第802章 驴肉火烧

“食神大人，我们保定的驴肉火烧哪哪儿都好吃！”

        “没错，随随便便找一家店，都是好吃的，绝对不可能有不好吃的！”

        “如果不好吃的话，食神大人您来我家，我请您吃肉夹馍！”

        “你说的这个肉夹馍，他正经吗？”

        “现在不是说正不正经的问题，而是这个肉夹馍，是真的肉，是真的馍吗？”

        “又开始了是嘛？马上过年了，你们可不要逼我们连夜把人带进去呢！”

        “带进去吧，我是在除夕夜放飞理想的有志青年！”

        叶归发现沙雕网友们又开始沙雕了，也没有打扰大家。

        “那行，既然说随便一家都好吃，那我就随便找一家了！”

        他离开了火车站，这儿的天气稍微暖和一点，但也是很冷。

        得赶紧找一家吃了算了！

        忽然，叶归看到有一家特别大的驴肉火烧店铺。

        没错，店名就叫做“驴肉火烧”。

        除了驴肉火烧几个字，在店门口还拴着一头驴。

        这头驴的身后还有一个小太阳取暖器。

        就冲这个，叶归也要去这家店了。

        准备进入店铺，这一头本来正在晒太阳的驴忍不住打了一个寒颤。

        “卧槽，食神大人对这头驴做了什么？为什么驴如此害怕？”

        “我猜应该是食神大人身上的血气吧，毕竟食神大人这些年杀了不少的鸡鸭鱼肉，驴感受到了同类！”

        “这有啥办法，食神大人得做饭啊！”

        叶归玩心大起，忽然朝着驴走了过去。

        这个驴蹭得一下子就跳起来，不停地后退，还朝着叶归吐口水。

        似乎在说“你不要过来啊”！

        这突如其来的一幕让大家愣住，随后哈哈大笑。

        “笑死我了，食神大人到底对这头驴做了什么啊！”

        “震惊！食神大人与一头驴不得不说的故事！”

        “震惊部已经满了，去隔壁问问吧！”

        叶归哈哈大笑，走进了店铺。

        掀开门帘，进入店铺，果然就闻到了一股非常浓烈的驴肉味道。

        除了驴肉的味道，还有一股马肉的味道。

        其实马肉这个玩意，要做好非常困难。

        因为马的运动量庞大，所以身上的肌肉非常发达。

        说白了都是瘦肉。

        肌肉太过于发达了，那么就会导致肉比较硬。

        一个不容易入味，另外一个就是口感特别差。

        所以就个人而言，叶归不是非常喜欢吃马肉。

        不过保定可是有吃马肉的习俗的，到时候可以试试。

        找了一个位置坐下来，一位服务员立刻过来说道：“您好，可以手机扫码下单的！”

        “好！”

        叶归拿出另外一部手机，扫码看了一下，说道：“这次咱们还是就吃一个驴肉火烧吧，再来一份凉拌马肉，和一瓶冰雪碧！”

        “然后咱们消化消化，晚上再去吃别的！”

        这也是可以的！

        下单了没有三分钟，服务员就把一份凉拌马肉给送了上来。

        马肉被切成薄片，果然全部都是瘦肉。

        甚至连筋都没有看到几个。

        “在马肉上还撒满了大量的辣椒面，一把香菜给这道菜增香增色了不少！”

        叶归用筷子稍微搅拌了一下，让香菜和下面的酱汁搅拌均匀。

        他夹起一筷马肉，不由得说道：“这个马肉的手感比较硬，比牛肉还要稍微偏硬一点点，希望不要太影响口感啊！”

        一口将马肉给吃了下去。

        首先入口的就是酸辣的口感。

        别的不说，这一份酸辣底料的味道倒是非常不错。

        闻起来非常香。

        香菜作为凉拌菜的老朋友，自然不用多说。

        那味道也是杠杠的。

        直接一口咬下去。

        嗯？

        这个马肉并没有想象中的那么硬，相反，吃进去的时候非常软烂。

        被咀嚼了好几下之后，马肉的香味全部激发出来。

        还真的和牛肉有些类似。

        不过马肉的口感比牛肉更硬，所以吃起来就好像吃槟榔一样，需要反复咀嚼才行。

        一口将马肉吞下去，叶归忍不住称赞道：“不错，这个马肉在每一次咀嚼的时候都有不同的感觉，口感特别棒！”

        “最后吃下去的那一刻，所有的汁水都在口中完全爆发出来，那舒服的感觉就好像我骑着一匹汗血宝马驰骋在大草原上，眼前是一望无际的绿，肆意挥洒着汗水和青春！”

        “耳旁的风轻轻吹过自己的头发，马儿欢快的笑声与鸟儿叽叽喳喳的叫声混合在一起，变成了青春里面最美的诗句！”

        叶归频频点头，给这一道凉拌马肉非常高的评价。

        而且因为这个马肉全部都是肌肉，蛋白质的含量非常高，所以完全不用担心出现吃太多长胖的事情。

        说不定还会增肌！

        很快，服务员就把驴肉火烧给拿了上来。

        这一份驴肉火烧是被放在盘子上端上来的。

        而且下面还垫了一张吸油纸，吸油纸上面还画了一头驴。

        那一头驴依旧是充满欢乐的面容，让人看了就会被不由自主地笑出来。

        “食神大人，您的驴肉火烧已经完成了，请您享用！”

        服务员显然已经认出来了叶归，说完了之后就快速离开了。

        叶归用吸油纸将驴肉火烧给装起来。

        那里面的驴肉并不是深色，也就是被卤了之后的颜色，而是鲜红的肉色。

        看起来就好像没有熟一样！

        实际自然不是如此了，那是因为做法的问题。

        卤制一段时间之后就好了。

        驴肉的蛋白质含量还在大家所熟知的牛肉和羊肉之上。

        在民间更是有着“天上龙肉，地下驴肉”的说法。

        这足够说明驴肉味道之鲜美。

        叶归深深闻了一下味道，不由得称赞道：“不愧是大名鼎鼎的保定驴肉啊，这个驴肉的味道太正了，除了本身驴肉的味道之外，还有卤汁时各种香料的味道！”

        “食神大人，请问驴肉是什么味道的？”

        “没错，我没吃过驴肉，想知道驴肉是什么味道！”

        叶归解释道：“驴肉的味道更加类似牛肉，可是比牛肉的口感更加细腻！”

        他吃了一口，驴肉的味道夹杂着烧饼的味道，简直太香了啊。

        并且在驴肉里面似乎还有一点脆脆的，硬硬的食物。

        这个食物的口感特别棒，好像鸭肠一样。

        “原来如此，老板在驴肉里面还添加了很多的驴板肠，这驴板肠也就是驴的大肠，说起来味道有些独特，可是大家放心，这个驴板肠已经清洗干净了，里面什么都没有！”

        “加入了之后口感和味道更上一层楼！”

        “而且还加入了卤驴肉时剩下的驴汤和一点点的青椒！”

        “好吃，到时候给洋人吃！”


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