第250章秀起来了

　　“各位可以看到，我们这边淮阳楼的崔师傅正在准备食材。

　　大家可以看到，这个百叶切得真是规整，每一个百叶丝大小长度看上去几乎一样。

　　由此可见，崔师傅的刀工那是相当了解的。”

　　......

　　“这不安弥尔顿餐厅的阿布鲁师傅也在准备食材。

　　不过现在阿布鲁师傅好像正在腌制牛排。

　　看样子，阿布鲁师傅是在准备大菜。”

　　......

　　主持人邢可穿梭在各个厨师之间，不停的对着镜头讲解着师傅们的一举一动。

　　没办法。

　　这种比赛性质的比赛，厨师们一般是不会说话，只能主持人来带节奏。

　　不过还好，这些厨师都是世界顶级厨师，他们的做菜过程也是精彩绝伦的。

　　这样，也大大减少了节目的无趣。

　　不然的话，这个节目那是一点吸引力都没有了。

　　邢可这边转着转着，就来到了许慕这边。

　　而此时，许慕也正准备食材中。

　　主持人邢可看到许慕后，顿时和许慕搭起话来。

　　毕竟，这期节目观众们都是奔着许慕来的，她必须要让许慕多说说话。

　　“许导你好，请问许导你准备做什么菜呢？”

　　见许慕在准备食材后，邢可便采访起了许慕。

　　“哦，我准备做青椒肉丝。”许慕抬头轻轻看了一眼邢可说道。

　　“青椒肉丝？”邢可听到许慕的话后，眉头轻皱继续问道：“许导，你确定你要却青椒肉丝？”

　　“没错，怎么了，有什么问题吗？”许慕再次抬头看了眼邢可，眼神中有些疑惑。

　　他不知道为什么对方听到自己要做青椒肉丝的时候，反应会这么大。

　　“许导，青椒肉丝只是一道普通的家常菜，其他师傅都在准备大菜，你确定就做青椒肉丝吗？”

　　“是啊。”许慕看着主持人邢可，再次点了点头。

　　而邢可此时心中，也不由的担忧了起来。

　　在世界顶级大厨齐聚比赛的节目，你要做青椒肉丝，这是不是有点不妥？

　　导播室。

　　导演韩岩在得知许慕要做青椒肉丝后，眉头也微微皱起。

　　他不知道，许慕这是自信呢，还是自信呢。

　　在这个场合做最普通的家常菜，是不是有点过于自信了？

　　这一刻，韩岩不自觉也跟着担心了起来。

　　要是许慕淘汰的话，那他这个节目还要不要继续做了？

　　毕竟，现在收视率能这么高，那都是冲着许慕来的。

　　韩岩知道，要是许慕淘汰，下期节目的收视率肯定会骤降。

　　不说其他的，他这个节目铁定完蛋。

　　所以，此时此刻，韩岩的内心也有些担心了起来。

　　虽然他知道许慕做菜还不错，但是其他人也不弱啊！

　　他仅仅凭一道家常菜，真的能战胜其他人吗？

　　......

　　网上直播间。

　　“我靠，许慕要做青椒肉丝？好家伙，这不就是一道最普通不过的家常菜吗？他在这个场合做这道菜，到底什么意思？”

　　“是啊，在世界顶级厨师齐聚一堂的比赛，他要做青椒肉丝，这是不是有点太冒险了？”

　　“说出来你们不信，我也会做青椒肉丝。”

　　“有什么不信的，我TM都会做。”

　　“各位，有没有一种可能，那就是许导只会做这些家常菜？”

　　“好家伙，你是说许导单纯的就是来参加节目玩的？”

　　......

　　看直播的观众们在知道许慕要做的菜是青椒肉丝后，众人都大吃一惊。

　　毕竟，这道菜大家都再熟悉不过了。

　　青椒肉丝，这不就是一道普通的家常菜嘛！

　　许慕现在做这道菜，他是因为自信呢，还是只会做家常菜呢？

　　这些，没有人知道。

　　一时间，直播间因为这个事情，弹幕直接起飞。

　　......

