第368章
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“我们可以几个工厂都去看看,然后选一个你最满意的工厂。”
陈豪对给飞哥挑选工厂这件事非常上心。
他刚找到合适的工厂,立马非常激动的给飞哥说了这事!
“嗯,那明天我空了就去看!到时候我联系你。”
陈飞很感谢陈豪。
这小子很仗义,把自己的事放在了心上,还亲力亲为!
陈飞决定明天一早就去看陈豪说的工厂。
如果可以的话,当天就可以签订合同交付工厂!
——
第二天一早。
陈飞带了五十个咸鸭蛋去了刘江的公司。
龙腾粽业挺大的,有两个粽子制作加工厂。
这两个加工厂都是全自动加工。
员工没有很多但是完全够用了。
陈飞和刘江聊了一会以后,就带着五十个咸鸭蛋去了厂区。
厂区的卫生条件非常严格。
陈飞消了毒,穿了食品级防护衣进去。
刘江在一旁给陈老板介绍。
厂区内部都是机密,刘江一般不会轻易让外人参观。
但是陈老板不一样,刘江也拿出了诚意和陈老板合作。
“这条线是食材处理区,处理好的食材,到这边进行包装,后面把包装好的粽子,放到高压锅中煮就行了。”
“那边则是降温区,粽子降温之后进行打包,将打包好的粽子装好发车就行了。”
“整个生产流程比较简单,最重要的就是食材配比区。”
“粽子要想好吃,就得将调料配比放到极致,这样做出来的粽子才好吃。”
刘总带着陈老板参观了整个工厂。
陈飞也趁机学习了一下。
他一会要去看自己的工厂,正好可以按照刘江的这个标准来收购。
陈飞冲刘江说道:
“嗯,带我到食材配比那边吧。”
“好。”
刘江把陈飞带到了食材配比区。
制作粽子其实非常简单。
只要将需要的食材放在糯米中,然后进行包装就行了。
“先试做五十个粽子吧,我只带了五十个咸鸭蛋,也做不了太多。”
“好!”
刘江也同意。
先试做五十个粽子,看看味道到底如何。
但是这五十个粽子,必须得通过生产线来完成。
如果不用生产线来完成,将毫无参考意义。
陈飞提着咸鸭蛋到了操作台处。
他拿出了一个大盆,然后将咸鸭蛋拿了出来。
首先,他要做的就是将咸鸭蛋的蛋白和蛋黄分离开。
他把咸鸭蛋打歪了容器当中,戴上手套。
很快就将五十个咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开了。
刘江和旁边的人就在一旁看着。
他们知道陈老板的操作步骤,将咸鸭蛋的蛋黄分离出来,然后将蛋黄包在糯米当中。
这样,和普通的咸鸭蛋制作方法并没什么区别啊!
可是。
陈飞接下来的操作就让众人惊讶了!
陈飞直接把蛋黄倒在了糯米上。
然后将糯米和蛋黄搅拌均匀。
陈老板这样做是干什么?
其他人都有些意外……
“咸鸭蛋的蛋黄不是包在粽子中间的嘛?”
“对啊!为什么要这样做呢?”
“把糯米和蛋黄搅拌了,那蛋黄还有香味吗?”
一旁的人在旁边窃窃私语。
他们很好奇,陈老板这样做出来的粽子味道到底如何。
刘江在一旁看着。
糯米和蛋黄均匀的混合在了一块,白色的糯米瞬间变得金黄。
还没开始煮呢。糯米看起来非常有食欲!
刘江也知道,之前很多人炒蛋炒饭就会这样做。
把蛋黄和米饭搅拌一下,这样炒出来的蛋炒饭味道会更好。
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