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第2986章


她的眼神一亮,果然在鼻息温热的催化作用下,捕捉到了一点人参味,复盖在乌龙茶的荷香之上,这茶虽是乌龙茶的一种,其实又不是乌龙茶,而是经台湾传入我国的人参乌龙茶,其是采用上等的乌龙茶配合西洋参加工,精制而成!!只是一般人参乌龙茶,参味回甘,醇厚无穷,可是这茶参味并不明显,反而那荷香与薄荷味掩盖了其香气,显然是刻意安排来考验侍酒师的敏锐与嗅觉!!但也无损这贵重的宫廷茶,响誉国际!它的名字叫:兰贵人!!

        唐安凌重喘了一口气,确定了自己的思绪,便迅速地在第四瓶茶业中写下了答案,再继续快速地做题,二十四茶叶,经她天生的嗅觉,再到父亲幼时的指点,一一快速地作答出来!而后便是雪茄的考题!她冷静地看了看考题,再拿起笔写上了辨别上等雪茄的经验:好的雪茄味道稍苦,不吸会自动熄灭,吸烟后不生痰,香气醇厚丰满没有怪味,纯手工制作全叶卷,烟芯是片状的组合……

        唐安凌快速地写下答案后,看着工作人员为自己送来了俩根雪茄,让她瓣别那根是劣质,那根是上等雪茄!!

        此时,周围十个摄像头一起对准唐安凌,无数的评审眸光,全部落在她的身上。

        唐安凌冷静地拿起第一根雪茄,横位地放到鼻间闻了闻,感觉到这雪茄内部的烟叶透出来一股甜味,甚至她能享受到雪茄在香柏木盒醇化的过程中,带来的一股醇厚,沉香的气息,她的双眼重眨,再手持雪茄重按了按它的烟条,弹性十足,雪条即刻恢复原状,她再冷静地拿起第二条放到鼻间闻了闻,能感觉到醇厚的甜中,隐藏着一股酸,这一定是劣质的雪茄,经过二次的加工处理,她即时在考题上按下一号雪茄!!

        雪茄的第五道考题:请您为这根雪茄选择一类酒品与其相配,简单地说出搭配的理由!!

        唐安凌快速地挑选了来自法国拥有250多年历史的酩悦香槟,而放弃了与雪茄经典搭配的朗姆酒,波特酒,还有威士忌!酩悦香槟其位居法国顶级香槟之首,曾被法王拿破仑所喜爱,后被追称为“皇室香槟”,尤其是Brut-Impérial-Vintage-Rosé(年份的粉红香槟),其拥有惊艳般的玫瑰花芯等香气,释放出来的香体,尤如层层叠叠的花瓣,随之而来的是黑樱桃,柑橘与醇熟的橡木香,酒体丰盈顺滑,绵长,拥有超凡优雅与尊贵的气息,配合上等的雪茄,能利用其柔软绵长的酒体,提高柔和型雪茄的味道,同时雪茄也延展了香槟的余韵……

        维塔斯坐在后台,看着学生作出这答案,紧绷着脸部表情,并不言语,乔治夫人也深凝脸庞,看着画面中的唐安凌随手写下的娟秀中文字,随即被翻译为英文的意思,传送到评审台前,她情不自禁地伸手,滑动下巴,表情模样十分有意思,而约翰则平静地看着,也度量不出其中意思……

        咖啡,茶品,雪茄等的考题全部作答完整,唐安凌用了约十五分钟,工作人员即时送来了她随机抽选现场操作的功夫茶具,还有乌龙茶,她即刻抓紧时间,快速地站起来,用灵活利落的纤纤玉手,选取了陶制壶具,拿起竹夹,取适量乌龙茶放入壶中,再缓慢地将一百度C烧的井水,注入装有茶叶的壶具中,先作醒茶……


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