第167章 面临的挑战（第一更送上）

　　炸好的葱油，季鹏程也是经过了一番沉淀、过滤后，装进了一个油瓶当中，送给了冯识辛。

　　“这个送给你，带回家去，给家里人做菜的时候用。”

　　冯识辛恭敬地接过说：“谢谢师父。”

　　季鹏程笑着说：“不用客气，我这小餐馆呢，接下来可能就要靠你了，不过你一个人恐怕难以支撑起来，最好还是招聘一些人手来。”

　　沈甘怡这个时候上前说：“季爷爷您放心，我们可以很快招聘来人员的。”

　　冯诗若马上说：“对呀对呀，嫂嫂爷爷是烹饪学校的校长呢，可以从嫂嫂爷爷学校招聘人来的。”

　　冯诗婉说：“对对，嫂嫂可以帮哥哥招聘人。”

　　季鹏程看向沈甘怡问：“你爷爷是烹饪学校的校长？是哪个烹饪学校啊？”

　　沈甘怡回答：“摘星学院。”

　　季鹏程顿时一愣，接着琢磨了一下，突然看着沈甘怡惊呼：“你，你是沈立生的孙女啊？”

　　冯识辛问：“师父，您认识沈爷爷？”

　　季鹏程苦笑着说：“沈立生，那可是有名的国宴大师，怎么会不认识呢？”

　　接着，季鹏程又说：“你们大概不知道，当年来给我挂牌的人，就是甘怡的爷爷呢。”

　　沈甘怡也是有些惊讶：“来给季爷爷您餐馆挂牌的人，是我爷爷吗？”

　　季鹏程点头：“不错，是你爷爷，而且我在红烧肉上的创新，先蒸的烹调方式，也是你爷爷当时指点我的呢。”

　　说到这里，季鹏程不禁感叹：“如果早知道你们的身份，我之前也不会那样态度对待你们的。”

　　冯识辛认真说：“师父，您不用这么说，当初我们确实没有表明身份，而且当时我们闯进来也确实有些冒失，再加上当时您刚刚被自己徒弟背叛，所以您对我们有防备是正常呢。”

　　季鹏程想了想又说：“不过呢，暂时我还不能把餐馆转让给你们。”

　　傅悦梦忍不住问：“为什么啊？季爷爷，您不是都知道了冯哥哥的身份？也尝试到了冯哥哥的手艺，而且您还收了他当徒弟呢。”

　　季鹏程说：“不把餐馆转让给你们，自然是有我的用意，我必须要真正见证，你们能够保住那块招牌，否则如果十佳本帮菜的招牌被摘走了，那我自然是不可能把餐馆交给你们。”

　　冯识辛说：“好，师父您放心，我肯定会赢的。”

　　季鹏程又说：“你不要把话说得太满，你需要记住一点，你们比的是本帮菜。”

　　冯识辛点头说：“我知道。”

　　季鹏程见冯识辛依旧像是没有很重视，他又说：“你还是没懂，本帮菜里最经典的一道菜，足以上得了国宴，被所有人都津津乐道的一道菜，将会是你面临的巨大挑战，那不是一道简单的菜。”

　　傅悦梦听了不禁有些好奇：“季爷爷，那是什么菜？”

　　沈甘怡接着便回答：“扣三丝。”

　　听到这道菜，傅悦梦想了想说：“扣三丝？好像这个菜很多地方都有呢。”

　　冯识辛说：“对，扣三丝这个菜，在苏杭菜系中实际上都有，甚至是在江南一些地区也都会有，但是唯独本帮菜的扣三丝与众不同。”

　　季鹏程说：“本帮菜的扣三丝，说起来也是传承自苏杭等地，但是又慢慢自成一派，与其他各家的扣三丝都有所不同。”

　　傅悦梦非常好奇问：“有什么不同呢？”

　　季鹏程说：“首先本帮扣三丝要更加的素雅，造型上是那种非常修长的样子，其次在调味上，本帮扣三丝也会更加的柔和，就如同是沪海这座大都市，海纳百川一样，融入多样的味觉元素。”

　　说完这些，季鹏程非常认真说：“当然，扣三丝的关键还是刀工上。”

　　冯诗婉立刻说：“刀工哥哥没有问题啊，哥哥的刀工可棒啦。”

　　季鹏程有些惊讶看向冯识辛。

　　冯诗若接着说：“哥哥可以把豆腐切成丝的，哥哥的刀工是特别厉害的，所以爷爷你不用担心。”

　　季鹏程看向冯识辛目光更加惊讶了。

　　“哦？你居然能切豆腐丝？”

　　冯识辛点点头说：“是，练了好多年，因为我之前参加豆腐烹调比赛的时候，对手做了一道文思豆腐，所以我这些年也是一直在磨炼自己的刀工。”

　　季鹏程说：“如果是这样，那应该没有问题了。”

　　冯识辛接着问：“师父，比赛究竟是哪一天呢？”

　　季鹏程说：“比赛是这个周末，周六的时候对方会过来，还有沪海本帮菜协会的人，到时候可能甘怡的爷爷也会来吧。”

　　沈甘怡听到这话，突然惊呼一声：“哎呀，我都忘记了，爷爷说过，我们来了沪海要跟他联系呢。”

　　想一想，冯识辛他们已经来了有三天，可是沈甘怡把跟自己爷爷联系的事情完全忘记了。

　　冯识辛笑着安慰说：“没关系的，相信爷爷会理解呢。”

　　一边说，冯识辛还一边握住青梅的手去安抚。

　　傅悦梦在旁边看到这一幕，心里顿时有些不是滋味。

　　季鹏程随后说：“好了，我们先出去吧，周六对方会过来挑战，还有三天时间，识辛你好好准备。”

　　冯识辛也是非常认真答应：“好的，师父您放心。”

　　等到冯识辛他们一起从后厨里出来。

　　苏若婉笑呵呵说：“你们是不是在后厨里偷吃呢？把我们三个都给忘记了吧？”

　　两个女儿赶紧冲到妈妈身边，在妈妈的怀里撒娇。

　　冯诗若说：“妈妈，哥哥拜师啦，哥哥拜了怪爷爷当师父的。”

　　冯诗婉说：“是呢，季爷爷还教了哥哥怎么炸葱油。”

　　季鹏程走过来说：“抱歉，我没有经过你们的同意，就把识辛收下当徒弟了，希望不会影响到你们。”

　　苏若婉愣了一下，也是让两个女儿先松开自己，她也是认真说：“季老您客气了，您肯收下我们家识辛当徒弟，那应该算是我们的荣幸呢，识辛这些年都是自己在摸索，相信有您这样一位师父教授，他会更上一层楼。”

　　接着，苏若婉对冯识辛说：“小辛，你还不快点，当着我们的面，给你师父正式奉茶吗？”

　　冯识辛听到母亲的话，也是赶紧准备要正式给师父奉茶。

　　季鹏程却阻止他说：“不用急，等你赢了周六的比厨，再正式奉茶。”


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