第162章这位“朋友”委实大方
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野果子堆满了白梧桐家的前院。
白梧桐让暗卫们帮忙将所有的果子都分类好,去掉果核,清洗,晾干后,就能用来做果酒了。
院子有条不乱的忙碌着,第二天,五千斤白酒就一车接一车的运到有家村。
白梧桐仓库放不下,只能均分放在大家家里。
有家村村民们这才恍然大悟,白梧桐买这么多果子,是要用来做成果酒。
一坛子普通的白酒对于老百姓来说都是奢侈品,何况是放了果子还有糖的果酒。
白梧桐做这么多,要是卖不出去,就亏大了。
酒刚安置好,盛怀宣就找到白梧桐道:“我朋友想要购买嫂子做出的所有果酒,嫂子愿意,价格由嫂子定。”
果酒都还没有做上呢,就随便她出价,这是百分百信任她肯定能做出好酒啊。
白梧桐打量一眼神色镇定的盛怀宣,已经猜到这位朋友是谁了。
白梧桐笑了笑,“好,等果酒做出来了,我再告诉你。”
盛怀宣自然明白白梧桐已经猜到是他了,淡定地道:“嫂子若还需要其他的东西,一定不要怕麻烦,尽管开口。”
想把果酒高价卖出去,能得到大家的认可,不仅需要口感好,还需要有高大上的包装,让高门大户,皇亲国戚,富强权贵心甘情愿的掏钱。
白梧桐决定做果酒,就已经想好了,要如何设计精美的果酒包装。
果酒最漂亮的就是那鲜艳欲滴的颜色,极尽诱惑,最好是用琉璃瓶子装,若是没有琉璃瓶子,陶瓷做的瓶子,也一定要极尽美观。
杨泉子给她的《百业全书》里面,有记载如何烧制琉璃,不过,烧制琉璃的成本实在太高昂了,一般,大师傅烧制出一件精美绝伦的琉璃制品,都会被当做贡品送进宫。
白梧桐想要用琉璃装酒,就得走高奢路线,卖最昂贵的果酒。
但这种市场不稳定,白梧桐想了想,决定三种路线齐头并进。
定制一部分精美绝伦的琉璃,走高奢路线,卖给皇亲贵族等等。
再定制一批精美的陶瓷瓶,走小资路线吗,卖给高门大院。
剩下的大批量果酒,就专门定制一般的陶瓷瓶,走平民路线,进入千家万户。
反正有盛怀宣在,他们只需要负责出酒就行,白梧桐觉得三种路线,一定能让清风他们有稳定的进项。
五千斤酒卖的好的话,下次就可以再多做一些酒。
白梧桐对盛怀宣道:“我想定制一些酒瓶用来装酒,不知道你有没有门路?”
盛怀宣勾起嘴角,“我这位朋友定然能有办法,不知道嫂子想定做什么样的酒瓶,需不需要我这位朋友帮你把人叫来,面对面交流。”
好家伙,私人订制说来就来。
这位“朋友”委实大方。
白梧桐看了盛怀宣一眼,低笑一声,“不用叫人来,我画好图纸,麻烦你交给工匠制作出样品送来便是。”
盛怀宣一口答应,“好。”
开春了天气好,一两天时间,这么多果子就全部晒干了。
白梧桐把清风他们叫来,分成几个小队,选出小队长,专门在院子里教小队长们做果酒,回去再让他们带各自小队严格按照比例做果酒。
基础的果酒,用到的食材都很简单,白酒,果子,冰糖按照一定的比例放置发酵即可。
但这只是最基础的果酒,想要做出味道醇香甜美的果酒,还需要不断的调制。
村民们看到白梧桐这么简单粗暴的就将酒做好了,不由地道:“原来做果酒这么简单!”
简单到他们也能轻而易举地做出来。
他们也想做一坛子果酒,但一想到做一坛子果酒要用到那么多的冰糖,就彻底打消了主意。
这成本也太贵了。
而清河三十大家的人,则没有必要要做。
反正白梧桐做这么多的酒,果酒酿成功,他们花些银子买些,白梧桐定然是会同意的。
果酒发酵的极快,一个月后,初酒就可以揭盖了。
到了揭盖这一天,崔令仪早早的就跑来白梧桐家里,眼巴巴地盯着酒坛子。
白梧桐好笑,“现在还喝不得。”
崔令仪一惊,“为什么不能喝?果酒不是发酵成功了之后就能喝了吗?”
她爱喝酒,所以对酒酿造的过程还是很熟悉的。
白梧桐笑了笑,“我的果酒自然和其他的果酒不能相提并论。”
白梧桐这么骄傲,崔令仪更好奇了,迫不及待地催促白梧桐赶紧打开看一看,果酒现在的成色如何了。
白梧桐将酒盖揭开,一股扑面而来的酒香就袭卷了所有人。
白梧桐用酒槽打起一碗初酒,鲜艳的颜色,实在太漂亮了。
还没有喝,大家就被它的颜色吸引了。
崔令仪更夸张地道:“可以用它做胭脂了,颜色实在太好看了。”
白梧桐觉得还不够晶莹剔透,不过,初酒没有经过过滤就能有这般好看的颜色,说明果酒发酵的很成功了。
白梧桐他们家里一共有八个酒坛子,分别是樱桃酒,刺莓酒,桑果酒。
樱桃酒的颜色最淡,是水红色。
刺莓酒的颜色最正,又有点像现代女孩人手一支的口红爆款老番茄色。
桑果酒的颜色最浓烈,是深邃的酒红色,鲜艳欲滴,咋一眼看去,像是美人流出的血液。
白梧桐:“尝尝看。”
崔令仪端起,一一细细品了品,笑道:“很好喝,果香醇美浓郁,甜滋滋的。”
“我最喜欢樱桃酒,其次是刺莓,最后是桑果。”
她的评价很规规矩矩,因为刚发酵好的果酒本身也规规矩矩,平平无奇。
若是糖放的少些,和市面上的果酒更相差无异。
崔令仪给出这样的评价实属安慰了。
白梧桐得了她的评价,又进到厨房关上门。
没一会儿,她经过反复过滤,特别调制的的三杯果酒就出现了。
这三杯特别调制的果酒,用了薄荷,还有在山上发现的野生小青橘,细砂糖加入鲜榨的果汁,再倒进白梧桐特别定制的琉璃高脚杯,在杯口精心装饰了一番,完美还原现代鸡尾酒造型。
白梧桐刚端出去,崔令仪就惊呆了。
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