四十七、T骨牛排的魅力

　　大块牛排的即将到来，章笑已经是坐不出了；他觉得服务员的步伐慢如乌龟，好想冲出去，直接牛排自己端过来！

　　然而，就在牛排到达章笑他们这一桌的时候，服务员根本没有停留的一下，直接是掠了过去了，仅留下余味萦绕在她身后。

　　章笑错愕的回头一看，原来，那牛排是别的客人点的，失望一叹，咽了口口水，只能努力的闻嗅着残留的香味，眼睁睁地看着隔壁桌的顾客吃着牛排。

　　章笑有些失望对艾萨耸耸肩：“哦~原来不是我们的牛排。”

　　她轻抚着章笑的肩膀笑说：“快了，别急。”这一个小动作，又成为了人们‘攻击’章笑的焦点，纷纷指责，比饭菜香味更胜的，更伤人的是恋爱的酸臭味啊！

　　焦急的等了一会，终于看到服务员悠悠的从后厨出来，手端着木盘至胸口，慢腾腾的走过来，章笑扬起脖子一瞥，是牛排！应该是我们这一桌的了！！

　　随着服务员，将木质的餐盘放在了章笑与艾萨的中间，并伴随一声：“您好，您的T骨牛扒，请您慢用”后，章笑焦躁的心终于踏实了。

　　牛排的到来，让章笑的目光离不开了，简直想要欢呼雀跃起来。这个牛排大得过分，大得美丽!

　　试问：当一张散着浓郁肉香，被烤得外焦里嫩，比脸还大、巨厚的T骨牛排，放在眼前，那是一种什么情形？

　　反正，章笑已经快把持不住了，再次强调，这块牛排的面积超大，完全超出了他的想象，放在盘中占满大半个餐盘，绝对的豪迈，是肉食者们心目中的最高追求啊！

　　章笑被这喷香的牛排刺激得脑袋有些晕眩，急不可耐要吃上一口；一直矜持的艾萨，也悄悄伸出粉嫩的小舌头，舔了舔嘴。

　　正餐来了！

　　章笑忍住嘴上要吃的感觉，还是很有素养的将摄像头对准了牛排给观众们仔细的看了眼；为了更好的放毒。

　　这时，远在地球彼端，有上万名人躲在被窝里，看着手机屏幕中那极具诱惑力的画面，他们或者咽口水，或者舔着嘴唇，一些甚至是起身去冰箱寻找仅剩的食物。

　　画面中：巨大的牛排赫然眼前，被烤得棕亮的外面上，展现出牛排美丽的纹路，一条一条黑色的烤印上宛如它靓丽的衣装；隔着屏幕都能闻到那美妙的香气。

　　【啊啊啊啊！完蛋了，完蛋了，饿死老夫了，肚子咕咕的叫】

　　【隔着屏幕都能闻到肉味】

　　【说实话，前面两菜我都能忍，这个我真忍不了啊！肉，我要吃肉！】

　　【主播，赶紧吃啊，你吃了，描述一下味道，我起码心里好受一点】

　　【不行，我不能再看了，再看今晚别想睡了】

　　章笑兴奋的介绍说：“你们看，这个T骨牛排连骨带肉足有我两个手掌般大小，”又照了下横面：“天哪，宽度更是不得了”拿手指微微一比，一脸兴奋：“我的天，这厚度约怎么说也有三公分厚了吧！”。

　　这时，艾萨给章笑科普道：“T骨取自牛背脊骨，T形的骨头一侧西冷，是一侧是菲力。所以实际上T骨包含的两块上好部位的牛肉，我先给分切一点肉哦。”

　　艾萨拿起刀叉慢慢的切开牛排，随着刀面顺利的嵌入柔软的牛肉，看起来没有丝毫的阻力，说明足够嫩……

　　看到此景，章笑的眼睛都瞪开了，冒着炙热的火光，切开牛肉部分的断面，那颜色真是美丽宛如艺术品，外表的焦色慢慢的向中间部分过度，变成了诱人的粉红色，像是出汗一样，冒着汁水……

