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第3章 酸菜鱼上


柳明月边抻边卷着面皮,擀至椭圆,手下塞入几勺满满的蜜糖,折叠起包好,再搓成圆乎乎的球状,丢进芝麻堆里滚上几圈,掏出来手下一摁,就是个圆饼的模样。

        “明月,来两个甜饼。”

        李大娘站在摊子前,见她忙上忙下,盘起的乌发掉落一缕至脸颊,衬得精致的小脸越发动人。虽是略显狼狈,却别有一番弱柳扶风之姿。

        “婶子来啦。”

        柳明月看是熟人,弯起眉眼笑得明媚,嗓音娇俏,看着人的时候直叫李大娘想把心摘给她。

        李大娘虽是看着她长大的,这会儿还是不自觉得晃了晃神,见她白皙的额上是细密的汗,放柔了嗓子:“明月呀,要不婶子帮你看着,你坐着歇会儿?”

        “没事儿,哪能麻烦您!”

        柳明月从围裙中取出帕子,一手擦去额角的汗,一手拿火钳夹出饼子,利索地装进纸袋放在李大娘的篮子里,清澈的双眸满是真挚:“知道您对我好,我哪舍得您受累。”

        李大娘也不是第一次这么说了,每每被拒也不气,当她跟自家孩子似的心疼,柳明月看在眼里,记在心里。

        “你这孩子,惯会说些甜言蜜语的哄人开心。”李大娘虽是这么说,脸上的笑却骗不了人。见说不通柳明月,便趁她不注意多塞了五文钱。

        柳明月手下忙活着没注意,只低着头叮嘱:“婶子慢走啊,别火急火燎的!”

        “诶!”

        ——

        李大娘刚踏入家门,自家小孙孙便一溜烟地跑过来抱住她的大腿,直扒拉纸袋子,烦得李大娘大着嗓门直嚷嚷:“李大强!给你儿子带走!”

        “来了来了,娘,啥我儿子,这不是也你孙子呢吗?”一布衣壮汉手上还滴着水的,一股子腥味就从堂中跑出来。

        李大娘一撇,心下了然:“今儿个抓着鱼了?”

        “是啊娘,今儿个运气好,咱和爹抓了五条大鲈鱼,条条都是三斤的娇俏货!”说着正要扯过儿子,便被篮子里的纸袋子勾住了魂,伸出手:“娘,这明月家的甜饼子啊?”

        “啪”,李大娘狠狠拍开这手,瞪了儿子一眼:“去,洗个手,把你爹也叫来一块儿吃。”

        “好咧。”

        这春日的阳光正好,风也不冷,格外宜人。

        李大强嘴馋,趁着他娘给儿子洗手,偷偷翻开纸袋子,扑鼻地香味闻着都醉人得紧,见他娘早已回过头盯着他,赶忙说道:“娘,您今儿个可真大方。”

        “哼,一人半个,再抢你儿子的就仔细你的皮!”李大娘抱过小孙子放在椅子上。

        “那还有两呢?虽是这饼子放到明天也好吃,可这还是热得更好。”

        李大强看看儿子,再看看饼子,吞了吞口水:“娘,就干脆一人一人呗,虎头人小吃不完,我替他再吃半个!”

        直盯着饼子流口水的虎头一听就不乐意了,扯着嗓子就嚎:“哇——虎头也要吃一个!”

        “诶你哭啥,爹这是怕你撑着了。”李大强哄着小儿子,赶紧捂了嘴,略有些心虚的瞅了瞅娘,就见他娘一把扯过纸袋子脸色大变,疑惑问:“咋了娘,出啥事儿了?”

        “哪儿来的四个!我就买了两,明月这孩子还做不做生意了?指头缝跟漏勺似的!败家得很!”李大娘嘴上怒骂着,却红了眼,心里明白明月定是记得自个儿家中有四口人。

        李大爷惯是沉默寡言,这会儿也忍不住开口:“大强,一会儿拿两条鱼给明月送去。”

        “挑最好的送!”李大娘哑着嗓子:“别留下说话,明月这孩子定是不收,你放下就走,跑快点儿。”

        “诶!”

        ——

        三月的春总是携着雨来,柳明月从厨房小门探头往外看,见雨中还排着长队,略显焦急,擦着手便急步往外走,叮嘱着:“星云,我出去把棚子支上,你看着炉子。”

        这草棚是在单机农场买的,外表虽是茅草铺的,内里却是防水布料。

        柳明月一个个的搬出备好的木桶,因装着水,很是重人,于是憋足了气猛地提起,冲进雨幕里,却立马就被外头的人拦下。

        “柳娘子您这干啥去?外头下雨呢。”

        小捕快领了捕头交的差事,早早便蹲在门口,目光如炬地看着来往食客,就怕出现个小偷小摸,给柳娘子添堵。

        再加上吃了甜饼子尝着了甜味,这会儿更是笃定,柳娘子定是那救苦救难的活菩萨转世。

        这会儿见活菩萨冲入雨里,更是大惊失色,这可不行,这要让活菩萨受苦,万一这得了风寒,他可得遭天谴!

