第86章 种田文（15）

“阿姐，这个面好长啊。”莫言努力的踮起脚尖，脸上写满了吃不着的委屈和着急。

        莫念站起来给莫言夹，一根面就已经占了满满一碗。一群人吃的热火朝天，李婶儿子也来了，一点也没有认生的样子。天天的跟大家打声招呼，就开始吃。没吃相的样子让李婶头疼极了。也还好炒了三只鸡，加上配菜和面条，吃的撑撑的也吃不完。

        吃饱了李家小子带着莫言和莫莲堆雪人，莫念和莫父开始堆柴火，搭架子。

        女人们就在房间里炒炒干货，花生，瓜子之类的，到年跟前了，这是必备的消磨时光的食品。

        炸麻花，炸散子，炸麻叶各种油炸食品也齐登舞台。年前了村里女人都会团结起来，先一起去一家帮忙包包饺子馄饨，炸炸东西，在轮换着下一家，这样的年极其有年味，年还没到呢就已经开始热火朝天的了，每个人见面不管认识不认识，都会闲聊几句，我兜里带了瓜子大家一边磕一边聊，我带了花生一起吃一起唠。从吃上拉近了所有人的关系。

        人们喜气洋洋的脸上，驱散了冬日的寒气。这不，今年莫家最好，大家都先从莫家开始，一边讨教经验，一边忙碌着。大姑娘，小媳妇，都被拉出来给各家看看，一方面的混个脸熟，另一方面是闺女大了看看村里有没有合适的。

        女孩们也在这个时候铆足了劲，这个时候出力多了，年后媒婆会把自家门槛踏破，连带着父母都有脸面。

        莫非一一打了招呼，给各家婶子，嫂子安排了座位，大家先是互相打着招呼，拉起自家姑娘媳妇介绍一番。

        莫非拿出来年前腌制的果脯，糖果，花生瓜子招待，泡了一壶果茶，都是女人家应该喜欢花果茶，莫非心里寻思着。

        “主线任务完成40。”

        “莫家大姑娘在咱们村可是出名了，又勤劳又能干，可惜就是还没及笄之年，咱们村的小伙子啊，可都等着呢。哈哈哈”一婶子磕着瓜子，有模有样的形容。

        “那可不，莫家媳妇，你看看我家那几个小子怎么样，有没有你能看上的？”一婶子挤眉弄眼的挨近了莫母。

        莫母脸上笑开了花。“王家媳妇，要看上也是看上我家的，你看看我家儿子多能干，长得那样壮实。”一婶子推了推她说的王家媳妇。

        莫母赶忙拦下：“姑娘现在小，等她年龄大了，自己的婚事她自己做主吧，我家丫头说个有主意的，我可给她拿不了主意。莫非啊，快把调好的馅料拿出来吧。”

        莫非应了一声，赶忙逃走，刚才已经好多个婶子拉住自己给自己塞好东西，介绍自己儿子了，这种岁就经历介绍结婚对象这种事，莫非还真有点遭不住。

        拿出了调好的馅料，准备包上些羊肉洋葱的饺子，猪肉白菜的包子。拿了上去，妇女们很快的有秩序的开始分工作了。不一会儿擀皮儿的，包馅儿的。炸东西的，就开始忙碌起来，房间里充满了欢声笑语。

        刚出来的饺子包子，给大家尝尝咸淡，众人纷纷认可，猪肉羊肉太鲜了，都在请教做法。莫非推出去开始准备大家都午饭，有点发愁吃什么。转了一圈，大冬天的有什么比喝清炖羊肉的汤更能驱寒呢？

        羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，不仅对女性好，而且对男性也好。大块的羊肉，不用切的太细致。空间长大的羊不同于其他的羊，肉早已经没有了过于浓重的膻味。肉质紧实，鲜香无比。

        肉先放水里浸泡着，准备配料。胡萝卜，生姜，还有准备好的配料包，用棉布抱起来，棉线封口，煮了羊肉撇去血沫，拿出一些羊肉备用。把姜，胡萝卜等等配料包扔进去。换成小火慢慢炖着。差不多了就撒点盐。

        切了些洋葱，洋葱可是清炖羊肉汤的绝配，紫皮洋葱辣而甜，一下冲淡了羊肉的腻，在羊肉汤里更别又一番风味。

        另一边开始做起来抓饭，像这种人多的场合最适合做这种块大分量多的饭了。切了一点羊油在锅中练了一下。加入一些胡萝卜和黄萝卜。加入一些调味料进去。把刚才捞出来备用的羊肉放在了锅的最底下。然后又在上面铺上去刚炒好的菜。最后在上面铺了一层米。水漫过米就可以，蒸半个小时就可以出锅了。搅和一下，香甜的胡萝卜，还有羊肉跟米饭味道掺杂在一起。香味很快就飘出来了。

        给她们打好了饭，分好了羊肉汤。就叫她们一起吃饭了，一人端了一碗。有的喜欢坐着吃，有的人喜欢蹲着吃。羊肉汤一下肚子整个人都暖洋洋的。喝的人直冒汗。鲜香的羊肉汤，配上生洋葱碎，微微带着点甜了和辣。让人食欲大动，喝了一碗还想喝第二碗。

        而抓饭是他们从来没有吃过的。这种奇特的口味一下子抓住所有人的舌头。今年本来是灾年。虽然莫家是村里面情况最好的，但是在来的时候，大家都想着吃个平常的饭就行了，没想到人家拿出了这么多肉来招待。另一方面，有些也想开店的人。吃过了莫家做的饭，很快就清醒了过来，看起来人家能走到今天这一步也都是有理由的。自家的手艺跟人家比可真是差远了。如果要是也把所有的余钱拿出来，那可能就要倾家荡产了。

        “莫家媳妇家里面真不愧是开馆子的。这羊肉汤炖的这饭做的真是绝了。我长这么大还没吃过这样口味的饭呢。”

        “是啊，我那时候去镇子上面最好的一家饭馆去吃席。也没有你家做的好吃。”一个婶子欣一脸认真的说着，生怕别人觉得她说谎话。

        “这有啥奇怪的？要不然你们以为人家是怎么在今年都这样了，还能赚上钱。那铁定是有过人之处。”

        “莫家媳妇，明年你们有什么打算吗？我听莫大哥说。他想在镇子上面开个饭馆，也不知道你们那缺不缺人，如果要是缺人的话，你看看我家那几个小子怎么样？只要管饭就行，给不给钱的无所谓。今年都这个情况了，就想着填饱肚子就行了，明年还不知道怎么样呢。”刚才抢着要莫非当媳妇的婶子一脸忧愁。


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