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第97章 宋美兰看到就跑,来人是谁


  整个客厅的桌椅全都摆成了半个圈,来的人已经有十几位了。
  罗优优下意识目光定格在靠墙角的那大叔,留着板寸的发型,双鬓少有几根白发,人长得精神抖擞,双眼明亮,一看就不是普通老百姓。
  毕竟其他人都在喝茶,议论着今天能吃免费的菜真是得劲,要么就是谈今儿吃馒头还是吃米饭,唯独那位大叔不动声色的在喝茶,而且坐的位置很偏僻,不像是来吃菜的。
  “那我就随便坐了?”宋美兰这话是跟罗优优说的,说完,自顾自的也寻了个安静的角落坐下。
  这个位子正好和薛宝刀是平行对角,俩人一人占了一个拐角。
  “好的兰姨,我去后厨看看。”至少她墨鱼干得提前泡发,以及河蚌需要处理。
  就在转身的那一刻,罗优优余光还没收回猛地重新回头看去,发现宋美兰看了一眼墙角那男人后,表情变得瞬间不安起来,她起身就走。
  罗优优不理解,把东西送到后厨:“况大哥帮我把河蚌处理一下,这些泡发。”
  “好,你不用操心,这些大哥会的很。”
  转身出了菜馆时,罗优优正好看见寻地方停车回来的宋建军和他母亲正在说话。
  罗优优没上前打扰,只见兰姨的脸色煞白还很紧张,罗优优第一次见兰姨乱了方寸的样子。
  “建军,我有点不舒服先去一趟医院。”
  宋建军自然是担心的不得了,怎么说他母亲拉扯自己长大的,本身就比别人的母亲要难的多。
  “怎么了妈?早上不还好好的吗?”
  “可能就是天凉了,昨晚没盖好被子肚子有点不舒服,你先进去吧,县医院不就在那嘛,很近的。”
  宋美兰下意识的捂着肚子,眉头紧蹙,做出了一副确实很疼的表情。
  罗优优一眼就看出她是装的,先说疼再捂肚子,和没说话就捂肚子说疼,明显是不一样的。
  罗优优下意识回头看向拐角的男人,他正低头喝茶呢,手里捏着的是家常菜馆的菜单。
  这人到底是谁?怎么让兰姨这么紧张?在自己印象里,她可是一直都很清高的样子,用不食人间烟火来形容在这个年代也不为过。
  正想着,来人了。
  宋美和一脸轻松的推搡了一把儿子:“大名,拿出你的真本事来,瞧瞧这野丫头有几斤几两。”
  宋建军见大姨和表哥来了,随意客气了一句:“里面坐。”
  一回头看见傻傻站在屋里往外看的媳妇儿,不由得长出一口气,大长腿三五步到了媳妇跟前,语重心长的说:
  “你别担心,就算是输了也没啥。”宋建军根本不知道那把刀有什么玄妙之处,只当是切菜的玩意儿。
  “不行,就是不能输。”罗优优倔强的仰头,转身去了后厨。
  宋建军看着那大土豆一般的背影心里五味杂陈,他还没说重点呢,对方今天准备的食材根本就是徽市买不到的东西。
  这么一来,万一食客觉得稀罕,那便真的输了,他只是不想丫头有心理负担。
  想法还没落地,整个后厨就只剩下罗优优和马留名。
  两人一边一个案板,分别占用各自的炉灶。
  可是当罗优优看见他嗤笑后,从携带的水桶里拿出的活带鱼时,脑袋嗡的一下,奶奶的,带鱼出水就死,而且还是海货,他竟然搞了一条活的带鱼。
  罗优优只能拿出泡发好的墨鱼干,要是有新鲜的那可更爽了。
  “优优需要帮忙吗?”宋建军进了后厨,话音刚落便见媳妇手起刀落之间形成了残影,她的道刀法宋建军不是没见过,可再见依旧很让人震惊。
  对面表哥慢条斯理的宰杀活蹦乱跳的带鱼,刀工也不错。
  “不用了。”罗优优从来没有这么畅快过。
  河蚌肉焯水,加白醋爆炒,罗优优一心盯着手下泡发的墨鱼干,黑豆也可以捞起来了。
  热锅冷油刺啦一下,下入洗好的河蚌肉,白醋淋着锅边那么一刺溜,一股酸香的气味伴随着锅中升起的火焰扑面而来。
  加水后,任何佐料不用放,只要加入墨鱼干切的条,随后黑豆倒入。
  “弟妹,这河蚌那么难煮,你打算炖几个小时?”一侧的马留名慢条斯理的将裹了一层蛋黄面糊的带鱼段粘上,然后慢慢地文火炸透。
  “我觉得你要是做的不好,也不能怪你,应该怪你选的食材不对。”
  说然,他胡子拉碴的嘴角扯出上扬的藐视感。
  罗优优一把抓起鱼缸里的活鱼往案板上一放,提刀用刀背便是冲着鱼头来一下。
  “做菜的时候不要说话。”
  她声音阴冷,好似警告。
  马留名稍稍一愣,这丫头之前见她怎么没发现脾气这么暴躁?肯定是怕了。
  瞧她才多大年龄,自己吃的菜比她吃的盐还多,想到这,马留名越发慢条斯理了。
  可下一秒,马留名看傻眼了。
  这弟妹根本没有开膛,攥着一双筷子往鱼嘴里插进去一拧,动作干脆利索,然后按着鱼肚,瞬间拽出来一堆的鱼肠内脏。
  随后,罗优优一眼看见况大哥的剔骨刀,反手抽出来在指尖转了一圈,找到指尖嘴合适的位置直接插进鱼嘴里,来回搅动了几下,随后,竟从鱼嘴里掏出整个鱼骨。
  马留名瞳孔收缩,这……怎么可能?
  “婶儿,帮我上这第一道菜,八鲜鸿运当头。”
  罗优优放下处理好的鱼,刚好锅里的河蚌汤炖好了,看着翻滚的汤汁白如奶,鲜香味十足,出锅捏点白胡椒,撒上三五颗的枸杞。
  “上菜!”
  呼啦啦分成了好几小海碗被一一端上去,所到之处香气四溢,鲜的让人流口水。
  宋建军就坐在大堂里看着,第一道出的竟是老婆的菜,瞬间,那股鲜香的味道弥漫在鼻息内。
  后厨。
  罗优优努努嘴:“你的带鱼火候大了。”
  马留名这才反应过来,低头一看,顾不上揣测赶紧用漏勺盛出来控油。
  马留名明显感觉自己的额头汗水不住的流,才刚开始,他就觉得自己技不如人了,怎么也没想到这丫头的手法这么的娴熟,恐怕是在娘胎里就学了吧。
  可就在他犹豫的这两秒钟时,罗优优已经把鬼斧神工抽骨去脏的那条鱼处理了,肚子里塞了两根掰弯的筷子,把鱼肚子撑起来。
  这还不算,罗优优剔骨刀用的熟,直接贴鱼身片下来一层鱼皮。
  她拿过一个盆子,打起了肉馅,不知道还以为包饺子,但是,她却趁着水半开的时候捏出了一个个小丸子滑入锅中。
  随后不等水开就一个个的从鱼嘴里塞进去,再把支撑的筷子抽出来,最后下油锅炸了起来。
  装盘的时候,一锅糖色熬出来直接淋上去,鲜红锃亮。
  “上菜,金玉满堂……”
  大厅里,宋美和不由得蹙眉,连续上了两道菜,她儿子的菜呢?


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