　　场上。

　　主持人邢可在短暂的错愕后，又说了几句话就没有继续采访许慕了。

　　毕竟做青椒肉丝有什么好采访的？

　　不过，邢可没有立刻从许慕身边走开。

　　她要看看，许慕到底是怎么做这道菜的。

　　主持人这边采访完后，许慕就开始准备切菜了。

　　他先是拿出喜好的里脊肉，随后将肉放在案板上。

　　许慕没有立刻动刀切，而是在看了肉块数秒后，手上忽然抡了一圈，随后只见他一掌拍在了肉块上。

　　主持人邢可在一旁看到后，不由的瞪大了眼睛。

　　同时，心中也冒出了一个大大的问号：他这是要干什么？

　　与此同时，看直播的观众看到这个后，突然就激动了起来。

　　“卧槽，许导这是在用内力拍肉？”

　　“卧槽卧槽，这不是《食材》里面的桥段吗？好家伙，许导这是用功夫做菜？”

　　“这尼玛，也太秀了吧！”

　　“好家伙，我直呼好家伙。”

　　“漏了漏了，许导不掩饰自己的身份了。”

　　“尼玛，还真有功夫做菜？这是算不算电影情节成真了？”

　　“许导这操作，秀起来了！”

　　“我就知道，许导做这个家常菜肯定没有那么简单！”

　　......

　　看直播的观众在看到这一幕后，也尤为震惊。

　　毕竟，这种准备食材的方式，他们只在电影《食神》中看到过。

　　现实中，谁也没有见到过。

　　所以，大家看到这个场面后，都尤为震惊！

　　而这个消息，也很快就传到了网上。

　　一些喜欢凑热闹的吃瓜群众，也纷纷前来观看。

　　毕竟，这个场景可不是那么容易见到的。

　　......

　　导播室。

　　“韩导，我们的收视率已经突破4%了！”

　　“什么，破4了？”

　　“没错。”

