第460章 鸡鸭鱼肉一起蒸桑拿
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从清晖园出来,已经是大中午的时候了。
“这个圆子不愧是岭南园林的代表作,也不愧是广粤四大园林之一啊!”
直播间的观众们和叶归一样,意犹未尽。
“园内叠石假山,曲水流觞,曲径回廊,景趣盎然。银杏千秋,百龄龙眼,玉棠春瑞,沙柳飘扬。闲步曲桥喜看金鲤碧波嬉戏;徐行花径,好赏绿树时,花香扑面。庭园内时而传出袅袅弦歌,听一粤曲,令人心清耳悦,如醉如痴。”www.bǐqυgetν.℃ǒm
“卧槽,这就是文化人吗?我只会说这个牛逼,好看!”
“清晖园全园构筑精巧,布局紧凑。建筑艺术颇高,蔚为壮观,建筑物形式轻巧灵活,雅读朴素,庭园空间主次分明,结构清晰。”
“整个园林以尽显岭南庭院雅致古朴的风格而著称,园中有园,景外有景,步移景换,并且兼备岭南建筑与江南园林的特色。”
“我擦,你们不要这样子,我习惯了大家和我一样打666和喊卧槽的沙雕模样,你们突然这么有文化会让我压力很大的!”
这也是叶归喜欢直播间的原因。
这里面人才又多,说话也好听!
离开了清晖园,叶归就见到了一座外观风格和清晖园类似的岭南建筑。
这个建筑物的门口种了一排竹子,看起来十分雅致。
一件三层楼的小院子,在墙上还挂着大大的金色招牌。
走进院子,门口的一排竹子立刻被梅花菊花兰花取代。
梅兰竹菊四君子都在这儿,似乎老板在告诉大家我们这儿是一家君子餐厅。
走进饭店,饭店内人声鼎沸,吃饭的客人络绎不绝。
服务员们一个个脚步很赶,上了这家菜后立刻去上另外一家。
几乎每个人的面前都有一份锅。
锅上热气腾腾,倒是让店铺看起来和人间仙境差不多。
前台的服务员眼疾手快,见到叶归独自一人,问道:“先生,请问吃饭还是找人!”
“我吃饭,一个人,随便找个位置就可以了!”
“请跟我过来!”
服务员迎接叶归来到了三楼,在这儿刚刚好有一桌客人吃完。
二楼靠窗,既可以看到远处的车水马龙,也能看到眼下的小桥流水人家。
这个位置当真是极好的!
“你们这儿有什么推荐的菜吗?”
叶归看着菜单,问道。
这儿的菜大部分都是鱼,临水而居的生活造就顺德人对鱼的钟爱和挑剔。
吃鱼在这儿是一种享受。
叶归翻看了一下,服务员说道:“先生您可以试试我们新推出来的才要,鲩鱼双吃!”
“其中一个吃法是将鱼头和鱼背以及鱼尾部分上锅蒸桑拿吃!”
“然后鱼肚的部分是吃鱼生!”
“好,就上一个这个!”
服务员继续道:“除了双吃,还可以上一份桑拿药膳,这两份足够您一个人吃了!”
叶归点了点头,继续看着,发现这家菜以桑拿为主。
这个桑拿并不是给人做桑拿,而是请鸡肉和鱼肉做桑拿。
“再来一份桑拿鸡......吧,这也是你们的特色吧!”
“好,稍等!”
服务员拿着菜单去了后厨。
很快,服务员就端了两个锅上来。
这个锅上面还有一个蒸盘,在蒸盘上铺满了一层丝瓜条,然后再放上切好的鱼片。
一个鱼头放在最前面,鱼尾放在最后,中间的一排鱼背被片的整整齐齐。
将下面点火,盖上锅盖!
服务员站在一旁,手中拿着一个码表。
随着温度升高,原本透明笔直的鱼片在氤氲的蒸汽中慢慢卷曲,逐渐变成了乳白色。
叶归在一旁解释道:“其实鲩鱼和草鱼是同一种鱼,只不过因为培育方式的不一样,所以鲩鱼和草鱼的口感也不同,比较有代表性的就是脆肉鲩!”
叶归才说完,服务员的码表已经到时间了。
“可以开始吃了!”
她掀开盖子,一股浓烈的白烟冒了出来。
这一股烟雾十分清香。
在叶归的手中已经有了一碗酱汁。
酱汁的主料是沙姜和大蒜,除了这些就是酱油、醋和鱼露。
不需要过多花里胡哨的味道。
夹起一片鱼肉,稍微沾一沾料汁。
入口的那一瞬间,鱼肉无比鲜嫩,而且十分爽滑。
都不需要叶归怎么用力,鱼肉就好像活过来了一样,跐溜一下直接钻进了叶归的肚子里面。
“太好吃了啊,这一份桑拿丝瓜蒸鱼足够打7.9分,通过了国宴的初选!”
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