第697章农家菜吗？

大家闻着香味都想吃，不过大家都忍住了，大家等着一块吃，这样每道菜都能尝一尝味道。

        要是一开始就光吃一道菜，肚子吃饱了，就吃不下别的菜了。

        他们发现，今晚做的菜大多都是他们之前没吃过的。

        所以他们期待感十足。

        苏文哲拿回羊腿来后，就一直看着妹妹的动作，想看妹妹做萝卜烧羊肉是怎么做的。

        苏冰岚知道大哥想知道怎么做这道菜，她一边动手一边开口道：“要先将羊后腿剁成一块一块的。”

        苏冰岚说着，就要动手，这时候洛槿安伸出手来拿过她手中的刀，“还是我来吧。”

        洛槿安知道要剁羊后腿比较吃力，他舍不得苏冰岚累着。

        苏冰岚其实累不着，不过抬头的时候看到洛槿安眼中心疼的眼神，还是把刀给了他。

        然后洛槿安拿过刀来，只听“咚咚咚”的声音，很快羊后腿就剁好了。

        在场的众人就觉得刚刚真的就是一道光影闪过，然后菜就好了。

        在洛槿安剁羊肉的时候，苏冰岚已经将姜片切好了。

        沈莫痕也已经将锅烧热了。

        苏冰岚接着在锅内倒入菜籽油，菜籽油烧热后，再放入羊肉和姜片开始爆炒。

        待炒的羊肉变紧后，开始放调味酱，再放入花椒、八角、桂皮香叶等东西。

        加水火烧开后，然后开始炖。

        炖好了后才能进行接下来的步骤。

        接着苏冰岚开始做团团圆圆四喜丸子。

        “团团圆圆四喜丸子，就是我们平日吃的那种丸子吗？”

        苏文武这会也将五花肉拿回来了，听着妹妹说这种丸子，好奇的问着。

        主要是平日吃火锅的时候，火锅都有丸子。

        而且客人们也很喜欢吃各种丸子，将丸子下锅煮好了后，蘸着火锅料吃，很好吃。

        客人们来吃火锅，吃羊肉和丸子比较多。

        苏冰岚解释道：“这种丸子跟火锅丸子不一样。”

        “名字好听，吃起来味道也比火锅丸子好吃。”

        “三哥，你一会看着我做，跟着学，这样你也就会做这种丸子了。”

        苏冰岚做菜的时候，根本不会避讳家人，大家想学跟着学就是了。

        苏文武眼睛亮亮的，认真看着苏冰岚做这种丸子。

        苏冰岚道：“三哥，先多拿几个熟鸡蛋。”

        苏文武赶忙去柜子里拿熟鸡蛋。

        这是早晨煮的熟鸡蛋。

        他们早晨的时候，娘做饭的话，总会习惯多煮一些熟鸡蛋，这样大家都可以随便吃鸡蛋。

        想吃几个吃几个。

        当然大多时候都吃不了，但熟鸡蛋不容易坏，吃不了放着，第二天早晨再热一热吃也一样。

        正好厨房里有几个熟鸡蛋，苏文武拿了出来。

        苏冰岚看了看后，道：“还不够，三哥，你再多煮几个，家里几个人吃饭就弄几个熟鸡蛋。”

        苏冰岚则忙着多弄一些肉馅，弄好肉馅后，在肉馅里加入生鸡蛋再加入配料，然后搅拌。

        搅拌好后，再将煮熟的鸡蛋剥壳，剥好了后，用肉馅将鸡蛋包裹进去。

        将肉馅包好。

        然后在锅里放入酱肉、糖、姜片、葱段、八角和盐。

        加水煮开，开锅了后，再放入丸子。

        之后再重新起锅加水，放入油盐，水开后，放入青菜焯水。

        本来用西兰花焯水的，但这里并没有西兰花，只能用白菜焯水装饰了。

        当做好后，苏冰岚将丸子放在了一个大盘子里，大家看着都觉得好看。

        “原来还有这样的丸子。”

        “怪不得妹妹说跟火锅丸子不一样。”

        “对啊，火锅丸子里面都是包的肉，这个里面是鸡蛋，还从来没吃过这样的丸子，一看就很好吃。”

        “而且这个名字好听，团团圆圆四喜丸子。”

        “对。”

        这几道菜都是大家没有吃过的，所以大家又好奇苏冰岚接下来会做什么菜。

        苏冰岚并没有急着做别的菜，而是将苏文武刚刚拿过来的五花肉切冷水下锅，加葱、姜和料酒煮。

        待锅开了后，多煮一会。

        肉熟透了后，才捞出来沥干。

        趁着五花肉还热乎着，在表面上涂调味料。

        也就是酱油和苏冰岚自制的酱。

        然后在锅中放油，将腌制的五花肉放入锅内煎。

        煎的差不多了后再捞出来……

        一步步的做好。

        大家看着都觉得新奇，当然灶口屋内弥散着浓浓的香味。

        大家呼吸一下，都觉得是一种享受。

        这种味道闻着都让人觉得舒服，是饭菜的香味，是美食的香味。

        接着苏冰岚又做了黄金如意卷和蒸南瓜还有盐煎肉和肉末豆腐、白菜炒肉。

        又做了八宝粥。

        都做好后，天色也黑了。

        虽然大家一起动手帮忙，但做这些菜也需要一定的时间。

        好在都做好了。

        沈秋辉在里面跟姐姐和姐夫说着话，本来还很专注的，他将这些年沈家的事情都详细的跟姐姐说了。

        沈秋花听着也心疼沈秋辉。

        她没想到沈秋辉在沈家也经历了那么多事。

        她还是心疼弟弟的。

        好在如今弟弟成为沈家家主，已经掌握了沈家的权利，没人再敢对他做什么。

        他做家主，她也就放心了。

        不过沈秋辉说着说着，突然间就闻到了香味。

        一开始他以为是幻觉，但闻着闻着，就觉得香味太浓了。

        他本来没觉得饿的，但香味太香了。

        沈秋辉都好奇是不是做了什么好吃的。

        之前儿子说在这里吃的特别好，他还有些不敢相信，要知道这可是村子里。

        但此时闻着香味，他突然间就觉得儿子说的也许是真的。

        苏秋花也闻到了香味，笑着道：“看样子岚岚他们做饭做的差不多了，一会就可以吃饭了。”

        “辉儿，你就在这里住着，尝一尝我们农家菜。”

        沈秋辉愣愣的，确定是农家菜吗？

        怎么比他在京城酒楼吃的饭菜都觉得香？

        在他心中疑惑的时候，沈莫痕高兴的走了进来道：“姑姑姑父，爹，妹妹说准备吃饭了。”

        沈秋花高兴的道：“好，我们这就吃饭。”

        苏丰茂从炕上下来，准备将桌子拿到炕上。

        沈莫痕道：“姑父，我来，你歇着就行。”

        说着，沈莫痕很自然的将桌子放到了炕上。


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