241 蝗虫倒霉了

　　步军到了之后，崇祯皇帝就没有再亲手去扑杀蝗虫了，要不然，年纪一大把的三边总督郑崇俭怎么办，也得去扑杀蝗虫，累不死他！可要是不去扑杀，皇上都在扑杀了，你身为臣子的好意思站着看？

　　拍拍双手，抹了一把汗，崇祯皇帝笑着对郑崇俭说道：“等都扑杀完了，就吃了这蝗虫，好歹都是蛋白质丰富的，可以补充下营养！”

　　说完之后，看到郑崇俭有点愕然的样子，他才想起这个“蛋白质”的词，让他听不懂，就连忙改口说道：“蚂蚁虽小也是肉，这蝗虫不管怎么样，总比蚂蚁要大多了，不是么！”

　　听到这话，郑崇俭才算听懂了，露出一个勉为其难的笑容道：“陛下说得在理，吃这蝗虫，总好过吃草皮树根，吃观音土了！”

　　这次蝗灾之后，因为及时扑杀，至少其他地方可以免遭蝗灾，但至少这泾阳，在收成上影响就非常大了。哪怕有蝗虫可以吃，可就这点吃食，也吃不了几天的。

　　一说到这个事情上，崇祯皇帝的表情就严肃了。他抬头环视漫山遍野，到处都是大明将士和泾阳百姓在扑杀蝗虫的身影，有点严肃地说道：“泾阳这边，该救灾就一定要救灾，其他地方如果不能及时拨粮食过来的话，就实行临时管制，所有乡绅的粮食，全部都要拿出来，管控着泾阳口粮，争取做到不饿死一个人。对于那些开明的乡绅，官府可以给予奖励，贡献出来的粮食，等时候再补回去。可要是有人不长眼，藏着粮食不肯拿出来的，可以抓典型，狠狠地办他一个。听明白了么？”

　　“微臣明白，非常之时，当行非常之事！”郑崇俭听了，连忙点头答应道。

　　如果要饿死人，那就会给了流贼作乱的基础。不管从那个角度来说，如果能不饿死人，自然是要尽量不饿死人了。至于那些乡绅是否有意见，就不重要了。皇上发话，难道这些乡绅的势力，还能大过皇帝去？

　　他们正在说着话时，忽然有快马飞骑而来，郑崇俭转头看了，便对崇祯皇帝说道：“应该是西安府过来的信使。”

　　果不其然，来得就是西安知府派过来的信使，是过来禀告两个情况的。

　　第一个情况，是辅臣张国维快马从京师赶来，刚刚到达西安府了。

　　崇祯皇帝听到这话消息，很是欣慰。算算时间，应该是张国维接到旨意之后，就没有丝毫耽搁，一路快马加鞭赶路而来的。

　　大旱，蝗灾，这些事情必须要及时得到处理，要不然，陕西这边好不容易平定下去的贼乱，很可能就会死灰复燃。也只有让老百姓有口饭吃了，这里还是边军重兵集结之地，才不会再出乱子。

　　因此，崇祯皇帝传旨给张国维，让他休息之后，尽快勘察陕西灾情，然后大力兴修水利，刚好也可以让灾民，比如泾阳百姓以工代赈，算是一举两得。

　　信使禀告得第二个情况，是有关流贼李自成所部的。说这李自成喊着“均田免赋”，还开仓放粮，很是收买民心，势力发展很快。商洛山附近的百姓，都心向流贼，虽然李自成所部已经蹿入河南，可留在陕西的这一小部分，如今又有发展壮大之势。如果不及时加以剿灭，怕是贼乱会愈演愈烈，影响其他地方。

　　这就是李自成所部的可怕之处了！崇祯皇帝心中想着，不过好在李自成才刚刚蹿出商洛山，要是再晚个两年，任由他发展，那就真得非常难对付了！

　　想着这个，忽然锦衣卫指挥使李若琏匆匆过来禀告说：“陛下，末将查了下，确实是有人传言拜蝗神会有用，说很多地方摆了蝗神，蝗虫就飞走了。另外也有人说，其他地方有地方官组织扑杀蝗虫，结果被御史弹劾，然后丢官获罪了！”

