第35章 做菜，我可是专业的

顾西洲听说有人在闹事，第一时间站了出来。

    “你是老板？”

    “对，不知道你怎么称呼？”

    “我行不改名坐不改姓，就是住在附近的李丰田。”对方指着后厨门帘，“我说，敢不敢现场做一碗招牌菜给我看看？我不用你花钱买菜，我叫人自备，怎么说？”

    那敢情好！

    反正又不用自己掏钱备菜，他怕什么？

    顾西洲为了能抓住时机给店铺引来更多客流量，故意装作为难的模样，没有接话。

    李丰田直接来劲了：“我说什么来着？他就是不敢！指不定都是用的垃圾原材料，过来骗大家钱呢！”

    “可是顾老板原来在附近摆摊，味道都很不错啊，都说好吃，这不至于吧？”

    “原来是摆摊，现在有了门面房，还有员工，支出多了，他肯定要想法子填补好，所以才在这方面动脑筋！”

    ……

    袁杰一听急了，赶紧来到他身边：“老大，不能让他们这么乱说啊！这才是试营业呢，万一影响到了以后的发展，这该怎么办？”

    “不急。”

    顾西洲看到时机成熟了，立刻走到人群中间：“我刚才不说话，是想听听大家的想法。现在既然还有一部分人对我心存疑惑，那就来吧，我接受考验！”

    很快，在街坊邻居的帮助下，他所需要的食材都摆上了桌面。

    系统加持下，他仔细甄别，发现送来的东西除了没有腐坏，基本上都是品质中下的玩意。不过，有口味buff加成，问题应该不大。

    “老板，我们就坐在旁边，看着你做菜，没意见吧？”

    “可以，随便坐。”

    只见顾西洲将家里带来的大米倒进碗内，又加入足量的清水将它们浸没，便搁置到一旁不管了。

    李丰田看了眼：“咋？你家煮粥还要泡水呢？”

    “大米本身的硬度，比那些豆类都要硬。我现在如果把它直接上锅炖煮，肯定需要花费很长时间，才勉强煮软煮烂。所以，在准备粥品之前，我都会先浸泡三十分钟。这样，保证煮的快的同时，口感也更加香醇软烂。”

    顾西洲一边耐心的解释着，一边又在准备配菜。

    还在活蹦乱跳的虾，很快被他切去头部。当着大家的面，他认真剥壳，抽掉黑色虾线，这才洗干净，沥水之后装盘。

    隔壁侥幸多活了一段时间的鱿鱼，现在也走上了刑场。顾西洲麻利的去除内脏，把表层黑膜剥去。按照前世的记忆，将它们洗干净后切成甜甜圈的形状，这才在孩子们的惊叹声中装盘。

    此时，姜片和调味料也派上了用场，将二者都腌制其中，搅拌均匀，算作前奏。

    张强偷偷比了个大拇指：“洲哥的动作越来越熟练了，我记得他之前还总是拿不稳刀，现在挑虾线都快了不少！”

    顾西洲将一切准备就绪之后，将已经泡好的大米淘洗干净，这才倒入锅内。系统的老爹做菜小游戏又开始了，他将足量的清水加入，又开大火煮沸，整个动作一气呵成。

    砂锅盖上之后，他紧盯着绿色区域转小火，继续焖煮，直到发现粥品呈现半粘稠状态时，这才吩咐袁杰：“那里头的姜片不要了，把它夹出来吧！”

    “得嘞！”

    然后，他将腌制入味的虾仁、鱿鱼、还有自己爱吃的几样蔬菜挨个加入粥里，搅拌均匀后，又盖上砂锅盖子，等待它再次沸腾。

    海鲜粥的香气在屋子里流窜，就连李丰田也忍不住咽了口口水。

    好不容易熬到粥品煮沸了，顾西洲又转小火熬煮，最后关头才倒入食盐调味。如此精雕细琢的餐品，让围观者深觉麻烦的同时，又充满了期待。

    【系统温馨提示：本次口味加成将提升饱腹感和嗅觉冲击。】

    顾西洲亲自盛了一碗，端到了李丰田的面前：“久等了，尝尝吧！”

    对方深吸一口气，迫不及待的拿起汤勺就开始往嘴里送，结果第一口就被烫到，引起旁边人的哄笑。

    他又耐心吹了吹，白粥入口即化，小抿一下就碾磨殆尽，属实珍品！海鲜的味道还会充斥口腔，后劲十足！再尝一口虾仁，筋道鲜美，鱿鱼圈富含嚼劲！那些零散在其中的蔬菜碎粒，也成了亮点，让他一口接一口品尝，完全停不下来！

    “老板，是我错怪你了！嗝……你看，我嘴里都燎出泡来了，还是舍不得丢下这碗粥，牛啊你！太好吃了！今天来的不亏！”

    吃完之后，李丰田开始大加赞赏。

    有了这段插曲，试营业的第一天，也以大丰收作为结局。

    正对面的小杨排挡里，老金暂时又没了需要帮忙的工作。

    平常，他都是跟在顾西洲身后，忙前忙后的准备食材。自从顾西洲决定自立门户，有了自己的门面房，一切好像又回到了原样。

    “我说你啊，怎么就是沉不住气？”杨锐依旧看他特别不顺眼，每天都会安排不同的活过来，“看看人家顾西洲，就是不一样！当初，你两次比拼，都输在了同一个人手底下，我就该发现了……人和人之间啊，就是有这样的差距！也不知道，你想明白了没有？”

    面对这个男人的冷嘲热讽，老金没有说话，而是在心里暗暗发誓：无论如何，也要活出一个名堂来！

    “对了，我们店里暂时不需要更多的员工。如果还有什么没打包好的，现在时间充足，你尽管可以收拾，然后回家吧。”

    “啊？！杨老板，这段时间，我又没有做错什么事情，为什么要把我赶走啊？”老金一听这话，就开始着急了，“我也是想老老实实生活的打工人，你就网开一面，给我一条活路吧！”

    “那没有办法，现在大家开店，都需要一定的运营成本。我呢，已经没有了顾西洲的帮忙，店里的生意，肯定不如之前好。再说了，金师傅你平常没少跟顾客吵架，现在除了用一张哭丧脸把人吓走，也不能帮我更多的忙。想来想去，就只能把你开了！”

    老金知道自己多说无益，又不好放下尊严磕头请求。

    杨锐冷哼一声：“怎么？还不打算走？需要我找人帮你一把？”


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