第65章 一更
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“而且这曲奇饼干工艺简单, 原材料对于糕点厂来说也很方便,毕竟糕点厂是大厂,要想在春节档就打好这一仗,用现有的原材料是最合适不过的。”
周根生听到这儿, 合上了计划书, “实不相瞒, 这正是我想问的第二个问题,合作不应该是从长计议吗?为何宁老板这计划书上的点心上市时间这么早。”
宁凝闻言自信地笑了笑, “相信不用我说,周厂长也知道从大年初一到正月十五, 这十五天是销售点心的黄金期, 我们要利用好这15天, 不仅可以利益最大化,还可以让糕点厂跟宁记都再次火一次, 何乐而不为?
有时候想办成一件事,天时地利人和缺一不可,糕点厂不也是想抓住这一时机,才会派小组去海市, 可是先不说他们能不能如期回来,就算回来了,能不能顺利出货,也未可知,最重要的一点哪怕海市那边派技术指导, 这新点心的品质短时间内也不可控。
而现如今我是河安县的, 怎么也比海市的要近, 这款曲奇饼干由我亲自来教咱厂里的糕点师, 我肯定事无巨细, 倾囊相授!”
周根生看着宁凝三言两语就将他这几天正犯愁的事说的一清二楚,没错,他也清楚,学习小组去海市时间晚了些,就算回来了,可能也跟她说的那样不能大批量生产,大概率会错过春节档的销售黄金期。
可这也是没办法,谁让他意识到创新的时间太晚,元旦之后一天天日子过的飞快,今年又没有三十,二十九就是除夕,这么短的时间……
“可是,年内已经没几天了,还有十天就要过年。”
周根生皱了皱眉头,他现在恨不得时间能倒流几天,不多,哪怕是一个星期也好。
宁凝闻言,不可置否的点了点头,“时间上确实有些紧,但我相信事在人为。”
周根生凝视着宁凝眉眼间的自信,他何尝不想相信她,可他身后是糕点厂成千上百的员工,他不能拿来赌。
“我看了下,你后面写到联名款的点心利润宁记跟糕点厂三七分,这点你是怎么想的?”
“首先我对我的曲奇配方很有信心,将来这款点心也一定会是糕点厂大卖的产品,如果糕点厂想买断这个配方,我是不会答应的,而原材料,人工,还有其他成本都是糕点厂出,所以我觉得三七分很合理。
另外,还有一点我没写在这计划书上,实不相瞒,我这次来找糕点厂合作,其实还有一件事。
下个月海市要举办中西式点心友好交流会,票数最多的一方可以胜任对外餐会点心类目总负责人,我对这个很感兴趣。
举办方的参加须知中,有一条非必要的条件,拿到业内人士的推荐信,有了这个推荐信,展台的位置离中心区域会比较近,我想请周厂长给我写这封推荐信。”
周根生不动声色地扶了扶镜框,他当然知道下个月海市要举办这个活动,可他也是刚知道没多久,宁老板有时间写出这么完善的计划书,知道的时间应该比他还早。
还有那顶级的黄山毛尖,也是有人送给宁老板的,想来宁老板的朋友圈非常广啊。
“宁老板消息还挺灵通的,没错,是有这么个活动,宁老板是想独自一人去参加吗?”
“大概率是我一个人!”
周根生想了想,把计划书放在桌上,看向宁凝,“是这样的,这个活动我其实也是想推荐自己厂里的人去,主要是想让他们去见见市面,不要当井底之蛙,但是如果宁老板去,以宁老板的手艺,我觉得还是很有希望可以搏一搏的,说不定还真能杀出重围!”
宁凝客气地笑了笑,“周厂长说笑了,我也是想去见识一下,只是有条件能选更好的展台,我不想放弃罢了,这不,让周厂长见笑了。”
周根生不赞同地笑着摆了摆手,“宁老板不用这么谦虚,你做的点心很不一般,至少比我吃过的很多点心都要好吃,你只要去参加了,即便是没有得到第一,但也不会差。
要知道敢去这活动的都是有两把刷子的,能取得好名次,足以证明在全国范围内的点心手艺了。
所以,我是这么想的,我可以给你写推荐信,不过如果方便,正好我选的那几个人可以跟着宁老板打打下手,帮忙做些粗活,至于你是以宁记还是以个人的名义去参加,这是你的权利,说白了我就是想让他们能跟着体验体验。”
这对宁凝来说,其实算不上什么要求,毕竟这推荐信他大可以给自家糕点厂的人,就算是最后没选上,那也是给了自家人。
她就不同了,首先她不是糕点厂的人,周厂长给了她推荐信,不给自家,到时候糕点厂的人要是追问起来,他也不好做。
他想的这个法子,已经算是双方能共赢的好法子了。
她需要推荐信,他的人需要历练长见识,彼此各有所需。
“这个我可以接受,只是选的人我需要亲自见一见,我不求他们技艺多高超,但是人品一定要可靠。”
她可不想到时候为了其他事分心。
“那是自然,这点宁老板绝对可以放心,我先选,到时候你再最后确认一番!”
