第2989章
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接下来的考题是:请讲解贵腐葡萄酒的生成情况!
唐安凌看着这道题,眼睛都没敢闭上,生怕一眨眼,自己的视觉又没有了!她迅速地拿起电脑笔,在试题的空白地方写道:贵腐葡萄酒是一种稀有葡萄酒,在一定的气候条件下才能酿成,当酿造贵腐葡萄酒时,首先要让葡萄感染一种名为灰葡萄孢霉菌,这种霉菌的芽孢会穿透果皮,使葡萄的外面形成许多小孔,让葡萄的水分蒸发,从而让糖分浓缩,使葡萄酒的味道变得更甜!!由于这种菌群对环境要求十分高,该地点必须是湿润且多雾地区,能让菌群生成,所以这种葡萄酒并不容易酿造成功,十分珍贵,价格不菲,最明显的香气是蜂蜜,坚果等!!
电脑屏幕中刹时出现了一张绝大的图片覆盖了自己的试卷,吓了唐安凌一跳,她即刻恢复冷静地看着考题上写道,选择贵腐葡萄的正确图片,她重喘一口气,即刻快速地在四张葡萄颗料的图片中,点了一张某窜葡萄挂在树上,长满了霉菌,如同已经坏死腐烂好久的图片!!
时间一点一点过去。
唐安凌冷静而理智地选择完贵腐葡萄酒的图片后,双眸再迅速地浏览下一道考题:请详解法国葡萄酒级别!她即刻用笔写下了法国2009年八月份开始划分的最新法定葡萄酒等级,第一级,则是最高级别,称作法定产区,过去简称AOC,现变更为AOP,第二级别为地区餐酒,俗称JGP,第三日常餐酒VDF!!
接下来连续便是全世界各国葡萄酒的等级划分,作选择题,再到世界葡萄酒各产区的优质年份表!
唐安凌再迅速地写下法国波尔多产区左岸红酒的优质年份表:2007,2006,2005,2004,2003,2002,2001,2000,1999,1998,1997,1996,1995,1990、1989,1985,1982,1979,1975,1970(其中近十年最完美年份为:2000年),香槟区:2005,2004,2003,2002,2001……(其中最完美年份为1996年)西班牙中部红酒:2007,2006,2005,2004……(其中最完美年份为2000年)美国加州最完美年份为:2001和1997,葡萄牙世界闻名的波特酒优质年份为:2000年……接着下来便是德国,智利,南非,意大利中部,意大利北部……
她的状态越来越好!!
维塔斯与博奕在里内,双眸闪烁着激烈的光芒,看向屏幕中的唐安凌答题速度越来越快,他们紧绷的脸,才稍显得放松,而乔治夫人,则也十分感兴趣地看向屏幕中的唐安凌在作答年份时,几乎不用思考,她的脸上稍显露笑意,觉得这宝贝越来越有趣,杰克逊由此至终都冷冰冰地看着唐安凌的背影,并不相信她能将全世界地区的最佳年份一一作答!
唐安凌快速地再将最后俩个国家的最佳年份产区有条有理地写出来:澳洲2007,2006……最佳年份为2005,2002,1997,还有新西兰最佳年份同属澳洲,写到这里的时候,她重喘一口气!
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