        小捕快虽是往日呆愣了些,却是个认死理的,强硬地试图抢过木桶,说道:“我来我来,您可不能干这个。”

        “是啊,有啥事儿不能跟咱们说,这外头一帮子人,需得你一小姑娘风里来雨里去?”一旁的张老头接话,他虽是年纪大了,可常年干活,有的是一把子力气。

        “是啊是啊,跟咱们说。”

        “你回去你回去,这下雨天的跑出来干啥?”

        柳明月虽是习惯了当地人淳朴,却还是被热情得一愣:“我看这下雨呢,怕给你们淋着,寻思着把草棚支上。”

        众人纷纷露出感动的表情,一个个的抢过木桶,抢了就跑:“我来我来!”

        “诶!”

        小捕快奇怪自己这带刀捕快,竟还抢不过一群平民老百姓,顿时脸烧,热着脸挠挠头,突然灵机一动:“那草棚呢,我来我来。”

        柳明月弯着眉眼,只觉这群人真是可爱,抿着嘴笑,点了点身后的草棚,“这儿呢。”

        小捕快看呆了眼,这柳娘子怎能如此好看,笑起的时候像他偶然惊鸿一瞥的牡丹,颇是明艳动人,大抵就是画本子里头仙女的模样。

        小捕快好半晌才找回自己的声音,呆呆地回话:“好,好。”

        说完便抱着草棚就跑。

        不一会儿的功夫,一宽大的草棚拔地而起,或排队或过路的皆拍手叫好:“咱还没见过这么大的草棚呢!”

        “要不怎么说这柳娘子心善,怕咱们淋坏了身子,还特意支个棚,这棚看着就得编个大半月,瞧,一滴雨都没落下。”

        一食客神色遗憾,叹了口气:“可惜了,我估摸着衙门定是不给放,不合规矩,雨停了就得收,这要是支着得多方便呐!”

        众人听了也纷纷垂下了眼,可惜不已。

        柳明月挥挥手,也不嫌麻烦,“不碍事儿,雨停了我就撤下来,不给大家添麻烦。”

        一旁的王捕头凑近一听,听了几句赶紧出来紧急辟谣。

        “哪个说不给放?衙门可没这么说。”说着还拍拍身上的捕衣以示身份,那模样就差没给这草棚子刻上“官府许可”几个大字。

        小捕快不知从哪儿钻出来,耿直发言:“头儿,这前几日不还砸了个摊子?”

        “你不说话可没人当你是哑巴!”王捕头一拍小捕快的脑瓜子,气得脸红脖子粗,要不是一旁有百姓围观,非得再补上两脚。

        怕柳明月误会,又赶忙解释:“你可别听这憨子胡咧咧,那摊子一个糙面馒头竟卖五文,如此抬高市价,屡教不改,可不得砸了?可你这儿同样五文,那用料压根就是白送,这能一样?你且安心支着,有人欺负你了就来隔离衙门知会一声。”

        “那便多谢了。”柳明月心下一暖,随即又着腰很是无奈:“我这都说好几次了,我也是赚的,可没白送。”

        一旁的顾客耳朵都听出茧子了,劝得人只多不少,回回一套说辞。个个点着头胡乱应着,抱着袖子敷衍至极,看天看地看雨,就是不看柳明月。

        “是是是,您说得对。”

        “对对对,您说啥是啥。”

        “行行行,随您怎么说,咱心里明白着呢。”

        柳明月:

        罢了。

        ——

        刚进了厨门,柳明月脚下一滑,险些摔出去,扶着红木柜稳住身型,定睛一看,顿时眼睛一亮:“哟,这鱼哪儿来的。”

        “阿姐,刚大强叔来啦!”

        小星云歪着脑袋,指着地上的鲈鱼,小脑瓜子上满是问号,脆着声:“喏,丢下这鲈鱼便‘嗖’得跑了,我喊他也不搭理,大强叔跑出去时,还险些跌了一跤呢!”

        柳明月心下了然,一只手捡起鲈鱼,手下一掂量便知这是上好的新鲜货,一只手摸摸小星云的脑袋:“可得好好谢谢他们。”

        小星云点点头,目光盯着鲈鱼,回想起姐姐炖的鱼汤,奶白奶白的,鲜得人直吞口水。一把抱住姐姐的腿,眼巴巴地撒着娇:“姐姐,星云想吃鱼。”

        柳明月哪受得了这个,这小家伙生得精致,水汪着大眼睛蹭你,软乎乎地撒着娇。

        这谁顶得住,当即一把抱住小家伙贴贴,妥协道:“行,等这头忙完了便给我们小宝贝做!”

