第59章 第59章

张和正看着坐在椅子上的小姑娘，忍不住赞许地朝徐茂点了点头。这小姑娘从进门起就落落大方地打招呼，既有礼貌又不卑不亢，完全不像乡村里的小孩见人目光都躲躲闪闪的。

        小嘴也甜，一口一个“所长爷爷”叫得亲热却还带着孩子的天真可爱。

        打扮的也清楚，梳着一个高高的马尾，里面穿了一件白色卫生衣配小花衬衫，一条黑裤子，外面是一件卡其色的小大衣，配了一双白色的回力小白鞋，清新又好看。这装扮不说是在这乡下，就是放到省城那也是一等一的时髦，比自己家跟她差不多大的小孙女还时尚。

        关键是这孩子就这么点大，制作出来的茶叶竟然是他这一辈子喝过的最好的茶叶！

        作为茶叶界的老人，他一生品尝过的茶叶不计其数，甚至有些极少量出品的国茶他因缘际会也品尝过，但从来没有一种茶叶让他产生过这种“惊为天茶”般的感觉，从茶叶的外形、色泽、香气、汤色、滋味，无一不是一等一的好。他甚至让徐茂分了些给他带回去细细品尝，每喝一次都越发坚定了这种想法。

        不过这茶叶真的是这孩子制作出来的吗？或者说是碰巧？

        陈晚月看出了眼前这位老前辈眼中的疑问。张和正大师可不是一个普普通通的所长，这可是个泰斗级人物，大名在茶叶界闻名遐迩，不仅是制作绿茶的大师，还培育出了好几个茶叶新品种，并且大幅改良了制茶机械设备，对整个国家的制茶工艺的提高都有着不可磨灭的贡献，前世她爷爷提起张和正大师来那是赞不绝口，没想到她现在竟然有机会站在爷爷的偶像面前跟他讨论制茶工艺的问题。

        “所长爷爷，我前两天还做出了另外一款红茶，您要不要跟徐伯伯一起品尝一下？”她调皮地眨了眨眼，说真话她一点都不怕眼前这个白发苍苍的老头，反倒感觉他一板一眼的模样跟自己的爷爷很像。老头子其实去年就已经到退休年龄了，不过省里舍不得他退休，他自己也舍不得这个热爱的行业，于是又答应再干几年。

        “来！”张所长大手一挥，在屋内的一张泡茶桌旁坐下来。徐茂笑着从旁边把两个暖壶提了过来放到桌上，也在他身边坐了下来。

        陈晚月坐到了他们两人对面，取过桌面上放的茶具，然后从自己带来的大挎包里拿出了一个铁罐子。

        还没放到桌上呢，张和正已经冲她伸出了手：“小丫头，给爷爷闻闻。”陈晚月做了个请的手势。

        张和正接过铁罐子，甫一开罐，一股特殊的香气扑鼻而来，如春日茶园子里甜甜的蜂蜜香，又仿佛山风拂过，携来木头的清香，甜中透着香，香中又裹着甜，让人神清气爽。

        他的眼睛倏然一亮，前次喝的红茶他一眼就看得出是工夫红茶的做法，但这种红茶闻着香气他竟然一时想不出是什么做法。

        从铁罐子中小心抓了一把出来，徐茂立刻默契地在桌上铺上一张白纸，他将茶叶往白纸上一撒。

        白纸上的茶叶条索纤细而紧秀，圆而挺直，身骨匀整，不用说制作者的工艺已经炉火纯青才能做出这般完美的外形，而其颜色金、黄、黑相间，与平常所见的红茶殊为不同。

        他双手扶案，急不可耐地问：“丫头，这是什么工艺？”他浸淫茶叶数十年，主要研究绿茶制作，但对别的几个茶种也有涉猎，自认为看茶就知道工艺做法，没想到今天竟然被一个小丫头给难住了。

        陈晚月抿嘴一笑，这一次制作的红茶工艺是她自己前世经过无数次的试验琢磨出来的，在传统工艺的基础上通过创新融合研制出的新品种，这款红茶前世一面世，就受到了市场极大的欢迎。而她这一次之所以拿住这个出来，就是想用这款红茶作为武器，争取一击即中。

        “所长爷爷，别急，您先喝茶。”她不缓不慢地往茶壶里置入茶叶，冲入开水，一股浓郁的香气随之在办公室里铺盈开来，这股香气与干茶又有所不同，刚开始闻之似蜂蜜香，慢慢又转为花香，清纯又隽雅，细腻又甜蜜。

        张所长忍不住咽了咽口水。

        这股香气传到走廊里，对面办公室里已经有人忍不住叫：“好香，这什么茶啊？这么香？谁泡的？”不一刻所长办公室门口已经聚集来了好多人，却都被张所长严厉的目光给赶走了。

        徐茂笑着关上了门。

        小姑娘慢条斯理又以超脱于她年龄的优雅姿势倒茶，然后奉了一杯茶到张所长面前。

        张所长拿起面前的小杯，观色闻香，汤色金黄无杂质，香气隽雅。浅啜，汤水入口绵顺滑口，任茶香在口中蔓延再蔓延，清爽纯正的香气在口腔与鼻腔之间逡巡来回，直透天灵盖，整个人都清爽过来了。

