第786章

蒋染城坐在位置上，看向唐安凌，双眸流露炽热光芒。

        唐安凌却好安静地站在那里，没有任何反应。

        劳伦斯来到唐安凌的面前，看向她，微笑地说：“想要亲自试试在真正的客人面前，展现自己吗？”

        唐安凌抬起头看向劳伦斯，看向他慈祥的眸光，她微地一笑，说：“好……”

        “现在你先告诉客人，为什么我会挑选“红颜容”作为今次的宴客的葡萄酒。”劳伦斯微笑地说。

        “是……”她应声。

        唐安凌的脸微仰，想起庄昊然对自己的教悔，做为一名侍酒师，所必具的专业素素，她先是淡定心神，看向烟雾萦绕的客人，他们个个眸光锐利，身穿明贵西服，散发出来自葡萄酒那个国度的气息，优雅而谨慎，其中一位庄主，年约五十，坐在主宾位，看向唐安凌，展露平静而玩味的笑容。

        蒋染城也坐在一旁，平静地看向她。

        唐安凌轻喘一口气，迅速地从餐车上，拿起白色手套，穿戴起来，再捧起葡萄酒，微仰侧面向客人，柔声地说：“2008年格拉夫“红颜容”，世界上最雅致，芬芳香气复杂而多变的一款酒液，而它以复杂口感，带有烟熏味，矿物味，雪茄盒味，和轻微的黑醋粟味道而著称！其中2008年的红颜容，还带有非常明显的果香，酒液成份是百分之四十五的赤霞珠，百分之三十七的梅洛，和百分之十八的品丽珠。各位客人因长途劳顿，在如此密封而优雅的雪茄房里，享受来自1995年的“红颜容”，不会太刺激嗅觉，因为我相信，品尝过酒液后，你们一定需要恬憩，这款沉睡没有多久的酒液，单宁柔软而不刺激，那点粟香味，更有助于你们的睡眠。”

        各宾客在身后翻译的解读下，纷纷微笑点头，看向这个年轻的女孩，惊讶于她对葡萄酒的理解与以及应客时的体贴与细腻。

        蒋染城也沉默地看向唐安凌。

        劳伦斯更是满意地一笑。

        唐安凌微笑地解读完后，便稍转过身，将酒瓶稳当地放置于餐车上，从自己的制服口袋里，拿出劳伦斯送给自己的开瓶刀，当着客人的面，左手握酒瓶，右手展出割刀，快速地割开酒帽，将旋转尖刀刺进软木塞中，均匀力度地旋转，最后按下支架，木塞顺利拨开，放于鼻间轻闻了闻，双眸微闪，沉默地放下，拿起深红色的布条，轻擦去酒瓶木屑，再执起打火机，点亮了旁边放置好的小腊烛，右手拿起醒酒瓶，与红酒瓶距离俩厘米，借着光，款款地让酒液落进了如同水壶型的水晶醒酒器中，随时留意沉睡中的酒液，落入瓶中的复杂变化……

        劳伦斯在旁边提点：“观察酒液落入瓶中的边沿颜色，边缘如果带紫色，即是显示属于年轻的酒液，如果是宝石红色，则是差不多成熟，假如是砖红色，即是成熟的酒液，咖啡色的话，这款酒已经哀老了……”

        唐安凌安静地听着，细心地在流动的酒液中，看到这款“红颜容”程紫色，心下有数，将酒液全倒入醒酒器中，再作三百六十五度的旋转……一般情况下，有些阵年成熟的老葡萄酒，香气珍贵，所以醒酒时间不宜过长，而年轻的葡萄酒，往往醒酒时间要长一些，才能让酒体本身强劲的单宁，接触空气中的氧份，软化单宁与高酒精，从而此使酒体变得柔和而细腻……


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