　　说话间，他带着一点不屑。因为他是知道的，根本就没有地方官组织扑杀蝗虫而获罪，这根本就是个谣言！说完之后，他又补充奏道：“陛下只要给末将一点时间，末将一定把传谣言的人给揪出来！”

　　听到这话，崇祯皇帝忽然眼睛一亮。还用揪出来么？费那么大的劲干什么，不需要去揪。

　　因此，他直接就对李若琏交代道：“时间紧迫，此事无需再查，你去找泾阳县令，让他发个告示，就说这是流贼传播的谣言，朕就在这里，根本就没有官员为此受到处罚，反而是那种不作为，任凭蝗虫成灾的，才是朕要处罚的对象！呵呵，所谓拜蝗神，等他们都拜完了，蝗虫早已吃光了一切，当然是飞走了。这一切，都是谎言，让百姓认清流贼的真面目，切勿相信！”

　　李若琏一听，稍微吃了一惊。他以为皇上又是通过那神出鬼没的消息来源，获得了这个消息。因此，没有丝毫怀疑，立刻遵旨而行。

　　事实上，崇祯皇帝当然不知道真相如何，有可能是好事之徒，或者居心叵测之人传得谣言，也可能真得是流贼当中的一些人传得留言。

　　对于他来说，这些都不重要。重要的是，要让百姓知道如何正确地应对蝗灾，也不要去相信流言，顺便知道流贼是看不得他们好的，巴不得他们没吃的，才会迫使他们加入流贼的队伍作乱！

　　郑崇俭在边上听着这些对话，心中不由得诧异。这其中的道道，他稍微一想就想出来，也是因此，他更是佩服皇上，没想到皇上竟然这么快就出手对付流贼了。这心思之敏捷，手段之高明，相信没有多少以前的大明皇帝能比得上。

　　等这事之后，皇上亲自参与扑杀蝗虫的事迹，会由泾阳百姓这边传开。如此鲜明的对比，百姓们自然知道，皇上才是对他们最好的。而那些流贼，原本就是个祸害，现在也一样是个祸害！

　　他正在想着，却见崇祯皇帝又转头过来，对他说道：“朕记得《农政全书》上有记载预防和灭蝗的方法，说起来，这《农政全书》确实是个宝啊，朕以为，每个地方主政官员都要了解才行。可以不深究，但至少要知道书上所写的大概内容！”

　　说到这里，崇祯皇帝又感慨道：“要真是做到这一点了，这些拜蝗神什么的事情，也就不会发生了！”

　　郑崇俭一听，连连点头。之前的时候，他听说皇上因为《农政全书》而专门新设农司，好奇之下就托人求购了一套。因此他知道皇上所言非虚。

　　不管如何，历朝历代，都是以农耕为本，有关农学方面的书，也不是没有过。比如《齐民要术》，还有前朝的《农书》，都是，不过这些书籍基本上都是农耕上的具体细节。但是，这本《农政全书》却不全是。主要分为两个部分，一个是农政思想的阐述，另外一个部分才是农耕的具体细节。

　　如果说当官的，对于《齐民要术》和《农书》之类书籍，都去了解的话有点小题大做的意思。可这《农政全书》，却是非常适合主政一方的官员去读了。就比如说《农政全书》中的荒政一目，就有十八卷之多，对历代备荒的议论、政策作了综述，水旱虫灾作了统计，救灾措施及其利弊作了分析，最后附草木野菜可资充饥的植物达到了四百一十四种。

　　要是泾阳县令读了这《农政全书》，至少知道在蝗灾之后，该如何去补救，又该如何让百姓活命。

　　想着这些，郑崇俭的脸色严肃起来，认真地回奏道：“微臣以为陛下所言极是，此套《农政全书》，确实该让亲民官都能知悉！”

