第四百六十八章 超级无敌肉燥面
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你去了于事无补不说,说不定还会牵连上外厨房的人,干娘倒不怕,可你想想还有焦大娘,马大脚,刘喜儿,德福,她们在外厨房苦巴巴的熬着,不就是为了家里人能吃口囫囵饭吗,若因此受了牵连,她们还罢了,家里可都有一家子人呢,你让他们怎么活。”
晓青脸色白的几乎没了血色,是啊,自己怎么就忘了,自己这一去是磊落光明了,可外厨房这些人怎么办?刚才兴儿软硬兼施,什么损招都使了,不是干娘替自己作保,哪会如此轻易就放过自己,一旦自己过去认了此事,干娘头一个便会受牵连,还有焦大娘,马大脚,刘喜儿,德福,这外厨房的人,有一个算一个,都别想好。
事情到了如今的地步,早已不是自己一人能扛起来的了,自己后头连着好些人命呢,可山柳?难道自己就这么眼睁睁看着她被打死不成。
柳大娘大约知道她纠结什么,拍了拍她:“干娘知道你心里过不去,可此事说不准还有转机,干娘这就去扫听,你也别回厨房了,这一天一宿折腾的都没模样儿了,快躺下睡一觉,醒过来就什么都忘了,乖……”说着,扶晓青躺下,见她闭了眼才出去。
晓青哪里睡得着,一闭上眼就是一个血乎流烂的丫头趴在地上,恨恨的望着自己,异常怕人,晓青本来不怕什么鬼神,根本不相信有这些东西,可现在却觉,这些东西或许就是人心投射出来的,亏心了,自然就会怕鬼,翻个身一头扎进被子里,用被子死死蒙住脑袋,极力不去想这些。
或许是真累恨了,迷迷糊糊竟睡了过去,直到柳大娘唤她,才醒过来。睁开眼,天色已经全黑了,窗外黑漆漆,只窗台上的油灯散发出昏暗的光亮,大约照出屋里的轮廓。
柳大娘见她坐了起来,把对面窗台的油灯拿过来放到炕边儿上,晓青忽闻见一股肉燥子的香味儿,见柳大娘把一大碗肉燥面端了过来,热腾腾的香气扑鼻:“这是德福抻的,这小子倒是块材料,你教给他抻面的手艺,这小子晌午饭都没吃,拿着个面团练了一下午,晚上听我要给你送饭,就给你抻了一碗,说让你看看他抻面的手艺可长进了不?”
晓青挑了一筷子,做的是汤面,那一根根的面条差不多有头发丝细,虽仍有些不大匀称,却已相当难得了,不禁点点头:“果真长进了。”
柳大娘见她放下筷子不吃,知道她的心思,叹了口气道:“你这孩子心太善,干娘去扫听过了,山柳那丫头无妨,她爹常贵哪能看着自己闺女死呢,砸锅卖铁也得把闺女救下来。”
晓青终于松了口气:“那大老爷那边儿?”
柳大娘:“咱们大老爷虽是个说一不二的主子,却最疼兄弟,三老爷自幼习武,在外行侠仗义,是个心最善的,就只有一个毛病,厌烦女子近身,故此,昨儿的事儿才让他发了那么大的脾气,常贵在大管家这儿使了钱,又跑到三老爷院子外头又哭又磕头的求了半天,三老爷心软了,去找大老爷说了情,山柳挨了顿板子,大老爷看在三老爷求情的份儿上,饶了山柳,只撵出府家去配人了,山柳那个性子,在府里早晚惹出祸来,如今能家去安安稳稳的嫁个男人,说不准对她更好呢。”
晓青终是松了口气,虽说山柳仍然替自己顶了罪,到底保住了命,若以后有机会,自己帮帮她,就当还这次的人情了。
想开了,肚子也饿了起来,端起碗西里呼噜的吃了起来,不一会儿一碗面就见了底儿,抹了抹嘴,见柳大娘瞧着自己,眼里都的暖意仿佛能把自己融化了一般,想起她为自己四处奔波扫听,不定拖了多少人情,说了多少好话,心里一热,扑进柳大娘怀里:“干娘,你等着,晓青一定会让您过上好日子。”
柳大娘顺了顺她的头发:“嗯,干娘等着我家晓青出人头地,让干娘过好日子。”
晓青忽觉有个娘疼真好,却忽想起莲儿,忙道:“莲儿没来吗?”
