第15章 招牌麻辣豆腐包

林时有就是想逗逗他，李钰茫然了一瞬，反应过来耳朵漫上了红，他嗔怒地瞪了林时有一眼，站起身消食去了。

        “这就害羞了，小钰真是可爱。”

        晚上李钰准备剁馅，明日书院食堂晌午吃包子。第一次去镇上时他买过镇上的包子，馅料拌得淡了些，而且只有两种馅儿，这次李钰打算做五种馅料的大包子。

        “相公你喜欢吃啥馅儿的包子？”李钰托着腮打算参考一下林时有的意见。

        “猪肉馅吧。”林时有平时吃过的包子要不就是白菜素馅儿，要不就是猪肉馅儿，没有其他新样式的。

        “小钰有什么想法？”

        “相公，这包子馅儿的种类可多着呢，有猪肉的，牛肉的，韭菜的，白菜的，三鲜的，还有豆腐的。”李钰一股脑报了几种，“明天我打算做五种馅儿！”

        “豆腐还能做包子馅？”林时有诧异的问道：“这是什么吃法儿？”

        “明天你就知道了。”李钰挑挑眉。

        一大早李钰就起来和面，这次要蒸三锅包子，主食备的多，再做几个爽口的小菜就够了。

        等着发面的空挡，李钰开始和馅儿。

        普通的猪肉馅大家都都吃过，酱肉馅儿的肯定没见过。他把猪肉剁成小丁，香菇切成丁焯水后和肉馅和到一起，又切了一个辣椒，酱肉的关键就是要放黄豆酱，李钰之前在虎子家买了一些农家酱，在加上他昨天炒的红油底料，把食材都拌到一起放到锅中先炒熟，加上酱油等调味料，这样才能激发出全部的香味儿。

        接下来他准备了韭菜，煎了鸡蛋，韭菜鸡蛋馅做饺子包子都香。

        厨房里有昨天买的两块豆腐，李钰把豆腐切小块，放入葱花和辣椒面，又烧了一勺热油倒进馅料里炸香，再放酱油盐调味，很快就做好了麻辣豆腐馅，村里人做菜都省着放油，能像李钰这样浇油的怕是只有李钰自己。

        又活了个木耳粉条白菜馅儿和茄子辣椒馅的，忙活了一上午可算是备齐了五种。

        包包子就容易了，三房夫人也来帮忙，分了家她也不用去做大锅饭了，大房二房之前只吃饭不干活，家务活自然都落在三房媳妇身上，现在只做他们两口人的饭就够了，闲了不少。

        相处这么久李钰也知道三房夫人心眼儿不坏，又只有林时有一个儿子，来到村里也细心照顾着他们，李钰也不见外跟着林时有叫娘。

        “钰哥儿你这都是怎么想出来的主意？”三房夫人惊讶地问道：“这豆腐馅的能是啥味道？”

        “这些馅儿大家伙都能喜欢，我也是试着做的，一会儿蒸好了您先尝尝。”

        有了三房夫人帮忙，很快就都包完了，剩下一块面李钰烙了几个油饼，留着晚上吃。

        “娘你快尝尝！”李钰先挑了一个豆腐馅儿的递给三房夫人，“味道咋样？”

        这包子皮薄，豆腐馅儿又是红色的，开口处冒出了一点儿红油，看着钰哥儿期待的眼神，三房夫人咬了一口，果然口感不一样，而且李钰馅料活的香，豆腐又软吃起来嘴里麻麻的。

        “真不错，钰哥儿这个馅儿我也是第一次听说，一会儿我拿两个让你爹也尝尝。”

        看到三房夫人肯定了，李钰也放心了，麻辣豆腐包就当成招牌吧！

        还没到晌午书院食堂院里已经有人来等着了。往常李钰在食堂里做饭，今天没歇工，怎么还不见钰哥儿？

        “大家伙来这么早啊！”李钰和三房夫人抬着蒸笼进来了，“今日是啥吃食大家猜猜吧。”

        他边整理桌子边和村里人闲聊，“我看是馒头，但是今日咋只有主食呢，没有菜？”

        “那不是有小菜吗，我看到土豆丝儿了，上次钰哥拌过这个！”

        “我看是包子吧，这不是蒸笼吗。”

        大家伙说话的功夫李钰已经摆好了，“今天吃的是包子，这里有五种馅，一个肉馅儿，其他都是素馅儿的。素馅儿两文，肉馅儿四文。”

        “五种都是啥馅啊，我就吃过肉的和白菜的。”一个老汉指着豆腐包那个笼屉问道：“我看那里头咋还有红色的呢？”

        “这是我的招牌包子，麻辣豆腐包。”李钰笑着介绍：“大家伙都没吃过吧，不妨来尝尝。其他还有韭菜鸡蛋馅儿的，白菜木耳馅儿的，还有茄子辣椒馅儿。”

        “这些馅儿钰哥儿都是咋想出来的？”

        “李婶儿，这茄子还能蒸包子呢，你吃过不？”说话的是一位年轻的妇人，娘家是离镇上最近的那个村，刚嫁过来不久，听说村里有个食堂，全是新样式的菜，她经常去镇上，也见过不少镇上的菜样，今日凑热闹来看看，没想到这确实都是没听过的，就算镇上也没有这么多种包子馅儿。

