第三百五十三章 锦绣龙图腾

　　在蓝星一部叫做《食神》的电影之中，有描述一种叫做“锦绣多味鱼”的神奇菜肴。

　　这种菜肴用五种不同鱼类最为精华的部位，拼凑缝制成一条全新的鱼，再用一块冬瓜挖出和鱼身差不多大小的空隙，将鱼的一个侧面固定在冬瓜中，最后一起下入热油之中。

　　这样烹饪出来的鱼一面煎制，另一面则可以呈现出类似蒸鱼的口感，加上本身由五种不同鱼组合而成，达到一鱼十味的神奇效果。

　　因为缝制出来的鱼看上去实在有些奇怪，感觉像是核辐射变异的鱼一般，这道菜的色相算不得多么好看，但融合五种顶级鱼类的精华部位，这道菜的味道堪称一绝。

　　祁寒在这一刻灵光一闪，想到的便是它。

　　虽然说不可能完全复刻，但锦绣多味鱼的烹饪方式无疑给了他不小的启示。

　　刚好，祁寒手中就有足足五种龙类魂兽的素材，而且这五种龙类魂兽的精华部分，分别是龙脊骨肉，龙腹部肉，龙肋骨肉，龙皮和龙珍，几乎涵盖了龙类魂兽躯体的所有部位。

　　祁寒之前的思路总是局限于一种龙类魂兽上，譬如烹饪莽甲龙，他就只选用莽甲龙的食材，最多加入一些蔬菜或者水果作为配菜，很少去考虑如何采用多种肉类食材一同烹饪菜肴。

　　而这一刻他受到锦绣多味鱼烹饪方式的点拨，顿时有了豁然开朗的感觉。

　　把各种食材全部组合在一起，会有什么样的效果呢？

　　祁寒目光灼灼，开始尝试起来。

　　…

　　“如意，还没有达标么？”

　　在训练空间之中不断尝试和练习，祁寒感觉自己离彻底完成这道二星菜肴已经很近了，但如意却一直没有给出评分。

　　“我感觉，你下一次应该就可以成功了。”如意晃了晃脑袋，轻声安慰着，“你的想法没有什么问题，但多种龙类魂兽食材组合而成的菜肴，必须同时让不同食材的味道完美呈现出来才能达标。”

　　果然，问题还是出在这里。

　　两种以上肉类同时做食材进行烹饪，难度会比一种要高得多，因为两者同为主材，想要让彼此味道完全呈现出来，又不相互冲突，便已经格外困难了。

　　更何况，祁寒此刻要烹饪的是足足五种肉类的组合菜肴。

　　这一次祁寒尝试的时间格外长，从开始到现在，已经有接近四百天了，总算是找到了一些感觉。

　　听到如意的安慰，祁寒点了点头，眼底深处有一些疲惫，但更多的是坚定。

　　再试一次看看！

　　他自己也已经感觉到，刚才烹饪的那一次已经离成功很近了。

　　深吸一口气，祁寒颇为熟练地剥下无影蜥龙的龙皮，开始熬煮，随着锅中不断熬煮，龙皮开始慢慢融化，最终化为浑浊的胶质。

　　将其中悬浮的颗粒过滤剔除掉之后，胶质变得清透起来，颜色为淡青色，质感格外粘稠如同浓芡一般。

　　祁寒紧张地盯着锅中胶质，直到胶质体积继续变小，变得越发粘稠，最后熬成深青色之后一股脑倒入特质的容器之中，用特殊手法小心地抽成细如发丝的形态。

　　随着抽丝的过程，深青色的胶质凭空凝固，变成纤柔的丝线，被祁寒慢慢收集成一小卷。

　　这些丝线，就是接下来用来缝制各种龙类食材的丝线。

　　因为用无影蜥龙最为精华的龙皮熬炼胶质抽丝的缘故，这丝线不但柔韧，而且会在后续烹饪过程中受热慢慢融化进入各种龙类食材之中，让其他龙类食材里充满无影蜥龙的特殊鲜味，而不会让菜肴表面出现无数针脚，显得丑陋而狰狞。