　　节目导演韩岩在听到收视率破4后，瞬间就不淡定了。

　　首播收视率破4。

　　这是要起飞的节奏？

　　这一刻，韩岩的内心是无比激动的。

　　果然，他找许慕是找对了。

　　刚刚韩岩在屏幕上看到许慕的操作后，也是微微一愣。

　　毕竟，这个准备食材的方式闻所未闻，更别提见过了。

　　可是，当收视率破4的时候，他哪还有功夫纠结这个。

　　只要收视率上来，不管你有什么的方式做菜，那都没问题。

　　更何况，这做菜的方式本身就没有问题。

　　场上。

　　许慕这边在快速拍打了肉块几十下后，这才停手。

　　虽然外表看不出肉块有什么变化，但是许慕知道里面的纤维都已经断了。

　　切菜准备工作做好后，许慕准备正式切肉丝。

　　而切肉丝，那就是考验刀工的时候了。

　　因为许慕现在的厨艺是大师级，那么刀工这块自然也是大师级。

　　所以，他在切肉丝的时候，那刀工绝对不是盖的。

　　只见许慕拿着菜刀，唰唰唰的就切起了肉丝。

　　而且，让人不可思议的是，每个肉丝的大小、长度、厚度都看上去差不多。

　　华夏厨师的刀工好，一般情况下是不会让人感到震惊的。

　　但是，这个厨师不是别人，而是许慕。

　　所以，当许慕在亮出超强刀工之后，所有人再次愣住了。

　　这刀工，不简单啊！

　　难道许慕，真的会做菜？

　　这一刻，那些不相信许慕做菜的人都慢慢改变了想法。

　　就这刀工，没有十年的功夫不可能这么厉害的。

　　而那些相信许慕的人，同样也激动了起来。

　　许导果然会做菜！

　　而且看上去，厨艺肯定不差。

　　那么，网上的传言都是真的了！

　　关键，许慕现在展现出来的厨艺还和电影的一些情节相似。

　　那么也就是说，许慕真的会功夫做菜。

　　这才是让大家最意外的点。

　　情节成真可能会迟到，但是永远不会缺席。

　　因为许慕亮出来的绝活，节目镜头也长时间在他这里停留。

　　毕竟，导演知道现在大家伙都在关注着许慕。

　　节目的收视率，也全靠他了！

　　切完肉丝后，许慕便将肉丝放在碗里，用料酒、盐、淀粉腌制了起来。

　　料酒主要起去腥作用，而淀粉则是为了让肉丝更加软嫩。

　　食材准备好之后，那就是起火炒菜了。

　　厨艺，最基础的就是刀工、火候和调味这几样。

　　刀工已经展示过，下面就是考验火候和调味的时候了。

　　在许慕做这些准备工作的时候，主持人邢可也带着摄影师去采访了其他厨师。

　　毕竟，这个节目总不能只盯着许慕拍摄吧？

　　不过，邢可也没在其他厨师那边待多长时间。

　　她在看到许慕烧油准备放入豆瓣酱的时候，就赶紧走了过来。

　　豆瓣酱放进八成热的油锅后，很快香味就散发了出来。

　　站在许慕身旁的邢可，在闻到炒出来的后，鼻子不受控制的动了动。

　　没办法，炒香的过程太香了！

　　香味炒出之后，许慕直接将肉丝倒入锅中翻炒。

　　肉丝炒的差不多了，许慕直接将青椒倒入锅中一起翻炒。

　　而他翻炒的时候，而在不停的秀。

　　那锅颠的，很难怀疑他是不是在故意耍帅。

　　......

　　直播间。

　　“说实话，看许慕这个样子，还真像是会做菜的样子。”

　　“自信点，去掉像，许慕会做菜。”

　　“是啊，就这刀工和颠勺的模样，没有几年的功夫绝对做不来。”

　　“没错，本人是厨师，就许慕那些准备工作，不是厨师压根就不会那么做。刀工这块我就不说了，单单是火候把控的这块，我觉的有点东西。

　　调味这块，他知道将盐提前放进青椒中，我就知道他绝对会做菜！”

　　“好家伙，这么厉害的吗？我原本以为就是一道简单的青椒肉丝，没想到还有这么多讲究。”

　　......

　　许慕接下来的厨艺展示，观众们看到后都纷纷惊叹不已。

　　而这些，在一个专业的厨师观众讲解后，众人心中的震惊也更盛了。

　　他们没想到，这青椒肉丝还有这么多讲究。

　　很快，所有厨师都做好了自己的菜。

　　接下来，就是评委们的时间了。

　　“好了，现在十二位师傅都已经做好了各自的菜，那么接下来我们就请五位专业的评委依次尝菜打分。”

　　所有厨师做完菜后，

　　“这道三鲜云丝很不错，它完全吸收了汤汁的美味，而且本身还带有一丝丝嚼劲，处处都透出鲜，所以我打8.5分。”

　　“这道香煎牛排煎的恰到好处，而且它也想红酒的香气给吸收了进去，口感软嫩，唇齿留香。不错不错，我给8.6分。”

　　......

　　一道道菜被送到五位评委的面前，他们每次品尝新菜的时候，都会喝一口清水。

　　那模样，看上去就很专业。

　　当然了，那些送上去的美味菜肴，也没有让他们失望。

　　众人纷纷打出了8分以上的高分。

　　终于，其他人的菜评委们都品尝过了。

　　最后一道菜，轮到了许慕的青椒肉丝。

　　“嗯，这道青椒肉丝摆盘还不错，味道闻着也不错。”

　　“没错，我尝尝味道怎么样。”