宁老板能答应,周根生特别高兴,其实糕点厂的师傅们是什么水平,他再清楚不过,去参加活动也是凑凑热闹。
宁老板就算没有他的推荐信,凭借她的手艺,肯定也能引起大家的注意,说起来,还是他们糕点厂沾了宁老板的光,他自然不能给宁老板使绊子!
宁凝点了点头,朝周根生真心的笑了笑,“那就有劳周厂长费心安排了。”
说完她又看向了他放在桌面上的计划书,“至于这个联名合作,如果周厂长觉得时间太短,那我还有一个建议,但是这个未知性就更大了。”
周根生闻言,端起水壶给宁凝的杯中又加了些水,“宁老板还请讲!”
“那就等到二月份,在我们参加完活动,从海市回来前后推出。”
“可那个时候刚过完节,大家家里的还有很多过年的吃食,也不缺油水,需求量很低啊!”
周根生觉得这个时间点不合适。
“周厂长的顾虑不是没有道理,可周厂长也别忘了,像这种中西式点心友好交流会,还牵扯到涉外餐会的人选,肯定会上新闻联播,收音机也会播。
要是让河安县的群众听到宁记跟糕点厂的一起去参加了交流会,肯定会引起他们的好奇,这时糕点厂再推出我们联名款的点心,被好奇心驱使的人,肯定会去柜台看这款曲奇,只要去了柜台,那就胜利了一半。”
这也是宁凝刚刚灵机一动想出来的,当然了,有一点她还没说,如果,她是说如果,她在这次活动中取得好成绩,情况只会更好。
不过,像这种话,她只能埋在心里,不能说出口,以免影响了周厂长的判断。
周根生听了宁凝的这段话,激动的站起来双手背在身后来回的走着,宁凝也没再出声打断他,只是静静地喝着茶。
不知道过了多久,黄灿过来敲门。
“周厂长,食堂那边说饭已经好了。”
周根生被打断,一看钟表,现在已经十二点了,而他刚刚想的太过入神,不晓得一个人走了多久,这是他的老毛病了,心里一有事,就喜欢一个人闷着头来回走。
“瞧我这记性,宁老板,实在是不好意思,刚刚想的入迷,这样,既然饭好了,那我们就先去食堂用饭,正好,我也介绍几个人给你认识认识。”
宁凝站了起来,理解的笑了笑,“我虽然只开了一家小店,平时要操心的事就有很多,更何况是周厂长,您管理这么大的厂,要操的心肯定比我多。”
周根生感慨的拨了拨头发,“谁说不是,尤其现在国营企业都在面临危机,生怕一个不小心,全盘皆输,我这头发啊,比往年白了不少!嗐!我跟你说这个干啥,走,去食堂吃饭去!
黄组长,你去通知刘科长还有党委书记跟办公室主任,让他们一起来!”
说着他又看向宁凝,“宁老板我知道你下午肯定还要回店里忙,我们一会儿吃饭的时候再聊聊这合作的事,顺便我也听听大家的意见,你觉得呢?”
“周厂长安排就是!”
现在不见,以后也会见,迟早都是要见的。
食堂里
宁凝跟来寒暄的人一一握手问好,嘴角一直保持很得体的笑容,这副泰然处之,镇定自若的气质,让一众人都感受到她的自信,再加上宁记点心铺短时间内这么受欢迎,大家更是对她充满了好奇。
刘科长笑呵呵地说道:“宁老板,集福卡的活动办的很成功啊,现在河安县谁要是手里没一两张卡,都不好跟人讲话的!”
“刘科长说笑了,这福卡的活动,其实也是因为大家以前没怎么玩过,觉得新奇,会这么热衷,纯属是运气好,下次就没这么好运了。”
宁凝客气地朝他笑了笑,他就是上次跟那个黄组长一起去店里的科长。
“宁老板太谦虚了,宁记就算没有这集福卡活动,生意那也是好到极点,我们都是看在眼里的,只是不知道宁老板今天来糕点厂,是为了什么事?”
宁凝看了眼周厂长,在得到他的眼神授意后,她微笑道:“我今天来是为了跟糕点厂谈一个合作。”
“合作?”
大家下意识的面面相觑,宁记点心铺跟糕点厂合作?
这是怎么回事?
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