第575章 大排面

老板一乐：“行，就冲这个，这一份梅干菜烧饼我请了！”

        “那不好吧，一份六块钱呢！”

        叶归准备掏钱，可老板立刻说道：“没事，我一个月赚三万，少赚六块也没啥的！”

        正在吃饼的白领们：“？？？”

        做早餐这么赚钱？

        他们还以为老板是生活坚持不下去了，所以去做早餐！

        可是现在看起来，坚持不下去的是我们才对吧！

        叶归也说道：“好吧，既然如此那就多谢老板了！”

        老板先自己吃了一口，顿时竖起大拇指称赞道：“好吃，这一份梅干菜烧饼经过您的改善果然好吃多了，明明是同样的配方，这味道差距也太大了啊！”

        “牛啊，有了这个配方，恐怕我一个月可以再多赚2万块钱了，帅哥咱们加个微信，我每个月赚的钱分你一点！”

        这老板是个聪明人啊，但叶归说道：“哈哈，多谢老板您的好意，这一份配方就送给您了，祝您生意兴隆！”

        看看，什么叫财神爷啊！

        这才是财神爷！

        老板拼命记住叶归的样子，准备回去之后找人做一个财神，然后把脸换成他的样子！

        这样子才能真正赚钱啊！

        接下来的梅干菜烧饼也都陆续好了，后面的客人赶紧跟上，

        “卧槽，这个梅干菜烧饼也太好吃了啊！”

        “对呀，这个梅干菜明明是晒干了之后再进行制作的，可是水分足的就好像是新鲜的梅干菜一样，而且被猪油浸泡，太好吃了啊！”

        “我决定了，以后每天早上我都要来买两个梅干菜烧饼，一个给我，一个给我的女神，说不定她吃了一个月就会同意和我在一起了！”

        众人：“.....”

        舔狗不可怕，可怕的是舔狗感动自己！

        叶归把烧饼掰开，里面漆黑的梅菜干和猪肉好像无尽的黑洞，要把人给吸引进去一样。

        他再轻轻掰下中间的一部分梅干菜，吃了一口，说道：“不错，十分钟的时间刚刚好，而且老板用的炭也不是现在流行的那种果木炭，而是传统的蜂窝煤，那种煤炭火焰大，烧出来的食物别有一番风味！”

        他提着梅干菜烧饼离开了小推车，又遇到了一家做大排面的。

        而且在这个招牌上面还专门写着：“正宗锅盖面，假一赔十！”

        “诶嘿，好大的口气啊，就让我来试试你们家是不是正宗的锅盖面！”

        叶归一乐，还是第一次见到这么狂妄的老板。

        “老板，来一份大排面，您招牌上说的假一赔十，是不是真的？”

        老板是一位大胡子大叔，说道：“那是自然，只要您说这不是正宗的锅盖面，我立刻假一赔十，但是您得说出不正宗的理由来，不然那我们就会认为您在碰瓷，那我们会报警处理的！”

        这倒是事实，叶归表示完全没有问题。

        “行，那我就等着试试您的正宗大排面！”

        他找了个地方坐下来，直播间观众好奇道：“食神大人，这个锅盖面不应该是苏菜系里面的代表性面条吗？”

        “答对啦，因为苏菜和浙菜几乎挨着，两家互通也没啥的，并且大家吃腻了浙菜，吃一吃苏菜也是可以的！”

        叶归解释了一下：“锅盖面也称镇江小刀面，成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

        锅盖面用的面条是跳面。所谓跳面，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。”

        他这么一说，直播间的观众们顿时有画面了。

        “还别说，这个面条的制作挺有意思啊！”

        “这样子压出来的面条肯定很好吃，有嚼劲！”

        “本地人现身说法，这个面条真的超级好吃，味道超级棒！”

        叶归点点头：“没错，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。而在镇江本地，更是有着三怪的说法，香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖！”

        说着，满头大汗的老板已经将大排面给端了上来。

        金黄的面条再配上一整块被卤成棕色的里脊肉，一点点的葱花作为点缀。

        “来，帅哥，试试正不正宗！”


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