　　艾萨看了眼横切面，兴奋的用英语对观众们说：“这家店的手艺果然没让我失望过，是完美的五分熟！根据我以往的习惯，一块好的牛排可不能超过五分熟了，这才可以品味那最为原始的，最为动人的美味。过熟了，就影响口感了，对了，忘记告诉你们了，这里的牛排都取自意大利的翁布里亚山地的奎宁牛，那块土地拥有田园诗般的乡村和山野，丰富的植被被称为“意大利的绿色心脏”，同样它也拥有全世界最好的高山牧场，在这样环境中饲养的奎宁牛得到了非常滋养，肉质柔软，没有一丝的杂味，细细品味，有一股青草的芬芳呢。”

　　艾萨讲解着，章笑却心不在焉的点着头，看着艾萨熟练的切着牛排，视线早已被切开的牛肉块吸引，嘴中的口水宛若洪水泛滥着；大多数观众也是如此。

　　弹幕如同被煮开的热水，刷屏而过，以至于都看不清画面了！

　　【饿饿，饿，饿，饿饿！好饿、】

　　【好饿，好饿，好饿，我真得好饿！】

　　【主播你赶紧吃啊，看你都急死了快】

　　【赶紧趁着吃啊】

　　【看起来好嫩的牛肉啊】

　　【牛肉，我的最爱的，好想吃啊啊啊！】

　　直播间的人数也不断的飙升，一万五，一万八，一万九了……将近两万了！

　　终于，艾萨分切好了牛排，将木质的餐盘推到了靠近章笑的位置，笑说：“请享用吧，可以挤一点柠檬汁哦，如果你喜欢的话。”

　　佛罗伦萨的碳烤T骨牛排，很有特点，没有酱汁的搭配，只会辅助性的提供原生的橄榄油和鲜柠檬，愈发凸显牛肉的味道。

　　“嗯，你也赶快吃吧。”章笑迫不及待的叉起一块两根拇指粗细的牛肉块，在镜头前，微微一晃动，牛肉竟然如布丁一般，微微的抖动着，横切面看起来非常的水润，满满的肉汁被缩在肉中！

　　“各位，不好意思，我先开吃了，你们自便。”说着，章笑终于将牛肉塞入了嘴中，轻轻一咬——

　　外表的焦层略带嚼劲，内部的软肉却鲜嫩多汁——

　　登时，美味的冲击让章笑瞬身一紧，手也不由自主的握紧了几分。

　　将肉吞下后，章笑兴奋的口吐连珠：“入口一嚼，首先感觉的是香，因为没有用油或是油很少，加之是烤制而成，那种香应是表面一层炙烤后的干香。再嚼，感觉到的是嫩，中间的肉刚断生，咬到它，牙齿和舌尖感觉是肉质的柔嫩，肉的纤维对牙齿没有一丝的阻挡，完全没有平时牛肉那种纤维粗壮的感觉。再嚼，品到了鲜，口中没有丁点调味品的味道，那种鲜应该就是牛肉的本味！”

　　“这是红烧、凉拌、腌卤所完全没有的味道，慢慢品味着鲜、香、嫩，不知不觉中一块肉就在口中化掉了！”

　　再吃一块……

　　美味！

　　一脸的幸福感的章笑微扬脑袋，嘴中不断得发出感叹声：“太棒了，太棒了！这一小块牛肉的不仅咬度与嫩度，共存，油脂分布均匀，细嫩滑爽，缠绕于骨头周围的肉快，更会发出美妙的香甜味。”

　　艾萨也吃得很开心，看着章笑这么享受，吃得更开心了。

　　【口水直流三千尺……】

　　【我决定了，熬到早上去吃早餐】

　　【明天，我也要吃牛排啊啊啊啊】

　　天龙小子送出666*88

　　我是笑太妹送出火箭*123，并说：“吃死你！”

