第四百一十六章 全聚德

今天正好是礼拜天，全聚德饭店，幸好离通道胡同只有二十多分钟的路程，大家一路说笑着，对于小孩子们来说，也是很高兴的，他（她）们能跟大人们一起出去吃饭，无异于是件愉快的事情。

        全聚德！全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。

        杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。

        这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，濒临倒闭。

        精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。有了自己的铺子，该起个什么字号呢？杨全仁便请来一位风水先生商议。

        这位风水先生围着店铺转了两圈，突然站定，捻着胡子说：“啊呀，这真是一块风水宝地啊！您看这店铺两边的两条小胡同，就像两根轿杆儿，将来盖起一座楼房，便如同一顶八抬大轿，前程不可限量！”风水先生眼珠一转，又说：“不过，以前这间店铺甚为倒运，晦气难除。除非将其‘德聚全’的旧字号倒过来，即称‘全聚德’，方可冲其霉运，踏上坦途。”

        风水先生一席话，说得杨全仁眉开眼笑。“全聚德”这个名称正和他的心意，一来他的名字中占有一个“全”字，二来“聚德”就是聚拢德行，可以标榜自己做买卖讲德行。于是他将店的名号定为“全聚德”。接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才--钱子龙，书写了“全聚德”三个大字，制成金字匾额挂在门楣之上。那字写得苍劲有力，浑厚醒目，为小店增色不少。在杨全仁的精心经营下，全聚德的生意蒸蒸日上。杨全仁精明能干，他深知要想生意兴隆，就得靠好厨师、好堂头、好掌柜。他时常到各类烤鸭铺子里去转悠，探查烤鸭的秘密，寻访烤鸭的高手。当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅，烤鸭技术十分高超，就千方百计与其交朋友，经常一起饮酒下棋，相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动，在重金礼聘下来到了全聚德。全聚德聘请了孙老师傅，等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。

        孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉，还可以一面烤、一面向里面续鸭。经他烤出的鸭子外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。全聚德能够成为有名的大饭馆，首要原因是选料实在，厨工手艺精，*作认真；店伙招待顾客热情。烤鸭是全聚德的主要经营品种，从选鸭、填喂、宰杀，到烧烤，都是一丝不苟的。

        品牌影响全聚德是中国首例服务类“中国驰名商标”，中华著名老字号。全聚德始建于1864年（清同治三年），至今已有140年的历史，创始人是河北冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名，其首创的挂炉烤鸭，色香味都不次于原来的焖炉烤鸭。

        1952年公私合营，末代老板杨福来。在中国餐饮业500强中，全聚德排名为中式正餐之首。全聚德起始店在北京前门，目前在和平门、王府井以及亚运村等地开有连锁店，在上海浦东和淮海路也有分店。有到北京“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”的说法。一直到后世，全聚德都是在世界饮食业，都是赫赫有名的。

        殷红梅等这一大堆人进了全聚德，服务员过来招呼，殷红梅马上定了个大包厢，想这么多人应该是能坐下的。现在饭店人不少，生意相当的火爆，京城人没有不喜欢吃这个的，那个年代还没有什么双休日之说，只有休息礼拜天，所以一般礼拜天，出来逛街，游玩，吃饭的人是最多的，加上还有不少异地的游客，那就更多了。

        殷红梅顶的包厢在二楼，一群人跟着带路地服务员，拥着殷红梅上了2楼。二楼主要是包厢，走廊上充斥着各个包厢内的客人们嬉闹敬酒的声音，看来这全聚德的生意，那是相当的好啊！

        “呵呵…恭喜！吴市长，骆市长！喜得贵子！…”

        “呵呵…来来！干了！”

        “…哎呀！…骆市长…您今天，可得要多喝两杯啊！…”

        “客气！客气！…来来大家满上！…”

        当殷红梅等人在那名男服务员带领下进去包间时，从东面包厢内传了一阵客人们的敬酒声让殷红梅心里咯噔一声，那个熟习的爽朗笑声，是那么的刺耳，是他？

        殷红梅还在微微发愣中，被边上挽着她手臂黄晶晶的老妈珍姐，拉进了包厢内。

        这间包间开了三桌，大人两桌，小孩子一桌，接下来就是点菜流程，服务员很麻利的点完菜，拿着菜谱转身出去了。他们这个包间还保持着，清时建筑的特点，古色古香的木质雕花门，只是每个包间门口用标有全聚德字样标记的布帘当挡着。

