第968章
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西红花正在烧开,陈飞注意控制着火候的问题。
他一心三用,把正在做的事情处理的井井有条。
还有龙涎香,这个是需要打碎成粉末状的。
陈飞直接撸起了袖子。
然后把龙涎香放进了小石缸里面,开始捣鼓起来……
陈飞的动作不急不缓。
很快的在陈飞的捣鼓下,这个呈阴灰色的龙涎香很快的就变成了粉末状。
龙涎香散发着淡淡的清香味。
龙涎香的实质是抹香鲸科动物抹香鲸肠内分泌物的干燥品,有的抹香鲸会将其吐出来,有的则会从肠道排出体外。
仅有少部分抹香鲸将其留在体内。
排入海中的龙涎香起初为浅黑色,在海水的作用下,渐渐地变为灰色、浅灰色。
最后成为白色。
历史上人们主要用它来做香水的定香剂。
陈飞嗅了嗅,发现这个龙涎香的味道是蛮不错的。
陈飞把捣碎的龙涎香粉末过筛,然后筛选出细粉。
等弄完这一些之后,陈飞又重新去食材区选了好几种蛋。
他直接拿了一个篮子过去,然后开始往里面放蛋类。
什么鸡蛋啊,鸽子蛋啊,鹌鹑蛋啊,还有好几种鸟类的蛋。
陈飞总共选了十二种不同类型的蛋。
因为现在很多飞禽都是保护动物,所以有一些的蛋是不能吃的。
但是节目组能买到,这些肯定都是可以的。
这一番操作直接把很多人都给整懵逼了。
选这么多蛋做什么?
难不成是为了吃各种蛋的炒蛋吗?
赵宏心里面藏不住话,他直接疑惑地开口:“飞哥难不成是想吃各种蛋的炒混炒蛋?”
这是什么奇奇怪怪的美食。
有的人发现其中一个点。
而且是以上帝视角出现的观众。
平平淡淡小棉袄:我发现,陈飞选的蛋好像没有鸭蛋,这是对鸭蛋有什么歧视吗?
嘻嘻哈哈:好家伙,我也发现了这一点,难不成也是因为陈飞不吃鸡蛋所以不选择鸭蛋吗?
鸿茅药酒到底是啥:鸽子蛋,鹌鹑蛋,好像陈飞选择的这些蛋都是飞禽的蛋哎,陈飞这是要做什么美食吗?我真的好好奇啊。
江月汐歪了歪头,但是她心里面一直坚信陈飞就是最厉害的。
他这样选各种蛋肯定是有原因的。
陈飞选完各种蛋,然后又拿出新鲜的猪肚。
陈飞需要用到猪肚,于是陈飞动手把猪肚清理干净。
他一边忙着写一边注意着腌制鲍鱼的时间。
等陈飞把猪肚清理干净之后,然后放在一边。
顺便拿出十二种飞禽的蛋在洗碗池里面冲洗干净,随后拿起猪肚撑开,随即迅速的拿起飞禽的蛋,一一打进猪肚里面。
陈飞要的是蛋清。
蛋黄他已经很熟练的分离出来,完全不需要什么仪器来辅助。
这一幕又让人忍不住佩服的不行。
但是陈飞光是要蛋清这一幕的这一番操作,又是把人给看迷糊了。
几个评委一副恍然大悟一副若有所思的样子,这可把直播间里面的观众和现场的观众心里面痒痒的厉害。
到底陈飞这是要干什么啊?
这样混合蛋清真的能入口吗?
真的能吃吗?
难不成这些蛋类不腥吗?
放我飞让我来:我直接好家伙了,难不成陈飞是对自己太自信了吗,虽然上一次厨神大赛半决赛陈飞确实拿到了第一名的好名次,但是这一次也不用这么造吧,这种混合蛋清真的可以吃吗?我简直都要窒息了,光是想想这些不同种类的蛋液打进,那个应该是猪的肚吧,光是想到这个,我就觉得这真的简直是黑暗料理!
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