第4章 香辣烤鱼

王大哥面庞黝黑，皮肤粗糙，看起来就是庄稼地里干活的汉子，他热情爽朗：“你们是新来的林家的吧，咱们村人多地方大，有山有水的，够你们安顿下来的了。”

        林时有点点头，“王大哥，平时去镇上一趟得多少个时辰？”

        “我这马车来回不到两个时辰吧，要是走路的话那可远了，村里人有事都坐我的马车。”

        王大哥边赶车给林时有讲鹿家村和鹿台镇的情况。

        李钰靠在林时有身上四处张望着，马车路过了一条河。

        “王大哥！”李钰看不清具体位置，急忙抬起手指着前头：“这条河叫什么名字，这河里有鱼吗？”

        “当然有鱼了，这是我们山下的鹿清河，鱼多着呢！”王大哥耐心的解释顺便夸了夸。

        李钰眼睛转了转：“那敢情好，村里人经常打鱼吃吧！”

        王大哥回头看了一眼这个模样俊俏的哥儿，真是富贵人家出来的，哪里懂他们庄稼人的辛苦，平时下地上山干活儿就够累得了，哪有功夫再去打鱼了！就算打来了也不会做，煮熟后就勉强裹腹了，听说镇上的大酒楼做鱼香着呢！就是自己没机会尝尝。

        想到这王大哥咽了咽唾沫，“俺们村男人整天干活儿，女人哪里会打鱼，看着也吃不上喽！”

        李钰心里默默记下位置，“既然你们不打那小爷我可就不客气了！看小爷我给你们做个鱼尝尝！”

        到了镇上林时有先去了当铺，镇上人多，路上也热闹，四处都是吆喝的小贩，李钰看哪里都觉得新鲜，这古代也挺好嘛，想买什么都有！

        李钰跟上林时有，把玉章给了掌柜的，“掌柜的您看这个章能当多少钱？”

        掌柜的眼珠转了几圈，又偷偷打量了一下二人的外表，长的不错，就是衣着普通，那个哥儿穿的还是粗布料子，看着就是穷人，这个章是好玉，说不定是怎么得来的呢。

        心里有了算计，掌柜假模假样地看了一会儿玉章，撇撇嘴：“这个玉不值钱，在我这能给你五两银子吧。”

        李钰没出声儿，他不懂玉料，悄悄拉了拉林时有的袖子，林时有不紧不慢地说：“麻烦掌柜的了，我们不当了。”说着就收回了玉章，

        掌柜的一看没唬住二人，这个玉章一看就是富贵人家用的，这么好的玉料收不到可惜了，赶紧眯缝着眼儿赔笑道：“二位小哥别着急，我再看看，再给我瞧一眼。”

        林时有见状又给他看了看，掌柜的想要自然就得按市场价来，“哎呦看我这眼睛，刚才看错了，这玉章是好料子，二十两我收了！”

        李钰惊了一瞬，好啊你这奸商，一下子翻了四倍，合着刚才是欺负我们不懂行啊。他侧头看了林时有一眼，幸好我相公懂！

        “三十两，这个玉章我就当了。”林时有说话语气平缓，镇定自若，当东西的看着比掌柜的还有气势，还能讨价还价。

        掌柜的斜眼从上到下瞧了一眼林时有，刚才没注意，这会子仔细一看，这个小哥面容冷峻，态度从容，倒是像个读书人，有富贵人家少爷的样子，只怕是如今落魄了，才把玉章拿出来当掉。

        他也不犹豫了，“成交！”

        林时有吧银子都交给李钰，让他打理。

        “谢谢相公！”他对林时有弯弯眉眼，“咱们先去看看小摊儿上都卖什么，再去买点儿调料。”

        李钰逛的开心，瞅什么都新奇，路过镇上最大的酒楼李钰特意瞄了一眼菜牌，菜样中规中矩，都是家常能做出来的。

        小爷我从现代来，还怕不能创新？我做的那些菜这里好像都没听过没见过。

        林时有看李钰兴奋劲儿又上来了，问他：“小钰饿不饿？我们买点儿东西吃。”

        李钰和林时有正好路过了街边卖小吃的地方，包子铺馄饨面还有大饼，各种香味混在一起钻到鼻子里，闻着就饿了。

        “老板，要三个包子！”

        “好嘞！您稍等！一共六文钱！”