　　迫不及待的，章笑又叉了一块肉塞进嘴里，同样的美味再次上演；但不同的是，这一块牛肉上带了点肥肉，却愈发的美味，轻轻一嚼，肉块不仅在嘴中融化，章笑更觉得自己全身都要被美味给融化了！

　　章笑的感叹声就没有断过：“哇~肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，却感觉它一点不肥腻，唯有牛肉的香甜。真是没想到，原始的美味竟然如此的强大，要知道，这一块佛罗伦萨式牛排，仅仅是涂满了海盐，胡椒，用木炭烤制成，竟如此柔嫩多汁的；不过，也不是那么简单，据艾萨描述，这块牛排是仅严选牛的品种产地和年龄，还要经过数十天的风干自然熟成才可以烹饪，简直是佛罗伦萨一绝啊！大家若是有机会来佛罗伦萨，一定不能错过！”

　　弹幕疯了一般的刷着，人数也在不断的攀升着，终于上了两万，破了最好的历史人数！

　　“好马配好鞍，好肉陪好酒。”章笑细品了一口红酒，醇厚的果木的清香让他为之一振。

　　而后再品一块肉，红酒的味道在口中慢慢散开，肉块愈发的鲜美，美味而又不油腻，章笑嚼着嫩嫩的牛肉，不由自主的闭上了眼睛，细细品尝。

　　红酒中的代表物质就是单宁，单宁的口感是又干又涩的，且舌尖对这种物质最为敏感。不过与红酒与牛排在口腔中碰撞后，会通过口腔中的唾液渗透进肉类中，能促使牛排散发出更加怡人的风味来。

　　红酒与牛排，就如一对热烈中恋人，在章笑的口腔中爆发中惊人的美味！

　　这时，章笑感觉彷佛身至高山牧场中，徜徉在花海中，旁边走过一头头洁白的奎宁牛，不知不觉当中，章笑的心已经被牛排俘虏了。

　　不过一会，艾萨切好了肉块已经被一扫而空，章笑开始为她服务，拿起刀叉，像个绅士那样切开厚厚的肉排；切肉的时候，为之一叹，手感非常之好，就如切一块豆腐似得！

　　慢慢的，牛排被切割下得只剩下了T骨，不忍浪费美味的章笑将骨肉剔除得干干净净；这时，又传来了一个好消息，艾萨说她吃饱了，再三询问过后，看来艾萨是真得饱了！

　　章笑便将木盘端到面前，不顾刷屏的弹幕，深吸了一口气，看着盘中肉块，瞳孔微微的颤抖：“兄弟们，我要开吃了！”

　　便见章笑不断的叉肉往嘴中送，在刚入口的牛肉还没下肚的时候，又有一块肉送进了嘴里；嘴中不断的咀嚼，肉感十足，他不想让这种美味的节奏断开一下，还是大快朵颐感觉爽啊！风卷残云，一盘牛排瞬间就没了踪影！

　　【主播吃东西好幸福】

　　【竟然，竟然吃完了，可怜的我半个馒头还没啃完】

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　　章笑有些留恋的，却不那么绅士的嗦着骨头上残留的美味；在美食面前，就要厚脸皮，就要无所畏惧！

　　转瞬之间，满屏的弹幕被礼物所取代！

　　玩者归来送出飞机*！

　　龙腾四海送出火箭*10

　　最爱小章鱼送出火箭*2

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　　过后，章笑以配菜土豆泥作为结尾，细品一口，也有惊喜，像是令人激昂的摇滚乐后，令人舒缓的古典音乐；土豆泥也非常的美味，淡淡的清香混合着黄油的醇厚，在章笑的口中慢慢化开，像是一粒一粒的颗粒组成的，一下分解成了千万颗小颗粒，不敢落后的释放着蔬菜的魅力。

　　最后，将杯中的红酒饮尽，章笑拍了拍肚子，靠在椅子上，一脸的的惬意；

　　这场美食的交响乐完美谢幕！


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