流。

一勺子豆腐送入嘴中，张兰愣住了。

难以言喻的美味顺着喉咙进入肚子，在身体内部迸发，就像是万里晴空中突然出现了一声炸雷。

恍惚间，她看到了刚刚选择开饭店的自己，各种事情都亲力亲为，不知道解决了多少困难。

她一直坚持的是什么呢？早就忘记了，选择饭店这个行业，初心或多或少还是有那么一点对于美食的热爱。

可是在饭店发展过程中，她也发现就算把饭菜做的再好吃，始终都有一个极限，只靠味道的话，很难把饭店真正做大做强。

但是现在何宇柱做的菜完全颠覆了他的认知。

其实，这三道菜都是何宇柱全力发挥之下做出来的精品，现在何雨柱的厨艺已经无限接近于麟厨师了。

他用心做出来的菜品，已经可以调动食客的情绪了。

又尝了一下另外两道菜，每道菜的特色都十分鲜明，美味程度都让她惊叹，说是这辈子吃过最好吃的菜也不过分。

“何师傅……”

张兰不知道说什么好了，这样的厨艺开饭店，怎么可能不赚钱？

难怪何雨柱一直在强调品质和味道才是关键。

可以说，张兰被何雨柱的厨艺给征服了。

“如果真的要合作，最好还是按照我的方法来，品质和味道才是关键，从我饭店走出去的厨师，虽然厨艺跟我没法比，但是也是远超其他普通厨师的存在。”

张兰点了点头，突然之间有点崇拜何雨柱。

都是开饭店的，为什么差别那么大？

两个人又商量了一些合作的细节，最后敲定，张兰会加盟菊下楼，负责饭店的扩张和宣传等问题。

何雨柱把握饭店的菜品质量，还有对大厨的审核跟任命。

而菊下楼的第一个分店，就是张兰的俏江南！

两个人握了一下手，一个餐饮界的庞然大物就这样初具雏形，未来各个城市的饭店老板，在菊下楼开到他们城市的时候，都会直呼“狼来了！”。

何雨柱让马华跟着张兰，去把俏江南那边的菜单更改一下，顺便再去按照现在这个照片再去定做一个。

马华对于师傅的吩咐，自然不会拒绝屁颠儿屁颠儿的，就跟着张兰走了。

第一个分店建立，刘洪昌跟南易都很在意，两个人都跟何雨柱表示了愿意出去开分店，接受何雨柱的条件。

就算是开了饭店，也要用菊下楼的名字，同时何雨柱的股份要在51%以上，完全把握饭店的品质和各项要求。

虽然，这样有点受制于人，但是刘洪昌跟南易两个人，其实都是胸无大志的厨子。

真让他们当老板，可能用不了多久就会把事情搞砸，还不如让何雨柱安排这一切，他们去新饭店当主厨当老板，挺好的。

马华跟着张兰一起去了俏江南，张兰把饭店的厨师还有服务员以及一众工作人员都叫了过来。

当众宣布了俏江南并入菊下楼的事情。

有一个人当场傻了，他就是何大清，自己工作的饭店居然被何雨柱给收购了？


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