        “怎么了？红梅？…”黄晶晶的老妈应该说跟殷红梅最是亲热了，毕竟自己女儿跟骆林那是青梅竹马滴！宋微这小丫头的存在，那就直接无视了！

        黄晶晶的一家子，早就看出来骆林这一家子不简单了，在那个年代能去了香港，还能大摇大摆的回来的人，可想而知有多么厉害！那个年代去香港一般都是简称“逃港”，抓住就要判刑的，这可不是跟你说笑的。而殷红梅竟然啥事没有，反而混得变成了资本家阔太太一样！据说，她家在那边住的是大别墅，还有很多佣人服侍着，好家伙！这些事情那对于这些大陆的苦哈哈来说，简直是典型的反动派的生活啊！

        当然，黄晶晶的父母是在电话里面听自己女儿说的，心里自然是高兴了，这做父母的肯定是希望儿女过得好啊！那还有啥不高兴的呢？黄晶晶的老妈叫做曾珍，熟识她的人都喊她珍姐。珍姐看到殷红梅进来包厢后脸色有一丝异样，好像有点不太对劲，赶紧低声在她耳边轻声问了句。

        “…没什么！…”殷红梅的确听到了那把熟习的声音，十几年的夫妻了，丈夫的声音那是不可能忘记的，这是为什么啊？本来好好的家庭，怎么就会变成这样呢？殷红梅刚才的确是听到了骆世杰的声音，还有那些恭维马屁的对话，骆市长？他当上市长了？

        好像还有一个女人的声音？难道就是那个什么家世显赫的那个女市长吗？殷红梅可是个本分的好女人，虽然骆世杰已经跟她离婚了，但是，在她心里并没有那样认为，在那个年代的女人，除非是双方到了水火不容的地步，像殷红梅这样的情况，主要的作俑者还是骆林这厮，还有骆林的那些“老婆们”的鼓动，不然，殷红梅是死活不会离婚的，其实，殷红梅跟骆世杰两人之间，最主要的问题就是骆林的思想，跟骆世杰产生了冲突，到了水火不容的地步，而殷红梅完全是受害者，虽然她一直是赞同儿子骆林的所作所为的，但是她没有想到的是，她这样做的话，反而把丈夫骆世杰推到了一个对立面去了，这也是骆世杰为什么最终跟殷红梅分道扬镳的原因之一，而这个原因至今殷红梅还没搞清楚，她只是认为自己以前没有陪骆世杰呆在内地，而是跟儿子去了香港，为此骆世杰就心生不满，导致最后两人的分开，其实话说回来，有这方面的原因，但是最主要的原因还是在骆林这厮的身上，当然，作为父亲的骆世杰，也是有很大一部分原因，所以说，不是一路人，就不进一家门，就是这道理。

        男人嘛！重要有点骨气的！其实反过来说，骆世杰这样做并没有什么不对的！只是最终受到伤害的就是殷红梅了，可见她并不了解男人的说，她认为男人可以守得住，汗！那是不太可能的，男人，只要是正常的男人，是离不了女人的，只要妻子不在了，一般很快就会找到另一个女人来代替，当然，有些女人也不在此列，只是相对而言，男人在这方面要明显一点。

        包厢内，这些老邻居们都在哪喝着茶水，吃着瓜子，闲聊着等着上菜，交谈的声音不大，这就越发显出隔壁包厢的热闹。

        “…来来！…骆市长！…今天可是您小公子满月啊！那你就得多喝几杯！….”

        “呵呵…行！…满上！…干！…”

        “…世杰！慢点喝！…”

        隔壁包厢的热闹敬酒声，清晰地传进了殷红梅及曾珍等人的耳朵里面，有几个邻居也是属于精明之人，感觉隔壁的那个叫做“骆市长”男人笑声怎么那么听着耳熟呢？嘶…还世杰？骆世杰这一联系起来，不就是….？这下可就…不太好玩了啊！

        有几个比较精明的人马上就用眼角瞟了下，表面上很淡然在那喝着茶水，其实内心已经乱成一团的殷红梅，脑内一片烦躁，儿子骆林那副，说起骆世杰，靠着女人上位的鄙视的神情，瞬间就出现在她的脑海中，是的！殷红梅其实并不恨骆世杰，她恨那个叫吴长征的“老女人”，嗯！就是她把自己的丈夫抢走了！汗！


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