        “我哪里听过呦，茄子和辣椒放一起能吃吗！”李婶子半信半疑，也不敢买一个尝尝。

        大家对李钰的包子馅儿都感到新鲜，特别是那个招牌，来食堂的人越来越多，最前排一个汉子也不犹豫了，“钰哥儿我要一个这个招牌的，要一个那个茄子的，我先替大家伙尝尝。”

        李钰微笑着给他装了两个，“大哥我这招牌包子可是独家秘方，保管你吃了第一个还想吃第二个。”

        汉子先咬了一口，入口是软嫩的豆腐，被红油包裹着，吃到嘴里还有汤汁，包子不算大，汉子边点头边吃，几口就吃完了一个，嘴上沾了点儿红油，汉子随意地抹了一把，“这个真香，吃完这舌头还有点儿麻呢，再给我拿一个。”

        村里人看到有人先吃了，也想买来试试是啥味道，“给我来两个！”“钰哥儿我要一个招牌，再给我拿个肉的！”

        不一会儿这一笼屉豆腐包就卖光了，何况特意提醒道：“这豆腐包里边放了辣椒，怕辣的别给小娃娃吃。”

        五笼包子就只剩下几个酱肉馅儿的，“钰哥儿那肉馅儿活的也香，里边放了咱们的农家酱吧！”

        说话的这位妇人经常来食堂，每次有新菜样了都要来尝尝，吃完了每次都要拉着李钰说说她的评价，这次也不例外。

        “大姐，您这舌头也是灵得很，我这包子馅儿里有啥您都猜出来了？”李钰放下手里的活儿，认真地问：“您觉得这酱肉包子味道咋样？”

        “钰哥儿的手艺还用说嘛，我爱吃着呢！”大家哈哈一笑，“下次还来吃。”

        “那先谢谢大姐照顾我这食堂的生意了！”李钰忙完了也和村里人闲聊一会儿，大家看他模样好品性也好，都爱跟这个哥儿说说话。

        刚才还有人说到村里王大海出了那个事他媳妇儿知道了，一早上就从娘家赶回来了，到家就开始吵嚷着，隔壁邻居都听的真着呢！

        最后王大海脸上挂了彩，他媳妇还要抄起棍子，被王大海也打了一巴掌，两口子谁也没得好，屋里也被砸个稀巴烂。

        “好像是媳妇不让他纳妾，开始王大海还不敢吱声，后来他媳妇把他挠了，他被激了，放话要纳妾，谁也管不了！”一个婆子眯缝着眼低头说着：“我看那王大海的媳妇就是母老虎，谁嫁过去都讨不了好。”

        “可不是嘛，我看这林家那个丫头要是过去，不得被欺负了。”另一个人接话，“不过也是活该，谁让她害人！”

        “咱们等着看吧，我就住王大海家后头，出来时候还听到院子里在吵吵呢。”

        几个妇人还在小声儿说着别人家的闲话，李钰听了一会儿没插话，刘娇娇嫁过去肯定没好果子吃，不说王大海那个媳妇，就那王大海就是个地痞无赖，并非善人。他撇撇嘴，谁让她自作孽！

        中午包子卖得快，人也都走光了，李钰收拾好几个笼屉就去找林时有了，过了晌午学生们也都休息好了，接着学诗，李钰到书院旁边的厢房里睡了午觉，醒了后林时有刚给孩子们留了功课，让他们回家了。

        “相公，这是今天的收入。”李钰把布袋里的180文递给了林时有，低声说道：“相公给我揉揉手腕，今日活的面多，手好累。”

        李钰刚睡醒，还带了鼻音，说的话更是毫不掩饰地撒娇，林时有给他揉了揉，又拿了一块帕子浸了热水，垫在他手腕处，热敷一下会好受很多。

        “相公，刚才我听说王大海的媳妇儿回来了，在家里打架呢！”李钰想起中午听到的八卦，赶紧和他分享：“没想到王大海这种人还有点儿怕媳妇，他这媳妇也是个厉害人物，这样的人一起过日子，再加上刘娇娇，岂不是一地鸡毛。”

        李钰随意地说着，莫名有些兴奋，自然没注意到林时有听到他说的事时垂下的眸子里一闪而过的嘲讽。

        王大海在村里嚣张跋扈，是个无赖，村里人都不敢惹他，但是他娶的媳妇可不怕他，不仅是个悍妇还善妒。昨日去请虎子娘时，林时有特意打听了。村旁路过的赶路的正好都是去他媳妇娘家那个村的，林时有给了几文钱，一个面相老实的赶路人就答应把话带到了。

        现在看来，确实没白花这几文钱，可是小钰辛苦赚来的。想到这里林时有抬起李钰白皙的手腕吻了一下。

        下午日头快落山了，村里王大哥驾着马车回村了，车上装了几箱子书，看起来没什么值钱的物件，一个书生模样的年轻男人慢慢地下了马车，他看了一眼村里的路，喃喃道：“终于回来了。”


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