　　听到郑崇俭也这么说，崇祯皇帝想了一会，便有了决定，当即让人拟旨，对于目前全天下的大明主政官员，也就是县令、知府、知州等等这些，必须人手一套进行熟读。另外，吏部这边，但凡有新的地方官外放，就必须要先行考核，内容就是这《农政全书》上的知识。考核要是不合格，不得外放地方主政官员。

　　虽然这事好像有点小题大做的意思，毕竟外放官员就算考试不及格，可知道有这本书，回头用到的时候去查查，也是可以的。但是，崇祯皇帝就是要这么做，就是要让那些亲民官都知道他非常重视这《农政全书》，熟读这书，是他的基本要求！

　　处理完了这个政务，天色已经到了傍晚。西边的天空，火红一片，这也就是说，明天肯定又是一个晴天。

　　有了大军加入扑杀蝗虫，等到这傍晚时分时，基本上也扑杀得七七八八了。虽然田间地头肯定还有一些漏网的，但仅靠泾阳百姓，也要不了多少时间就能完成。

　　经过这一次的“并肩战斗”，随处可见泾阳百姓和大明将士在笑着交谈。各地的方言，可能说得不是很懂，于是，手脚并用的解释。让人一看，这军民之情，就简直犹如兄弟之情一般了。

　　郑崇俭暗自扫视着这一切，心中满满地都是欣慰。他身为三边总督，在这流贼祸乱之始的地方，自然知道军民的关系有多糟糕。可眼下看到的这一切，让他相信，至少泾阳百姓，基本上都不可能有反意，会坚定地站在官军这一边。

　　也是到了这个时候，泾阳县令带着泾阳乡绅匆匆赶来御驾所在，一脸的汗水，官服都贴在身上了，奏请皇帝并天子劲旅入城歇息。

　　看到泾阳县令的这个样子，知道他也是劳累了一天，对他的愤怒之意少了很多。加上刚好又可以利用之前的事情，来对冲李自成所部的影响，因此他便淡淡地说道：“入城就不必了，百姓都累了一天，都回去休息吧。朕和将士们就在这城外扎营便是。”

　　说实话，对于皇帝进城休息，这些泾阳人其实是非常欢迎的。但是，对于这么多军队入城，他们还是头疼的。小小泾阳，这么多军队，怎么安排？睡大街总不好吧，睡民房？可就算所有百姓把房子都腾出来，怕也不够吧？光是那么多战马，都不知道怎么安排啊！

　　此时听了皇帝的话，这些泾阳乡绅，不由得都为皇帝这么体谅泾阳百姓而多了一分感动。加上之前皇帝甚至还亲自为泾阳去扑杀蝗虫，他们对皇帝的感激之情，就更是溢于言表了。

　　他们正想说什么时，崇祯皇帝却已经先开口了，告诫泾阳县令，对于这次蝗灾，一定要好好善后，否则决不轻饶。

　　泾阳县令知道皇帝不会再处罚自己，不由得心中安慰的同时，又连忙保证，以后一定格尽职守，当好这个父母官。

　　聊完了这个严肃的话题，崇祯皇帝便露出一丝微笑道：“朕领军南下平定贼乱，不能久待。这样好了，就用随军携带的军粮和泾阳百姓换扑杀的蝗虫如何？”

　　一听这话，泾阳县令和那些乡绅顿时大喜。要知道，刚才扑杀的时候，很多蝗虫都是挖坑，扫进去之后活埋处理掉的。可如今要是能换粮食，那至少能挽回很多损失了。

　　因此，泾阳县令连忙答应，然后和那些乡绅一起，赶紧回去通告这个消息。

　　崇祯皇帝看着他们离去，微笑着转头对郑崇俭和李若琏，以及已经回到他身边的贺人龙和吴三桂等人说道：“今晚，朕就请诸位爱卿吃一顿蝗虫宴！相信朕，这味道绝对不错！”

