第769章 传说中的三不沾

但是现场所有吃了这一道菜的客人们纷纷点头。

        因为这一道菜的味道真的太好吃了！

        “太好吃了啊，这道菜的味道简直绝了啊！”

        “就是啊，我寻常吃的水席也不少，可是和这一道菜一样味道浓郁，极品的水席也是第一次啊！”

        “这道菜如果不能上国宴，我都要去帝都把这道菜给送过去！”

        大家纷纷说着。

        叶归压了压手，让大家保持安静。

        “各位还请放心，这道菜是绝对可以上国宴的，大家还请放心！”

        这道菜的分量非常足，大家大口吃着。

        很快，服务员很快又把第二道菜给送了上来。

        这个盘子是一个圆盘子，白色的圆盘子上点缀着不少青色花纹，非常好看。

        在盘子在中间，还有一个圆盘。

        一轮金色的黄月挂在上面。

        那黄色的月亮，自然就是大名鼎鼎的三不沾。

        用的原材料也很简单，就是鸡蛋，淀粉，糖和水再加上大量的油构成。

        可别看原材料简单，要把这道菜做好也很难。

        对厨师的耐心也是很大的考验！

        “三不粘”的身世在厨界一直是个谜，坊间传闻大致有几种：

        一说是清朝乾隆皇帝下江南时，路过河豫安阳，在一位县令家里品尝过，甚是喜爱，又因其不粘筷子、不粘盘子、不粘牙齿，赐名三不粘”，此后成为清宫御膳。

        另一说是清光绪年间，一位民间厨师与御厨比赛难分高下，慈禧出题想吃看着焦黄，入口爽滑，不用嚼就能咽的食物。民间厨师遂做出了这道三不粘。又因民间厨师来自鲁省福山，三不粘便成了鲁菜中的一道名菜。

        再一说是‘三不粘’也称‘三不沾’，是川省自贡市的地方名点，相传，因不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这款产自西南的甜点被清朝乾隆皇帝赐名‘三不粘’，并被带回紫禁城成为清廷御点。”

        说完了这些，叶归突然神秘一笑，说道：“其实吧，这些说法都不准确，大诗人陆游大家都知道吧！”

        大家纷纷点头，谁读书的时候没有背上几首陆游的诗句啊。

        “别看陆游工作上那么牛逼，可是生活上也有着说不出的麻烦！”

        “比如说他的老婆和他妈妈之间的关系！”

        “在陆游母亲六十寿辰这天，陆家宾客盈门，摆了九桌席，十分热闹。陆母想叫儿媳在客人面前出丑，吃饭间，忽然当着众人提出：‘今天我想吃说蛋也有蛋，说面也有面，吃不出蛋，咬不着面；是火烧，用油炸；看着焦黄，进口松软；瞧着有盐。尝尝怪甜；不粘勺子不粘盘。不用咬就能咽的食物。’”

        “唐琬心理明白。婆婆是又在为难她。她二话没说，走进厨房。在面盆里打了几个鸡蛋，再将鸡蛋黄加入淀粉、白糖、清水，用筷子打勺，过细罗。炒锅添入熟猪油，置中火上烧热，倒入调好的蛋黄液，迅速搅动。待蛋黄液成糊状时，一边往锅中徐徐加入熟猪油，一边用勺不停地搅拌，蛋黄糕变得柔软有劲，色泽黄亮，不粘炒锅，一会儿功夫就做好了。”

        “客人们一看，合乎要求，一尝，更是口感酥软,甜咸适宜,都夸唐琬心灵手巧。这个菜一不沾盘,二不粘勺,三不粘牙,清爽利口,因此大家给它起名叫三不粘。”

        大家恍然大悟，没有用的知识又学会了一个啊。

        ”当然啊，这道菜的做法其实就和来历一样复杂，吃了才知道到底是不是真的就是那个味道！”

        叶归一筷子夹起一块三不沾。

        还别说，让你三不沾，没说让你不沾筷子啊。

        不沾筷子，让我怎么吃啊？

        “诶嘿，这道菜，好像厨师为了表现自己，发挥过头了啊！”ъìqυgΕtv.℃ǒΜ

        叶归皱眉看着这道菜，表示我还不信了，难道我还吃不到了吗？

        他再次夹住三不沾，随后背后的肌肉给力。

        庞大的力量直接把三不沾夹住，再那么一转。

        一块三不沾立刻被夹住，叶归再一筷子送入口中。

        三不沾果然非常粘，可是就和名字一样，不粘牙。

        嚼了好几口，还没有完全嚼烂，那三不沾竟然瞬间溜了下去。

        “完蛋了！”

        叶归沉声说道。

        众人看着叶归：“食神大人，咋了？”

        大家看着叶归，有些害怕。

        叶归狠狠拍了几下自己的胸口，再深呼吸一口气，闭上眼睛，感觉舒服多了。

        “没事，就是这个三不沾太滑腻了，我还没咀嚼几下，直接就滑下去了，根据我的经验，应该不用三分钟，就要滑出来了！”

        众人：“......”


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