第90章 赛前挑衅~
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次日清晨,天还没亮透,何雨柱就醒来了。
他在床上伸了个懒腰,爬起床,出去锻炼。
锻炼完,洗漱一番,换上赵德柱给的那套崭新的高定款厨师服。
对镜子照了照,嘿,别说,这身行头一上身,感觉就是不一样。
“挺好,有点大厨那味儿了。”
何雨柱满意地点点头,拎起装着“沉渊”的木盒,锁好门,意气风发地出发了。
比赛地点设在市工人文化宫的后厨操作大厅,这里场地宽敞很适合举办活动。
何雨柱到达时,文化宫门口已经停了好几辆各单位的大卡车,穿着各色厨师服的厨子们正陆续入场。
门口有工作人员严格核对身份,除了参赛选手和佩戴特定证件的工作人员,闲杂人等一律不得入内。
何雨柱递上自己的参赛证,顺利进入文化宫。
穿过走廊,来到后厨操作区,眼前豁然开朗。
里面整齐的排列着三十多个独立的操作台,每个操作台都配备了标准的双眼灶、案板、水池和基础的调料架。
正前方是一个半圆形的评委席,已经坐了五六位看起来德高望重的老师傅。
大厅里已经来了二十多位厨师,年龄从三十到五十不等,像何雨柱这样看着二十来岁的小年轻,独此一份。
不少人正在熟悉自己的操作台,检查刀具。
何雨柱找到贴着自己名字和“东方饭店”标签的25号操作台,放下木盒,也开始做赛前检查。
正忙着,眼角余光瞥见评委席上有人朝他看来。
何雨柱抬头,正好与王师傅目光相接。
王师傅对他微微点了点头,脸上露出一丝鼓励的笑意,但并未走过来说话。
何雨柱心领神会,也点头致意。
对方是这次的评委之一,他是参赛者,需要避嫌。
就在何雨柱调整状态时,一个公鸭嗓在他身后说道:“哟,我当是谁呢?这不是咱们峨眉酒家的学徒何雨柱么?”
何雨柱转过头,只见一个四十岁左右、身材瘦高、颧骨突出的男人站在他操作台旁。
何雨柱的脑子飞快回忆着,想起这人叫孙德才,是峨眉酒家的伍师傅的徒弟。
何雨柱在原主的记忆里翻了翻,这孙德才在峨眉酒家时就仗着资历老,经常对学徒呼来喝去。
原主以前可没少被他指使着干杂活,没想到今天在这儿碰上了,竟还主动来找茬。
何雨柱上下打量了孙德才一番,嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度:
“我当是谁呢,嗓门跟被门夹过的似的,原来是伍师傅的‘高徒’孙师兄啊!”
他故作惊讶地继续道:“哟,您这身行头…丰泽园?啧啧,这峨眉酒家的刚解散才没几天啊,您就跑到以鲁菜闻名的丰泽园高就了?”
“看来孙师兄是早有准备,真是…啧啧......”
这一番夹枪带棒的,直接把孙德才背弃师门、见利忘义的嫌疑点了个明白。
附近几个正在准备的厨师耳朵立刻竖了起来,眼神在何雨柱和孙德才之间来回扫视,有人甚至忍不住低声嗤笑。
厨行最重师承和品行,孙德才这种行为,在哪都是让人看不起的。
孙德才的脸瞬间涨成了猪肝色.....
他完全没想到以前见了他连大气都不敢喘的学徒,现在嘴皮子这么利索,句句戳在他的肺管子上!
“你…你放屁!”孙德才气得指着何雨柱,“什么叫早有准备?峨眉酒家都解散了,我还不能找个去处?这叫良禽择木而栖,你个小屁孩懂什么!”
“哦——”何雨柱拉长了声音,恍然大悟状,“原来是良禽择木而栖啊!”
“孙师兄文化水平见长,都会用成语了,看来在丰泽园不是光学鲁菜了,不错不错.....”
“你!”孙德才被噎得一口气差点没上来。
他本来是想在赛前给何雨柱来一个下马威,打击一下他的士气,没想到反被对方打击了。
他恼羞成怒,压低声音威胁道:“何雨柱,你别太嚣张!你以为穿上这身皮就是大厨了?”
“你一个十六岁毛都没长齐的小子,不过是走了狗屎运被记者吹了几句,就不知道自己几斤几两了?”
“今天这场比赛,来的都是有实力的老师傅,我看你怎么出丑!”
何雨柱掏了掏耳朵,一副“你在狗叫什么”的表情,懒洋洋地道:“孙师兄,比赛靠的是手艺,不是嗓门和资历。”
“您要真有本事,一会儿灶台上见真章,在这儿叭叭叭的,知道的以为您是来比赛的,不知道的还以为您是说单口相声的呢!”
“怎么,丰泽园还教这个?”
“噗——”旁边一个胖胖的厨师实在没忍住,笑出了声,赶紧假装咳嗽扭过头去。
孙德才手指着何雨柱“你你你”了半天,愣是没憋出下一句狠话。
他算是看出来了,眼前这个何雨柱跟以前在峨眉酒家时完全不是一个人。
再纠缠下去,只会让自己更丢人。
孙德才狠狠瞪了何雨柱一眼,丢下一句“咱们走着瞧!”,便灰溜溜地回到了自己的操作台。
何雨柱看着他的背影,不屑地撇撇嘴:“就这?战斗力不到五的渣渣,也敢来挑衅?真当爷是以前那个傻柱了?”
他轻松化解了这赛前的小风波,反而放松了下来。
环顾四周,发现不少厨师看他的眼神多了几分好奇,显然刚才的对话他们都听进去了。
何雨柱也不怯场,对看向他的人坦然点头示意,然后气定神闲地开始等待比赛开始。
评委席上,一直留意着这边动静的王师傅,眼中闪过一丝笑意。
这小子不仅手艺好,性子也够硬,倒是对他的脾气。
坐在他旁边的另一位评委,低声问道:“老王,那就是你上次夸过的何雨柱?年纪不大,脾气倒是不小啊!”
王师傅淡然道:“有本事的人,有点脾气正常!总比那些没本事,只会耍嘴皮子的人强。”
这话意有所指,那位评委闻言,也看了不远处的孙德才一眼,不再多言。
上午九点整,一位穿着中山装的饮食协会领导走上评委席前方的小讲台。
他拿着喇叭宣布第一届四九城厨艺交流赛,正式开始。
领导讲了几句鼓励和赛制说明后,便由主评委宣布了第一轮的题目。
“第一轮,限时四十分钟,完成一道以‘鸡’为主料的菜肴。”
“食材和基础调料操作台已备,特殊调料可向工作人员申领。”
“都了解吧!那,我宣布第一轮比试现在,开始!”
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