第042章 卖酸辣粉

　　郁然刚从地里回来，她今天教宋大明几人种植辣椒。

　　先前育种的苗已经可以移植了，地也翻了出来，这几天她便让大家开始种辣椒。

　　现在种下，快的话年底就能结果。

　　杜庭光一听，迫不及待就想去地里瞧。



　　郁然道：“如今是晌午，地里没人。下午日头缓和了些再去也不迟。”

　　江秋娘瞧他一副火急火燎的样子，便在一旁没好气地劝：“你急什么，地里的作物也不是你看了它就能长出来的。”

　　杜庭光低头摸了摸鼻子，好吧，她说的也没错。

　　郁然瞧着两人的模样，便猜到两人应该是吵架了。

　　她想着调和两人的关系，便笑道：“不如这样吧，你们先在屋里坐着，我去做几个菜，一会儿咱们好好喝一杯。”

　　江秋娘一听她要做菜，眼睛霎时就亮了。

　　她自从吃了郁然做的饭菜后，就觉得家里的厨子好像差了那么一点意思。

　　别说她家的厨子，就是品香楼的厨子只怕也比不上郁然的手艺。

　　有心帮一帮杜庭光，便睨了他一眼，指派他干活：“我给阿然打下手，你帮我们添柴火。”

　　杜庭光也不推辞，很愉快地跟着两人进了灶房。



　　郁然今天想做酸辣粉，还有猪肉炖红薯粉条。

　　她取出先前就晒干的红薯粉，加了蛋清揉成团，然后把粉团放在压面器里一压，便出来了粉条。

　　“这是什么？”江秋娘好奇地看着她一阵捣鼓，对她手中的压面器很感兴趣。拿起来瞧了又瞧。

　　郁然瞄了一眼，道：“这是压面器。”

　　这是她从系统里换来的。系统也算贴心，压面器是用木头做的，样子看起来只是新奇，并没有让人怀疑的程度。

　　压出来的红薯粉条在滚烫的热水里煮过，登时变成了透明的。

　　江秋娘自进了郁然的厨房，便觉得什么都新奇，才刚对压面器感兴趣，如今看着红薯粉条的变化，更是好奇。

　　倒忘了她还在生杜庭光的气，拉着杜庭光道，“你快看，这红薯粉条竟变了颜色。”

　　杜庭光脸上倒没什么变化，他的品香楼里，桂花藕粉也是一道广受欢迎的甜品。

　　这藕粉便是遇热水就变了颜色。



　　不过红薯还能做成粉条，他倒是觉得很意外。

　　江秋娘还在拉着他研究红薯粉条，郁然已经把红薯粉条煮好捞出。

　　又重新起锅烧油，拿出她在系统商场里买来的火锅底料和豆瓣酱加葱姜桂皮炒香，把残渣捞出，加入热水煮沸，再加入香醋、老抽、盐等调好酸辣汤。

　　还未做好，锅里便飘出酸酸辣辣的香味，光闻着味道就很想吃。

　　杜庭光暗暗称奇。

　　他堂堂品香楼少东家，自然知道什么样的美食更能吸引食客。

　　而每次来郁然这里，都能给他意外的惊喜。

　　等到郁然撒上炸好的黄豆，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。

　　杜庭光一脸好奇，问道：“这个便是酸辣粉？单只用红薯粉做的？”

　　“是啊，红薯粉还有很多做法，我还有个猪肉炖粉条，一会儿你们也尝尝。”



　　说话的功夫，郁然已经把猪肉下锅上色调好味，加入热水炖煮，等到猪肉烂熟，便把粉条加进去，没一会儿撒上点葱花，一锅热气腾腾的猪肉炖粉条便做好了。

　　江秋娘帮着把菜端出来放在桌，光闻着味道她便感慨：“每次来阿然这里，我都不想走。”

　　郁然笑笑，把两人请上桌。

　　杜庭光对那一碗酸辣粉最感兴趣，第一个便是吃酸辣粉。

　　入口酸酸辣辣，味道浓郁，有别于雎阳县的清淡饮食，酸与辣的口味重叠，让人欲罢不能。

　　这若是在品香楼卖，还怕留不住食客吗？

　　他来之前还在为如何挽回流失的食客而烦恼，现下就找到了解决的办法。

　　当即计上心来，便试探郁然：“酸辣粉如此奇特的味道，姑娘可有想过，建一个作坊来做酸辣粉？”

　　郁然笑问：“少东家喜欢酸辣粉？”

　　她倒不是没想过，只是如今手中红薯不多，若想建作坊，也得等到红薯大量推广之后。



　　何况做酸辣粉的火锅底料配料，光牛油就不好找。

　　系统里的只够她日常用，若是自己炒制，成本只怕不会低。

　　杜庭光道：“酸辣粉口味特殊，我在雎阳甚至是南钺国还没吃过这样的奇特的食物。”

　　“酸辣粉里用到很多香料，寻常不好寻。”

　　郁然笑着点头，这个时候还没有火锅底料，对于饮食清淡的雎阳百姓来说，口味确实算得上奇特。

　　“确实，只怕寻了整个雎阳，也没有姑娘这样的手艺。”

　　杜庭光点了点头，若说先前的红薯甜汤和甘梅地瓜只是占了食材上的新奇，这酸辣粉就不一样了。

　　若没有多年的手艺，只怕做不出这样味道奇特的食物。

　　他既然吃到这么好吃的食物，就断不会错过这样的商机，当下便向郁然求购酸辣粉。

　　“你倒是事事争先。”



　　一旁的江秋娘在尝了酸辣粉后，也觉得味道绝佳，看到杜庭光又再次先人一步求购酸辣粉，心中也暗暗佩服他的眼光。

　　杜庭光笑了笑，似乎很愿意听到江秋娘对他的赞美。

　　几次接触下来，郁然也觉得杜庭光是个厉害的商人。

　　她还是挺喜欢杜庭光作为商人的独到眼光，每次他都能敢于尝试新事物，对红薯、辣椒如此，如今对酸辣粉也是如此的态度。

　　既然他愿意求购酸辣粉，有钱挣的事，她也很愿意合作。

　　当下答应下来，两人商谈一些细节，最后决定由郁然建作坊做酸辣粉，做出来的酸辣粉只给品香楼来卖。


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