板栗酥
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「我哭了,我锤不动了!」
「算了,板栗糕我已经吃过了,没有糕就没有糕吧」
「留下一个证明原本有好几个板栗糕」
「算了,再来一盘板栗仁」
「主播等我,我这就上网买板栗!」
“将醒发好搓好的面团放在案板上,搓成长条,然后揪出大小差不多相等的剂子。
揉圆,按扁。然后往里面放入板栗碎,最后将它包起来,稍微按压一下,压成这样的圆饼就可以了。”
洛诗诗只是慢动作示范了一个,然后就开始左右开弓搓剂子,压剂子,动作飞快。
「要等好久啊,就算有时间加速器也好慢啊」
「主播都做完一盘了,我还没开始!」
「这不能怪我们慢,只能说主播太快了」
「楼上说的有点道理,但是我就怕主播做完了我还没开始做」
「!!!!楼上撤回,闭上你的乌鸦嘴」
「我快,我最快」
「什么快,什么东西快?」
「我不就搓了个面团吗,楼上又在说些什么?我怎么看不懂了」
「行吧,你快,你最快」
“都做完之后,我们就可以放到烤箱里面烤了。烤箱上下火200℃预热5分钟,烤20分钟,在这个过程中,大家就可以一边做一边闻味道了。”
洛诗诗将一盘盘装满了板栗酥的烤盘放进烤箱,打开开关,设定好了时间。
「我也快做完了」
「我才刚刚开始」
「救命,等等我」
「放进去了!」
「先吃口板栗糕缓缓,累死我了」
「虽然丑了点,但是配方是主播的,味道应该不会差」
「有点道理,但是我还是想要好看一点的」
「我包的皮超厚,哭了」
“大家慢慢来,不着急哦。我们可以先剥一剥板栗等等还没有完成的小可爱。
最后一个是板栗饼干,大家还记得饼干的配方是什么吗?”
洛诗诗记得她做了好几次饼干了,就随口一问,如果真的没有人记得的话,那她就再说一次!
「又剥!还剥!我剥不动了!」
「有代剥吗?我可以让你吃一半」
「饼干?!我记得!」
「我的笔记上面写了!」
「楼上这么认真的吗?」
「我记得有糖,油,小麦粉」
「黄油、蛋液、面粉和白砂糖,比例是6.5:4:11:4.5」
「懂了,6.5:4:11:4.5」
“我看到有小可爱知道哦,但是这个是曲奇饼干的配方哦。”
「糖:泡打粉:淀粉:盐=6:1:1:适量」
「6:1:1?」
“都不对哦。我们这次的比例是小麦粉100克,糖30克,油20克,咕咕兽蛋1个,还有适量的泡打粉。”
洛诗诗看到没几个人说对的,就只好再说一次了。
“将这些东西都混在一起,然后先放在一边。这个饼干的配方是偏干的,面粉最好是最后慢慢放进去哦。
然后将板栗仁洗干净切碎,老规矩,果粒喜欢大一点的就少切几下,喜欢碎一点的就多切几下。切好之后就放进去混均匀了。”
洛诗诗将板栗仁包进去,慢慢混在一起。
「太多了太多了!板栗仁太多了!」
「这个揉的时候有点硌手啊」
「机器揉的,不怕硌手」
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