日式糖渍栗子2

　　洛诗诗看到了他们的一些言论，暗暗的记在心里，暂时没有反驳，而是继续讲解。
　　“我们今天要准备的材料有：栗子1千克、小苏打5克、水600克、糖350克，以及朗姆酒15毫升。”
　　其实如果有香草豆荚的话会更好，但是洛诗诗暂时还没有找到类似的可食用食材来代替。
　　但是朗姆酒的发现真的是令洛诗诗很惊奇的事情。
　　洛诗诗完全没有想到，在食谱少得可怜、一个营养液盛行的时代，竟然会有种类繁杂的酒水。
　　“首先要先剥板栗，这次的板栗，剥到留下带毛绒内层的栗子，在板栗的顶部开一个小口，这样剥会更方便。”
　　因为洛诗诗这次的直播是临时起意，这就导致了她的板栗真的要一个一个在直播中剥完。
　　「主播真的剥啊？」
　　「没有想到啊，我终于也有赶得上主播的一天了」
　　「今天没有小哥哥帮主播吗」
　　「虽然看主播剥板栗也不是什么事情，但是就是觉得主播这板栗剥的略慢」
　　「咋的，楼上是想爬着网线过去帮主播一把」
　　「报告主播，这里有个人嫌弃你慢」
　　「对，请你将他拉进黑名单，让他永远都不能参加抽奖」
　　「哎，这我赞同」
　　「赞同加一」
　　「＋1」
　　「＋2」
　　「不行，我错了，让我抽奖吧」
　　「必须要有惩罚！」
　　「……」
　　洛诗诗边看这群人斗嘴，一边剥板栗，等到板栗都剥完之后，已经是半个小时之后的事情了。
　　“好了，我现在终于剥完板栗了，下一步是烧水。”
　　洛诗诗找了一个相对小一点的锅，往锅里加入清水，然后开火烧水。
　　不过两三分钟，水就烧开了。
　　“锅内水开之后，加入小苏打，简单搅拌一下，接着放入栗子煮15分钟。”又等了十五分钟，“时间到了，我们将板栗捞出来，用冷水反复冲洗去涩。”
　　「不知道为什么，我闻着觉得这次的板栗好像没有之前的香啊」
　　「那个皮也太苦了吧，为什么不去掉」
　　「这样一直冲他就能不涩了吗」
　　「这个皮不能剥掉吗，虽然洗完不涩了，但是它也不好吃啊」
　　“当然要剥掉啊，现在煮完之后剥皮就很方便了啊，用手轻轻一搓就能把皮去掉了。”洛诗诗将冲洗好的板栗仁放到一旁沥水。
　　“接着，我们将材料里面的糖和水倒入锅中煮沸，一边煮一边搅拌，以防糊锅，然后将栗子放入煮开。煮开之后转中小火煮20分钟左右关火。”
　　洛诗诗看了眼时间，然后跟弹幕聊了会天，时间到了之后，洛诗诗立即关火，打开盖子，让锅里的板栗和糖水稍稍冷却之后，才拿着摄像机凑近去拍摄。
　　“最后加入朗姆酒拌匀，放入消毒后的密封罐内保存即可。这样一份日式糖渍栗子就完成了。”
　　洛诗诗装了一小罐放在旁边，留了一点在锅里让观众尝个味道。
　　「怎么说呢，很奇妙的口感」
　　「第一口觉得怪怪的，但是吃着吃着就开始甜了」
　　「有点上头」
　　「虽然我一开始不太看好它，但是它是真的让人上头」
　　「好恰好恰」
　　……


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