　　评委也都知道许慕，所以在评价这道菜的时候，他们说的话就稍微多了一点。

　　毕竟，被请来做评委，他们也知道哪些地方该怎么做。

　　大明星嘛，镜头停留的时间那必须长一点。

　　不过说实话，这五位评委在尝菜之前，他们对许慕做的菜是没有底的。

　　毕竟，他们知道许慕不是这个圈子的。

　　虽然之前网上传出许慕做的菜比五星级大厨还要好吃，但是这些评委怎么可能会相信网上那些话呢。

　　他们下意识的认为，那是明星的炒作而已。

　　毕竟，任何一家五星级酒店的大厨可不是随随便便一个人就能超越的。

　　不过，这些想法在他们将青椒肉丝尝到嘴里的那一刻就改变了。

　　嗯？

　　这个青椒肉丝有点不对，好像和平时吃的青椒肉丝不一样。

　　似乎，更加的软嫩。

　　“我想知道，你对这道菜做了什么？

　　你做菜的时候，我全程看了，步骤和平常大厨做青椒肉丝的步骤是一样的。

　　不对，你好像在切肉丝之前用手不断拍打了肉块。

　　你为什么要拍打肉块？”

　　在所有人都等待评委评价打分的时候，一个五十多岁的评委忽然向许慕提了一个问题。

　　“哦，那个啊，我只是用寸劲将肉块内部纤维给打散，好让肉质更加软嫩一点。

　　当然了，内部纤维打散后，也更加入味。”

　　许慕对于评委的提问虽然有些意外，但是他还是回答了对方的问题。

　　而他的这个回答，也再次引爆了直播间的观众。

　　“卧槽，我就知道是这样。”

　　“哈哈哈，我猜对了，我猜对了！”

　　“好家伙，许导果然厉害，居然还能这样做。”

　　“厉害了我的许导！”

　　“666666。”

　　在听到许慕的解释后，观众们也沸腾了。

　　因为，他们猜对了！

　　果然，电影情节成真了。

　　台上，五十多岁的评委在听到许慕的解释后，先是一愣，随即目光又恢复如此。

　　其他几位评委在尝到许慕的青椒肉丝后，也不自觉的点了点头。

　　没错，这青椒肉丝确实不错。

　　“这青椒肉丝做的非常不错，肉丝软嫩，青椒脆嫩，吃进嘴里满口的香味，回味无情。

　　而且，你这个火候也把控的很好，不然肉丝和青椒不可能保持俩种不同的特点。

　　至于你说的用寸劲将肉质纤维打散，虽然我不知道是什么原理，但是确实让肉丝更加软嫩，而且更加入味。

　　只可惜，要是配上一碗米饭的话，那绝对是上上之选。

　　所以，这道菜我打8.8分。”

　　在五十多岁的评委评价打分后，其他评分也纷纷打出了自己的分数。

　　三分钟后。

　　“各位观众，现在最后的统计结果出来了。

　　当然了，不用我宣布大家也知道哪些师傅晋级了。

　　不过，我在这里还是要读一下晋级的名单的，他们分别是......”

　　主持人邢可在那读着晋级的名单，当他读到最后一个名字也就是许慕的时候，全场响起了热烈的掌声。

　　直播间。

　　“卧槽，我就知道许导肯定晋级。”

　　“没错，我也是。我从一开始就知道，许慕一定会晋级。”

　　“就是，相信许导就对了，那些质疑许导不会错菜的人，现在没话说了吧？”

　　“等等，我怎么记得楼上那位最开始好像质疑过许导会不会做菜的。”

　　“咳咳，兄弟你看错了。”

　　“许导牛逼，许导66666.”

　　“好家伙，看了这个节目，我有点想吃青椒肉丝了。”

　　“我也是。”

　　“对了，现在许导是不是又多了一个厨师的身份？好家伙，我就想知道有什么是许导不会的？”

　　“是啊，我现在都不知道他到底是什么身份了。”

　　......

　　结果出炉后，看直播的网友们顿时欢呼了起来。

　　那弹幕，简直不要太多。

　　毕竟这个结果也是大家喜闻乐见的。

　　而且，大家伙对许慕的身份也更加好奇了。

　　毕竟，许慕会的东西实在是太多了！

　　这边直播间的观众激动地沸腾起来后，导播室的一个人也很激动。

　　因为最后节目的收视率停在了4.23%上。

　　虽然没有打破地方台最高收视纪录。

　　但是这个首播收视率，足以秀翻全场。

　　这开局，就已经炸了！


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