        李钰先给林时有两个，他拿了一个咬了一口，味道还不错，就是皮有些厚了，馅料拌的有些淡，“相公，好吃吗？”

        “还可以。”林时有指腹抹了一下李钰粘了一点儿汤汁的嘴角，“小钰觉得味道怎么样？”

        李钰眨了一下眼睛，翘起嘴角：“回去我给你做出更好吃的！”

        到了米粮铺，李钰去挑调料了，“老板，盐和辣椒面，花椒面都怎么卖？”

        “盐一斤30文，辣椒面和花椒面一斤10文，你要多少？”

        李钰感叹果然古代买盐就是贵，但是要做菜就需要盐，“先来三斤盐，再来一斤辣椒面一斤花椒面，再来点儿芝麻和孜然。”

        零零碎碎一共花了二钱银子，李钰拿着调料，又去酒铺打了点儿最糙的酒，林时有问他买酒有什么用？

        李钰卖了个关子眨眨眼，“回去你就知道了。”

        按原路返回又路过了那条河，王大哥给指了一条小路，从村口岔道就能过去，离村子也近。二人下了车就往河边走。

        正是夏天，太阳晒的草都蔫了，靠近河边才能凉爽一些，李钰折了几根树枝，：“相公，我们去抓鱼吧！”

        这河里果然有鱼，林时有找了一处浅滩，找准机会用树枝猛地一刺，果然带上来一条大鲤鱼。

        两人不费力就抓了七八条鱼，李钰起了玩儿心，撩了一捧水洒向林时有，被林时有带着胳膊按到了石头堆旁，“玩够了吗？”林时有嗓音低沉笑吟吟地问他，目光注视着李钰的眼睛，眼底都是纵容的意味，手却放在了他的腰侧，轻轻抚着。

        “够了够了，咱们烤鱼吧！”李钰求饶地说着，细白的手赶紧推了推他。

        两人捡了些粗树枝，李钰用削尖的树枝划破了鱼的肚子，边处理边习惯地讲解：“鱼麟要刮干净，鱼的内脏也都要掏出来，否则鱼肉发苦，口感不好，鱼腮也要拿出来，注意不要把苦胆戳破。”

        林时有跟着他的动作也试了一下，“这样做怎对吗？”

        “嗯不错，咱们把这几条都处理一下。”

        都收拾干净了李钰又拿到河边洗了洗，把鱼一字排开铺在石头上，“相公刚才不是问我买酒做什么吗？现在就要用上了。”

        李钰把鱼背滑了几刀又抹了点酒和盐腌制了一会儿，“这样可以去腥，鱼肉不会有腥气。”林时有看着李钰不紧不慢地处理着，笑着说到：“没想到小钰这么会做饭，那我有口福了。”

        “别着急，一会儿你再夸我。”李钰挤挤眼很受用。

        穿上树枝架上火，李钰一次烤了七八条，中途翻了面，又拿出买的辣椒面和孜然均匀地撒在了烤鱼上。鱼的焦香混合着香料的味道瞬间散发出来，“好香！”李钰感叹：“就是这个味儿。”

        烤好一条递给林时有，李钰兴奋地说道：“相公你快尝尝味道怎么样！”

        林时有接过先闻了闻果然很香，又用手撕了一小块放到李钰唇边，“来，张嘴。”李钰不客气地咬了一口，肯定道：“我以前做的也是这个味儿。”

        林时有自己也尝了一块，鱼肉鲜嫩，外层被烤的焦脆，里层还有汁水，外脆里软，口感非常丰富。

        林时有从小在京城长大，也是吃过很多山珍海味的，但是此时在河边坐着，吃着串在简陋的树枝上烤的鱼，看到钰哥儿美滋滋的模样，林时有感受到心里某个角落轻轻动了一下，不自觉地柔声道：“小钰的厨艺真好，把普通的鱼做得这么美味。

        “那当然。我还有更多做法呢！”李钰轻哼了一声儿，神神秘秘地透露道：“下次我们做水煮鱼，更好吃！”

        水煮鱼不就是把鱼放水里煮熟吗？林时有摇摇头，小钰做的应该会特别一些。

        李钰把剩下的六条鱼分成两包包好，和林时有往村里走去。

        刚到村长家门口，就听到屋里传来妇人的埋怨声：“我告诉你离新来的那一家人远点儿，指不定要求咱们办什么事儿呢，到时候我看你是答应还是不答应！”

        屋外的李钰和林时有：“……”


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