        他缓缓咽下，放下茶杯叹道：“丫头，别卖关子了，快给爷爷说说吧。”

        陈晚月往他杯子里又添了一次茶水，方放下茶壶说：“所长爷爷，这是我自己琢磨出来的一种红茶做法，在红茶的基础上做了些改变，可能有些不足之处，还希望您多多指正。”她这么说自然是谦虚的说法，不过她这款茶确实也有个不足之处，张所长作为茶叶届的大拿，她也想知道对方能不能品得出来。

        张和正摸了摸下颌并不存在的胡须，心里头笑了笑，小丫头这是考他来了呢。

        他慢条斯理地开口：“汤色金黄，入口干爽，热汤香味清爽，温汤香味细腻，冷汤幽雅，清、和、醇、厚，极具特点，与工夫茶各具特色，难分轩轾，不过有一点不足，”他拈起一片茶叶递给徐茂，“你看，这是我们的早茶春云三号茶，这个品种的茶叶制作绿茶和工夫红茶都不错，但是按小丫头这种制作方法就不够了些，小丫头这种制作方法如果换个茶叶品种会更好些。”

        陈晚月一边听一边点头，张所长每说一句，她脸上的钦佩就加深了一分。没错，她这款红茶前世就是用特定的高山原生态新鲜茶芽全手工制作出来的，也只有用这种新鲜茶芽才能达到最佳效果。

        姜还是老的辣，虽然张所长无法确定她的具体制茶工艺，但不足之处一针见血。

        徐茂看出了她的心悦诚服，笑着说：“小丫头，服不服？”

        “当然服，张爷爷说的一点都没错。”陈晚月点头说，“如果有高山云雾茶会更好些。”前世那种高山茶出自特定地区，但是她也可以培育出相似的品种。

        “说说工艺。”张和正迫不及待了。

        陈晚月毫无保留地把自己琢磨出来的红茶制作工艺从头到尾讲了一边。她话一出口，老头子心中的最后一点怀疑都烟消云散了，那手势那心得不是亲自制作的人根本总结不出来，头头是道，全然说在点上。所长边听边点头，目光灼灼发亮，仿佛人都年轻了几岁，这不仅是对小丫头制茶工艺的认可，更是棋逢对手的兴奋，不过他心里也清楚，即便是他知道了这种工艺，也无法制作出小丫头这么好的茶叶。

        一款好茶叶的诞生不仅需要优良的原料，合适的制茶工艺，更需要高超的制茶师。从古至今，制茶工艺从来都不是秘密，可同样的原材料到了不同的制茶师手里制作出来的茶叶就是不一样，真正能做成顶级茶叶的始终是少数。

        成败的关键还是在于制茶师的经验和感觉。

        经验可以传承，可感觉却只能意会，就像是参禅一般，需要有足够的天赋能够来领略和参悟，这也是很多优秀的制茶师后续无人的真正原因。

        而这小姑娘不用说自然是极具天赋的这一类，通过一个普通的师父领进门自己就能琢磨出这些道道来，除了极具天赋难以解释。不过张所长也不惊讶，任何领域都有天赋型选手，他自己就是，他的师父也只是个普普通通的制茶师，而他却一听就懂，一上手就会，很快就成了绿茶领域的顶尖制茶大师。

        不过也正因如此，他更懂得这种人才可遇而不可求，如珠似宝，珍贵得很。

        茶研所目前以制作绿茶为主，今年才开始试水红茶，他要把这个小姑娘留在茶研所，打开红茶领域。虽然她才十三岁，但这样的天才不能错过，他要破格作出录取。

        不过有些事情他也要先打听清楚。

        “小丫头，你有打算上学吗？”张所长问。

        “我现在就在家里自学，打算年底去参加中考。”陈晚月坦然相告，“如果考上高中，我明年就去上高中。”她顿了顿说，“不过我成绩还不错，我妈又是教师可以辅导我，可以半工半读，到时候去考个高中毕业证就行了。”

        “半工半读？”张所长还是第一次听到这个新鲜的名词，忍不住挑了挑长长的白眉毛。

        “嗯，就是一边干活一边读书，听说现在学校里也差不多有一半时间是让学生下地干活，学习任务并不重。”陈晚月说。

        张所长和徐茂都笑了，这小丫头是没打算去干学校的活啊，不过这样更好。

        两人对视一眼，徐茂点了点头。

        张和正看着陈晚月，缓缓说：“小丫头，我想代表我们茶研所请你到所里当制茶指导员，你可以一边读书一边上班，绿茶制作归我管，红茶归你管，至于待遇嘛，比徐厂长低两级，吃商品粮，怎么样？”

        他这话一出口，老成持重的徐茂手中的茶杯晃了晃，溅出茶水来，他慌忙放下杯子，吃惊地转头看着老所长。老所长级别比他高一级，是正县级待遇，他是副县级待遇，低两级那可不得了，这可是所里给高级职称人员的待遇了，就比几个主要领导低。

        他没想到老所长竟然一开口就给了这么高的条件，看来真是求贤若渴，拿出最大的诚意来了，把前所未有的待遇给了这个天才制茶小姑娘。

        他的目光在老所长和小丫头之间变换，老所长正笑吟吟地等着小姑娘欣喜若狂地一口答应下来，可鬼使神差的，他心中竟然隐隐生出了不确定的感觉。


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