        ——

        这会儿的雨停了,空气都是好闻的雨后青草香。小童站在外头,手里拿了个不知哪儿来的树杈子,一甩一甩,仰着头看看太阳到了什么方位,揪着小眉毛,焦急得原地踱步。

        小小人儿,跟个小老头似的。

        柳明月挂上了休息的牌子,带着笑意唤他:“星云,今天吃酸菜鱼!”

        小星云一听,丢了树杈子便乐颠颠地跑回来,笑得见牙不见眼:“姐姐,酸菜鱼是什么鱼?”

        又酸又菜的鱼?那是甚滋味?

        “一会吃了便知道了,去,酸菜拿来。”

        “诶!”

        柳明月快刀刮掉鱼鳞,切开鱼头放血,留至备用,随即丢掉腥味浓重的鱼牙与内脏。手下微微用着巧劲,剔出一整根鱼骨。

        接着便行云流水地片出薄厚得宜的鱼片来,再撒上盐抓匀静置,最后混入些面粉使得鱼肉更是滑嫩,事毕便切着配菜调料等着酸菜。

        “姐姐,酸菜来啦!”

        小星云抱着一小坛子酸菜,“哒哒哒”地跑来,一见这才片刻的功夫,姐姐就全收拾好了,很是失望地撅着嘴。

        可恶,他最是喜欢看姐姐做菜了。

        柳明月一边将酸菜切成段,一边盯着锅中的水,见滚得冒泡,立马放下酸菜,去去多余的酸咸。闭眼一瞬,意念一扫,拿出农场仓库里的野山椒与小米辣。

        接着捞出酸菜挤干水分放置一旁,将锅涮洗干净,倒入闲暇之余做的花椒油。香味顿时四溢炸开,香得小星云沉醉的眯着眼睛,食欲大开。

        外院里怕影响生意,便自个儿带着板凳坐在草棚下的百姓,只觉一股霸道浓郁的香味环绕四周,口中抑制不住得直流口水,被勾引地一股脑全跑去厨房围观。

        张老头闭着眼猛吸一口气:“柳娘子,这做啥呢?也忒香了。”

        “酸菜鱼!”小星云秒速抢答,显然是将这名字刻入dna里了。

        这头话音未落,那头便又是一股子爆香,还有些呛人。

        柳明月将调料、蒜片、姜片、野山椒加入油中,再放入酸菜一块儿爆炒,见时候差不多了,倒入一壶开水,将鱼头闷上。

        擦擦汗,抬头便见厨房的小门上钻出一溜的脑袋,一帮子人直勾勾地盯着,双眼被辣得通红也不肯眨一下,顿时哭笑不得:“这是做什么?”

        老秀才吞了吞口水,大抵是读书人,脸皮子薄,却也抵不过嘴馋,犹豫了好半会儿,红着脸开口:“柳小娘子,你这酸菜鱼卖不?”

        说着也觉得自己竟馋人家午食,很是不妥,立马补充道:“我出十文,就尝尝味儿!”

        “我出二十文,尝点酸菜就行!”张老头一看这鱼头分量也不多,赶忙嚷嚷着,生怕晚了别人一步。

        这王捕头能乐意?抢过话头便附和:“我出30文!我就喝口汤!”

        “还有我还有我!”

        柳明月差点笑出声,这群人怎得这般逗趣,一个捧哏一群逗哏,搁这说相声呢?

        实在忍不住笑意,只得轻咳一声:“没事儿,有两条足斤的大鲈鱼呢!十文一份便成,卖完了可就不卖了啊。”

        “嘿,你说这不巧了?咱家捕鱼的!柳娘子,咱帮你杀鱼,能先买不?”张老头人老脑子却是机灵得很,眼珠子一转,一拍脑门就胡咧咧。

        “我呸你个糟老头子!咱两一个村的我还不知道你?你家分明就是杀猪的!”马老汉扁担都丢地下了,指着张老头就是怒骂,这老泼皮当真是老不要脸。

        张老头梗着脖子,被拆穿了也不心虚,大着嗓门很是混不吝,理直气壮地嚷嚷:“咋的!你还能知道咱家啥情况?你这狗老汉钻我家炕头了?我说抓鱼就抓鱼!”

        说着狠狠高扬起头,瞧着还很是骄傲,大着嗓门生怕旁人听不见。

        “从今儿起,咱家改行了!”

        那模样颇为欠揍,惹得食客们怒骂。

        “你你你!老泼皮!”

        “有辱斯文,有辱斯文!”

        “聚众闹事,都该给你两抓起来!”


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