第3章 第三章辣白菜

顾家的新房有条不紊的进行着。

        期间顾启琮也想了几个赚钱的法子，只是眼下家里正忙，他又人微言轻，只能先选个简单的走，要赚了钱，他在跟便宜爹说说，扩大生产。

        顾启琮虽然在村学里读书，但田里有什么东西也是知道的。

        比如说大白菜。

        这些白菜去年就种植下去了，眼下也成熟的差不多了。

        顾启琮提着小篮子去了田里，拔了三颗大白菜后就往家走。

        顾家主屋旁有个小房子，这小房子里放着的都是一些杂物。

        顾启琮在杂货间里找到了一个小水缸，这是家里腌酸菜的，眼下已经空了，正好能用。

        顾启琮将这水缸弄出杂货房，打了水，冲洗了两遍之后就着手腌制。

        先是将白菜洗干净，又去厨房里转了一圈，拿了食盐先给白菜涂抹一遍，搁置小半天后又用清水清洗干净，同时将苹果，梨，姜剁成块放到小水缸里，至于辣椒也是切成了末，倒入适量的水之后用长木棍搅拌。

        搅拌均匀后，顾启琮将这些辣椒糊捞出来糊在白菜上，里里外外的都涂上，涂抹好了之后放在小水缸里，盖上盖子，等个三五天再说。

        这几天，顾家依旧忙着新房的事情。

        老三媳妇，也就是陈氏也出来走动。

        重活是干不了的，她就帮忙送个东西，或是在家里喂鸡鸭。

        顾启琮记得孕早期是很容易流产的，可他也不敢劝就是。

        三婶一闲下来就坐在那里呆呆地，呆着呆着眼眶就红了。

        这个家到处都是三叔的影子，要闲下来就会想到对方，有了身孕，还是别闲下来的好。

        免得胡思乱想。

        这日顾启琮下学之后就直奔杂货间，将小水缸扒拉出来打开盖子就闻到了那股味道。

        顾启琮撕了小片下来到嘴里，味道酸酸辣辣的，清爽可口。

        顾启琮当下就转头去了厨房，拿了个碗，将这三颗辣白菜拿出来，准备等会儿让三婶送饭菜的时候，把这道菜也加进去。

        陈氏眼下正在厨房里忙活，先前看到小侄子进来时也就招呼了声。

        等再见到顾启琮进来时，便问他：“阿琮，你拿着碗……这是什么？”

        “三婶，这是辣白菜，味道酸辣爽口，很不错的。”顾启琮说着就示意陈氏撕一片下来尝尝。

        陈氏听了这介绍，又看了看这辣白菜色泽鲜艳，当下就腾出手来，撕了一片吃着。

        这一口下去，还真跟顾启琮说的那样，很不错。

        “三婶，我们把这个辣白菜带去给大家伙尝尝。”

        陈氏却摇摇头，压低声音了讲：“你这东西怎么捣腾出来的？”

        “家里之前的腌菜好吃，想自己试一试。”顾启琮倒是可以将锅甩给书籍，只是家里读书的不止他一个。

        索性直接将锅甩给腌菜。

        陈氏听了哭笑不得。

        “你呀，怎么这么贪吃。”

        “三婶，我这不是贪吃。”顾启琮为自己表明立场，顺便心里嘀咕。

        他想贪的也就只有肉。

        他都好久没吃上肉了。

        他很想吃！

        “你这白菜数量也不多，婶给你切了，装盘里，到时他们自己夹。”

        三颗大白菜切了装碗，放食盒里给那些人送去。

        顾启琮也跟过去，看看村民的反馈。

        原来这房子今日上梁，按照习俗，主人家是要将过来帮忙的人留下来吃顿饭的。

        大家伙围坐在一起，桌上摆着九道菜，其中最惹人注目的就是辣白菜了。

        这菜的颜色实在是太鲜艳，让人忽视不了。

        “这是什么菜？看着颜色真不错。”

        陈氏笑呵呵道：“这菜是阿琮弄得，我也不知道是什么名堂。”

        陈氏这一说，一桌子人都盯着年纪小小的顾启琮。

        “各位长辈，这是辣白菜，闲暇没事做的，大家伙尝尝，看看味道怎么样。”

        顾启琮回答地落落方方，顾家的几个别提多自豪。

        等几个都动筷子，品尝之后都连连夸奖，更有甚者，问起顾启琮是怎么做的。

        这话可让李氏心里疙瘩了下。

        主屋后面四间青瓦房一盖就用了二十两银子，虽说还有前屋翻新的，可眼下公中也就不到十两银子。

        之后还有两个孙子讨媳妇，虽说大头是老大夫妻自己出，可她这个当祖母的也得有表示才行。

        何况两个孙媳妇都算是高攀，家里不能太厚此薄彼。

        顾启琮有些垂头丧气：“叔伯们，这辣白菜我意外弄出来的，做法也不记得了。”

        这话一出，同桌的叔伯们可是难掩失望之色，好在有顾谛暄在旁边打岔，招呼众人吃饭。

        吃完饭，众人也都一一离开。

        天黑了。

        顾启琮站在床边，听着母亲唠叨。

        “那白菜的味道是真的不错，阿琮你真的不记得了？”

        “娘，你儿子我又不笨，那里记不得。”顾启琮在饭桌上这么说，还不是因为那些叔伯的目光太贪婪了点。

        “爹，娘，今年才开始，家里接连出了好几件事，前前后后的花费就用了近五十两。”

        顾世棠与周氏心里也是有数。

        之后阿理跟阿珲又要娶妻，虽说这两小子的聘礼大哥大嫂会自己出，可这心里还是有些不舒坦。

        “爹娘，今日那个辣白菜不错吧，如果挑着去镇上卖，能卖不少银钱。”

        顾世棠夫妇听了这话，确实是眼前一亮。

        这辣白菜酸辣可口，配着米饭时更是入口。

        “确实能卖不少。”

        周氏说着心里琢磨了一下：“这白菜三文一斤，腌制过了的，怎么也得五六文才行。”

        顾启琮哭笑不得。

        这都还没开始动手呢，就已经想着价目了。

        “娘，辣白菜得腌制五六天，而且家里眼下正在建房子，里里外外的这么多人，要我们现在大摇大摆的腌制那不就是自拔嘴巴么。”

        顾启琮这么一说，顾世棠夫妇想到饭桌上的事儿。

        来帮忙的多是同族人。

        若是这辣白菜的生意可行，到时候再把方法公告出来也行，只是眼下，家里怎么也得先赚一笔银子才行。

        顾启琮明日还要早起上学，眼下脱了衣衫，盖好被子入睡。

        顾启琮刚睡着，顾世棠就去了他爹娘哪儿说起辣白菜的事情。


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