第415章 哪个好吃哪个正宗

孙宇盯着碟子里那笼蟹黄汤包看了好一会儿，最终还是伸出了筷子。

一只汤包被他用筷子拉扯起来。

原本就薄的面皮更加透明，里面晃动的金色汤汁和深色的馅料一览无余。

花里胡哨！

孙宇心中吐槽。

做的好看有什么用？这么小的蟹黄汤包，味道能有正宗的一半吗？

他张开嘴，轻轻咬开一个小口。

原本是想着随便尝尝就放下，可汤汁涌进嘴里的那一刻，他愣住了。

汤汁的浓稠度恰到好处，丝毫没有他预想中的寡淡或者油腻。

随后，蟹黄的鲜润裹着肉汤的醇厚在舌尖上铺开，姜末的微辛恰到好处地点缀其中，把蟹鲜又往上提了半层。

等他下意识将汤汁全部吞咽下去时，那股温暖饱满的鲜意顺着喉咙一路淌到胃里，带动着他整个身心都暖和起来。

嘶～

这汤汁……怎么好像不错啊？

不对！

不对不对！

孙宇赶忙摇摇头。

这种把蟹黄汤包强行压缩，做成了类似于灌汤包与蟹粉小笼结合体的包子，分明就是彻彻底底的邪修做法。

被当初创造出蟹黄汤包的师傅知道后，都要跳出来骂一句数典忘祖的东西，怎么可能会好吃到这个程度？

孙宇不信邪地咬了一大口。

刚才的汤汁已经被他吸走了很多，所以这一口要比刚才扎实多了。

汤汁裹着馅料一起涌进嘴里，面皮的韧、汤汁的润、蟹肉的细碎颗粒感、猪皮冻的胶质感，所有口感在齿间同时绽开，让他仿佛置身在了云端。

舒服，太舒服了！

这股味道，甚至已经比他之前在知味居吃过的蟹黄汤包要强了！

孙宇觉得自己的认知崩塌了。

盗版怎么可能比正版强呢？

这合理吗？

于是，他又拿筷子夹起来一只蟹黄汤包，狠狠地品鉴了一番。

不出意外，和刚才一样的好吃！汤汁与馅料不停的冲击着他的味蕾。

他又夹了第三个、第四个，眼神从怀疑变成困惑，最后变成了清澈。

他娘的！

管它哪个盗版哪个正版呢？

哪个好吃哪个正宗！

孙宇不再纠结这些问题，全身心地享受起剩下的蟹黄汤包来。

等他把一笼蟹黄汤包吃完的时候，才放下筷子，靠在椅背上长出了一口气。

“爽啊！”

他这三个字说出口的时候，段野在旁边露出了那种“我就知道会这样”的表情，冲他挤了挤眼睛：“是不是超级好吃？根据我的理论，这就是正宗的！”

“对了，你尝尝这个蟹壳黄！比蟹黄汤包还要好吃，配着粥一起吃更绝。”

孙宇下意识点头，认可了这个说法，目光也随着段野的视线，看向了不知何时被放在了桌边的蟹壳黄。

金黄酥脆的酥皮上嵌着星星点点的芝麻粒，旁边配着一只白瓷碗，碗里是乳白色的清润百味粥，粥面凝着一层薄薄的米油，几粒枸杞点缀其间。

由于之前已经尝过了蟹黄汤包，对杨家酒楼的面点也有了足够的信任，所以他没有多想，拿起蟹壳黄就是一口。

“妙啊！”

还未将嘴里蟹壳黄的馅料全部咽下去，孙宇就忍不住开口赞叹。

“你赶紧再喝一口粥。”

段野在旁边提醒道。

孙宇听见提醒，便下意识端起旁边的清润百味粥喝了一口。

粥入口的第一感觉是温润，米汤滑过舌面的瞬间，刚才蟹壳黄在嘴里残留的油香和焦香被温柔地抹平了。

紧接着粥底的清甜慢慢泛上来。

薏米的谷物香、百合的清润、红枣若有若无的甘甜，像一层薄薄的纱覆在舌面上，不抢戏也不消失，恰到好处地接住了蟹壳黄留下的余味。

然后奇妙的事情发生了。

蟹壳黄馅料里的干贝咸鲜和虾籽的清亮，在粥底扫过之后不但没有被冲淡，反而像被重新提亮了一样，从舌根深处又浮了上来，味道更加突出了。

孙宇眼睛瞪得溜圆，有一种真正见识到世面的感觉。

将嘴里的蟹壳黄与粥全部咽下去后，他又咬下一口蟹壳黄，再喝一口粥，故意把这两样一起含在嘴里嚼。

酥皮的碎屑混着米汤在齿间化开，芝麻焦香和百合清甜交织在一起，比单独吃蟹壳黄多了几分柔润，又比单喝粥多了几分鲜香回甘。

“嗡嗡！”

孙宇正沉醉在蟹壳黄与清润百味粥的美味之中，手机震动起来。

【孙潇月】：@孙宇，我愚蠢的欧豆豆，进展到底怎么样了？

孙宇又咬了一大口蟹壳黄，用纸巾擦了擦手，双手飞速打字。

【孙宇】：谁说这蟹黄汤包改的不好的？这汤包改的简直太妙了！

【孙潇月】：你在说什么胡话？

【孙宇】：不吹不黑，这个蟹黄汤包改的是真的牛逼呀！特好吃！

【孙潇月】：他们饭店是不是给你吃的蟹黄汤包里面下蛊了？

【孙宇】：姐，我真的没开玩笑！之前是我看错这个蟹黄汤包了，我必须要在群里对它表示由衷的歉意。

【孙潇月】：这个时候你就别耍宝了，不然我真要怀疑你中邪了！

【孙宇】：老姐，你要明白一个道理，同一道美食一旦出现分歧，那么自然是哪个好吃哪个就更正宗，而根据我目前的对比来判断，我吃的这种一笼六个的蟹黄汤包才是真正正宗的蟹黄汤包！

【孙爸】：@孙宇，你是谁？

【孙爸】：杨家酒楼的人吗？是不是我儿子在你们家闹事了？可以先把手机还给他，让他和我们说话吗？

【孙爸】：私自囚禁他人是违法的，冒用他人账号发信息也是不对的！

孙宇看着群里的信息，人麻了。

什么个意思？

不就实话实说了一下吗！

怎么在你们眼里，我不是中邪就是中蛊，要么就是被人绑架。

【孙宇】：爸妈，老姐，请问这种情况我应该怎么证明我是孙宇呢？

【孙潇月】：先给我们打视频，这样就可以先排除掉被绑架的可能。

【孙潇月】：至于中邪和中蛊，我得从多方面考量一下才能得出结论。

孙宇无奈地打了个群视频，在他姐的指挥下点头、摇头、张嘴。

一套流程做了个遍后，手机后台的支付信息弹了出来，在瑞幸消费22元。


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