第892章
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三大爷对于秦淮如每个月都能分走,他不少利润,还是不甘心,但是三大爷又没有那个胆量在背后耍什么小心思,主要还是三大爷自己心里那一关过意不去。
比起四合院的其他人来说,三大爷作为一位曾经的老师,还是有自己追求的,也有自己的坚持。
虽然早就不再当老师了,但是三大爷还总是觉得自己高人一等。
这也是没有办法的事情,在这个年代很多人都大字不识一个,特别是在三大爷这个年龄段的人,有知识和文化的人实在是太少了。
今天是三大爷上门还钱的日子,还钱的大头当然是何雨柱,筒子楼一起捐出来的钱,三大爷也准备还,不过要往后面放一放。
秦淮茹的钱三大爷准备最后再还,毕竟每个月的收入都要掏一部分给秦淮茹要是再还钱给他的话,三大爷可受不了。
攒了这几个月,其实废品回收站的利润不小,三大爷估摸着大约明年就能差不多把所有钱给还清了。
准备了一千块钱装在了信封里,三大爷就准备去何雨柱家里拜访一下三大爷,虽然。三大爷这个人有点问题,但是他也不傻,知道如果能跟何雨柱把关系搞好的话,以后很多地方可能都能用得上何雨柱。
不过这一会,何雨柱并不在家里,这段时间他在菊下楼总店待的时间很久,经过系统熟练度的加持,何雨柱的厨艺其实一直在稳步提升。
现在做菜的时候,何雨柱基本不会拿出自己的全部实力,只是把自己的实力维持在特级厨师之上的水准,也就是比他的徒弟做菜都要更好吃一些。
虽然没有全心全力的做菜,但是何雨柱做出来的菜,感觉跟几个徒弟还有其他分店的大厨做出来的就是不一样。
现在想要能知道何雨柱的真实水准可不容易。
做菜太好吃,有时候也会成为一种烦恼,现在何雨柱只有在跟自己家人还有几位领导做菜的时候,才会拿出自己的全部实力。
偶尔几位领导也会把何雨柱叫过去给他们做做菜,现在甚至连国宴那边的招待菜都不是何雨柱来做了,何雨柱只是负责菜品的制定和改良,没事去指导指导那边的厨师。
在几位领导的心中,何雨柱已经算是国宝级别的厨师就冲他做的菜,就绝对称得上这一声国宝的称呼。
也是只有他们经常吃何雨柱做的菜,才能感觉到何雨柱厨艺仍然在不断的提高,做的菜越来越好吃,甚至他们在吃了何雨柱做的菜之后,身体也要感觉比以前好了不少。
现在的何雨柱其实更热衷于培养新厨师。
马华前两天还收了一个徒弟,这不得不让何雨柱感叹,时间真是太快了。
他来到这个世界其实没有多久,就已经儿女双全了。
两个孩子一天比一天大,马华也从以前的那个傻小子变成了能独当一面的厨师。
原本的何雨柱不负责任,收了马华当徒弟也有两三年了,但是什么都没有教会马华。
马华除了处理食材,其实啥也不会。
教人就是教人,教会徒弟饿死师傅,只有可能是你自己德行不行,功力不够。
有多少以前的老传统和老手艺,就是因为这种封建陋俗消失了?
随着时代的发展,规模化和产业化,才是未来的大趋势。
对于一些饭店来说,真正能成为百年老店的靠的还是口碑和传承。
何雨柱知道菊下楼想要有更长久的发展,特别是等他老了以后仍然可以继续发展下去,不断的培养新人才是关键。
马华新收的这个徒弟跟以前的他很像,虽然跟马华或多或少有点亲戚关系,是马华母亲介绍过来的,但是厨艺天赋确实不错,而且态度也很好。
何雨柱甚至有过开办一个厨师学校的想法,但是想了想还是算了。
开办一个厨师学校,确实能培养出来很多厨师,但是这些厨师中却没有多少能成为真正的名厨或者是大厨,只是生产出来一些类似流水线的工人,会做一些重复相似的菜品罢了。
学校只能教会你最基础的东西,真的想要成为大师,还是看自己在社会上的摸爬滚打,厨师这一行,更多的还是看你在饭店里面学习的技术跟自己的锻炼还有悟性。
有些人做菜就是好吃,就算没有怎么锻炼过,仅仅是凭借感觉做的味道就能不错。
在学校学个两三年,真不如在后厨锻炼两三年来的效果好,当然前提是,你在后厨得有一个愿意教你的师傅,或者是你自己用心学,不是只会傻干。
看到马华在教徒弟的样子,何雨柱依稀看到了以前的自己。
“老板,三大爷找你说要还钱。”于莉突然来到了后厨,跟何雨柱说了一下,只不过表情有点厌烦,刚刚三大爷又跟她说,让她跟阎解成复婚,再怎么说三大爷曾经也是她的长辈,于莉也不可能说什么太难听的话。
三大爷居然要来还钱,这还让何雨柱有点意外,之前借给三大爷的那些钱,他其实根本就没有想过要回来。
不能说是花钱买的清静,但是也差不了多少。
也就是三大爷得了癌症,这样的事情能让他再往外掏点钱,如果换做二大爷或者是一大爷,别说是得癌症了,其他的什么绝症何雨柱都不会拿钱出来。
“行,我去看看。”
这会儿还没有正式到营业时间,三大爷也不傻,不会趁着何雨柱饭店最忙的时候来。
“柱子,我来还钱了。”看到何雨柱走了过来,三大爷顿时眉飞色舞,还钱这件事说出来还真的是理直气壮。
“嗯,行。”何雨柱点点头,没有说其他什么。
“给,这里面是一千块钱,剩下的我等等再还给你,这段时间就攒了这么多,还要还其他人家当初借的钱。”
何雨柱接过信封,打开看了一眼也没有细数,就把信封揣到了怀里。
“行,你攒够了,到时候一起给我就行了。”
何雨柱拿过钱,不想跟三大爷再说什么废话。
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