　　在后世的时候，不少地方都有蝗虫的美食。崇祯皇帝曾经在旅游的时候，就吃过一次。

　　大明将士开始扎营，这些都不用崇祯皇帝操心，一麻袋一麻袋的蝗虫，扛到军营这边来换粮食，也不用崇祯皇帝操心。此时的他，就让人挑选了一些蝗虫，开始了蝗虫宴。

　　一种做法是：将蝗虫倒入滚烫的水中，扣锅盖，加大火势，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，便捞出来进行晾晒，并摘去翅膀、刺脚。时间有限之下，自然就不是晾晒了，而是烘干，然后油煎炸，那香味，让等候着的文官武将们，甚至连崇祯皇帝自己，都不由得很想立刻尝上一尝了。

　　再一种做法，是将蝗虫去翅腿，穿签子上以碳火慢烤，烤时蝗虫上要刷匀食用油，以保证烤出的蝗虫外焦里嫩。然后再撒上少许孜然粉，盐之类的佐料等。这香气之扑鼻，比起之前油煎还要让人垂涎三尺。

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　　当然了，这些事情都不是崇祯皇帝亲手去做的，而是他讲述之后，自有军中老手去操作，而他也和其他人一样旁观。

　　夜色渐深，满天的夜空中，星星耀眼可见。御驾所在的香气，飘向四周，让所有将士都不由得心生向往，皇上那做得蝗虫宴，似乎非常好吃啊！

　　当然了，军卒这边的蝗虫处理，就没有这么讲究了。

　　等到快要做好之时，崇祯皇帝甚至还让人传来泾阳县令，以及几个积极做事的乡绅，让他们一起食用这蝗虫宴。

　　当然了，崇祯皇帝先动筷子，每种尝一口，每吃一种，他就露出很享受的样子，连道美味。

　　他的这话，顿时引来不少“咕噜”声。却是在座的文官武将们，忙碌了一天，肚子早就饿得咕咕叫了。还被皇帝这么诱惑，简直是有点急不可耐了。

　　等到皇帝让他们尝了之后，一个个迫不及待地吃了起来。文官还好一点，还讲究点吃相。武将们，比如贺人龙等人，那吃相，就没法看了。不过就算一边吃，还在一边连声赞道：“好吃，好吃！”

　　事实上，这个时候，就算再难吃的东西，他们也会觉得香！

　　在这之后，在场的不少人回忆起这一夜的美食，一个个都非常地怀念。他们也私自再去做过一样的蝗虫宴，可是，却再也没有记忆中的美味。当然，他们是把这个区别归结为皇帝的御厨手艺好的原因。

　　这个事情传开之后，可以说人人仿效。皇上都吃的蝗虫宴啊，又有那么多人称赞那蝗虫宴的好吃，要是自己不吃上一吃，尝尝那蝗虫宴的味道，就实在太让人遗憾了！

　　就这么着，有了皇帝的示范效应，大明境内地蝗灾，就再也没有历史上那么大的影响了。

　　除了预防得当，很少再有发生蝗灾之外，还有很多富户，一听说有蝗虫成群出现，就会立刻悬赏求购蝗虫，吃上一顿盼望中的蝗虫宴。

　　这一点，其实崇祯皇帝早就料到了，所以他才会在当时邀请了泾阳县令和乡绅一起吃蝗虫宴，就是想让这个消息传得更快一点。

　　不过有一点，却是崇祯皇帝没有想到的。

　　在他走之后，泾阳百姓为了纪念皇帝亲临泾阳这事，在他扑杀蝗虫的地方和吃蝗虫宴的地方，都立了碑来纪念。由此，又带动了大明的文人墨客，只要有途径附近的，都会跑来一观，纪念皇上当年在这里的往事，并且往往还会赋诗几首。最终，这里就成了泾阳的旅游胜地！


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