柳大娘点点头:“来了怎么没来,只不过今儿晚上没要吃食,想来也是,月桂之前可还不如红棉得宠,大老爷不喜欢她木呆呆的性子,到底不如红棉是哪种地方出来的有风情,哪能总让她伺候呢,刚听说今儿大老爷去了兰院,这边儿还要什么吃食,只说明儿晌午让做个新鲜式样的点心送去,估摸是想送到书房给大老爷,你一会儿想想做什么,需要什么材料,明儿一早我去弄来。”
晓青一想到山柳,就觉大老爷真不是个东西,自己却还要拐弯抹角费尽心思的给他做吃食,实在有些不乐意,种马一样的渣男,除了女人就没别的事儿了,也不怕把他那东西用过了劲儿,以后不,举,这要是在现代,遇上这种人,一巴掌甩过去,打他个满脸开花。
提起巴掌,晓青倒是想起了一道点心,材料简单,做法也不难,寓意更好,就送渣男几巴掌吧,做个豆沙佛手酥。
豆沙佛手酥并不难做,油心部分混合,拌匀备用,水皮开窝,拌匀至面团纯滑,醒约一刻钟,擀开,包入油心,擀成长圆形,卷起的酥皮切成小块,对角擀圆薄片形状,包入豆沙馅料,捏紧收口,再擀成椭圆形,用刀切开四条,成了佛手装,撒上但也,烤至金黄,只要注意水皮油皮面皮的柔软度相当,水皮包裹油皮时,将口压紧,防止变形,这道豆沙佛手便成了。
晓青边做边给德福讲解需要注意的地方,见德福认真听着,便让他试试,德福有些犹豫,怕做坏了浪费材料,却见师父信任期待的目光,咬了咬牙,做了几个,形状有些歪,烤的有些过火,也算成功了。
晓青颇为欣慰,作为师傅,都希望收到一个有天分的弟子,晓青也一样,而且,德福还努力肯干,她相信,假以时日,德福必然会成为一名出色的厨师,这是他的梦想,而自己的梦想呢?
残缺的安记食单,什么时候才能补全,穿到这里虽是机会,若困在这层层深宅大院里,也是空谈,自己必须去了解这个世界,去寻找补充安记食单的机缘,却,什么时候才能出去,有时候她恨不能肋生双翼飞出去,徜徉在外头的蓝天白云中,好好看看这个世界,可惜她不是鸟,她是人,所以一切都要照着人的规矩来。
时间总是在不知不觉的时候溜的飞快,晓青屈指算算,自己穿到这里已经两个月了,难得休息一天,她也没闲着,拎着木桶浇院子里劈出的菜园子。
其实远远称不上菜园子,就是种了两畦白菜,几排小葱,依着晓青,本来想种黄瓜,豆角,茄子,却毕竟时候晚了些,而且,黄瓜豆角都需搭架子,有些麻烦。
也不知自己还会在这里住多久,如果今年能赎身出去,还折腾这些做什么,说到底,这个小院也不是真正属于自己的地方,等出去存点儿钱,买个小院再下心思折腾吧。
浇了水,把木桶提到墙根儿放好,日头大了,便把凳子挪到门边的阴凉处,去屋里倒了碗开水端出来,坐在板凳上,一边喝,一边儿看着自己的小院。
伺候了小一个月,终于有些模样了,白菜长的慢些,几排小葱却已长了起来,映着日头青青翠翠,甚是喜人,连带这个破旧*的小院都添了几许生机。
看着眼前生机勃勃的小院,晓青有些浮躁的心渐渐踏实了起来,记得爷爷说过,不管日子多苦多难,任何时候都不能浮躁,拥有一颗踏实的心,才会发现和收获,忽然想起焦大娘炖鱼的法子,大凡若简,返璞归真,这是多么珍贵的收获,若不是在这个外厨房,或许自己一辈子都不会领悟这个道理。
想着,不禁闭上了眼,慢慢的用心去感受,拂面而过的和煦微风,生机勃勃的小院,一草一木,一切的一切都是如此安静而美好,何必再去纠结。安记食单残缺了上百年,又岂是一朝一夕能补上的,有道是欲速则不达,既来之则安之吧。
忽听扑哧一声笑,晓青睁开眼,忙站起来紧走几步把柳大娘手里的食盒子接了过来:“干娘怎么来了?”扶她坐在板凳上,进去倒了碗水递过去。
柳大娘接过水喝了一口:“难得让你歇一天,德福本要给你送饭过来,却赶上莲儿过来说月姑娘要吃上次那个葱花卷,德福走不开,正巧干娘有事儿跟你商量,便顺道给你送过来了。”
晓青:“干娘要跟我商量何事?”
柳大娘打开食盒子,从里头端出一个老大的粗陶碗来递给她:“你先吃,吃了娘再跟你说。”
晓青低头看了看:“是肉燥面。”
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