　　做完这一步之后，祁寒熟练地从莽甲龙脊骨上剔出一条条的脊骨肉，斜刀切成椭圆形片装之后略做修整，让它的形状更加贴近龙鳞的模样。

　　处理好之后的脊骨肉片中倒入奇楠果汁和葱姜蒜料酒进行腌制，在去腥的同时为它增添一丝清鲜的果香味，随后放在一旁，祁寒开始继续处理下一种食材。

　　暴岩龙的龙腩肉。

　　五种龙类之中，这土属性的暴岩龙是体型最大的，百年层次的暴岩龙就有足足五米的身长，而龙腩肉本就极多，因此一头暴岩龙的龙腩肉足足上千斤。

　　一般情况下，腩肉的处理都是切成块状，这样每一块腩肉肥瘦兼顾，疏松的结构可以吸收大量汁水，更加美味。

　　但祁寒现在的操作却有些不同，面对手中的龙腩肉，祁寒并没有选择切块，而是平刀顺着龙腩肉疏松的肥瘦纹理，一层层将覆盖满案板的龙腩肉拆成薄片。

　　每一片都不曾断裂半分，每一层瘦肉上都有着一丝丝微白的脂肪附着。

　　饶是以祁寒完美级的刀工，将整块龙腩肉拆分成薄如纸片的肉也是颇为费劲的一件事。

　　完成之后的祁寒轻吁一口气，熟练地对每一片龙腩肉进行修整，随后取来一根银针，穿上之前熬炼的丝线，开始将所有腩肉片缝合在一起。

　　先是拆分，随后再缝合在一起，看似无用功，实则不然。

　　原本的暴岩龙形似蜥蜴，巨大无比，龙腩肉也是差不多的形状，而此刻被祁寒重新缝合在一起的龙腩肉，已经变得如同蛇腹部一般修长，足有一米长度，微微卷起。

　　在这个过程之中，每一层龙腩肉都发生了移位，但整体却依旧保持了疏松的结构，堪称神乎其神。

　　紧接着，便是羽冠龙蛇的肋间肉。

　　羽冠龙蛇的处理步骤相对简单，只需要将每一道肋骨间的肉质拆开即可，这种蛇形亚龙从头到尾都是肋骨，可以拆出大量肉质。

　　拆出的肋间肉经过腌制之后，被祁寒小心地与已经处理好的龙腩肉慢慢缝合在一起，最后闭合，就形成了完整的蛇形躯体。

　　做完这一步之后，祁寒微微松了一口气，随后取来之前腌制好的莽甲龙脊骨肉，裹上油炸三件套，慢慢地一片片缝在蛇形躯体表面，只保留腹部。

　　在祁寒的巧手之下，蛇形躯体表面多了一层龙鳞一般的金黄鳞片，看上去有了几分神龙的形态。

　　最后取风神鸟的龙珍肉，精心修成龙头和龙爪的形状，同样裹上油炸三件套之后缝制在蛇躯上，盘成一条神龙的形状用小竹签慢慢固定好，这道菜肴的形态基本上就完成了。

　　在祁寒精通级的雕工和完美级的刀工之下，这一米长度的五爪金龙造型精美，栩栩如生，在半空中身形盘起，张牙舞爪格外凶厉。

　　还有最后一步没有完成。

　　祁寒深吸一口气，小心地将已经固定好形态的五爪金龙慢慢放入油锅之中。

　　随着热油瞬间滚沸，无数小泡从五爪金龙的身体表面浮现而出，一股浓郁之中带着各种龙类食材复合鲜美味道的奇妙香味瞬间传入祁寒的鼻窍之中。

　　油炸的过程并没有持续太久，等到五爪金龙表面的龙鳞颜色变得金黄起来，祁寒小心地将它捞出，放在一旁静置。

　　此五爪金龙的龙头龙爪和身上龙鳞部位都在油炸的过程中慢慢变成金黄色，而腹部未曾包裹龙鳞，直接裸露在外的暴岩龙腩肉此刻微微收缩，表面泛起温润的白色，颜色和四周的金色龙鳞颜色交融在一起，分外和谐。

　　在油炸的过程中，原本裸露在外的一些针脚已然彻底消融不见，但金龙的形体却并未因此而散乱丝毫，融化的胶质继续充当着粘合剂的效果，紧紧将各个部位粘连在一起，同时属于龙皮的鲜味也慢慢汇入五爪金龙的所有位置。

　　无形无质，却又无所不在。

　　静置片刻之后，原本的热度慢慢扩散到金龙身躯内部，将内部的肉质煨熟，祁寒再度将金龙下入热油之中复炸一遍，最后沥干表面多余的油之后略做点缀，摆盘盛出。

　　龙鳞在两次油炸之后略微翘起，让原本就显得神异的五爪金龙更多了几分威严的感觉，总长度一米多的五爪金龙在祁寒的盘曲定型之下，活灵活现地端坐在直径半米左右的餐盘之中，昂首朝天嘶吼，活灵活现。

　　终于完成了。

　　祁寒深吸一口气，用筷子夹起一块龙鳞，略一用力便使得它从金龙身上脱离下来，送入口中略一咀嚼，龙鳞的味道和口感与他之前烹饪的那一道黄金龙脊味道有些相似，但其中还混杂着其他龙类食材的鲜美，让这脊骨肉味道变得更加丰富起来。

　　满意地点点头，祁寒继续品尝其他部位。

　　龙腩肉、龙珍、龙肋间肉以及无处不在的龙皮鲜味，每一个部位食材本身的鲜美味道都完美地在烹饪的过程之中得到了呈现，又有属于其他龙类食材的鲜美加入其中，使得本身的鲜美更上一层楼。

　　五种龙类食材虽然完美融合，但不同部位的味道又各有不同，各有侧重，这不仅不显得突兀，反倒给整道菜肴增添了几分趣味。

　　“如意，这一次如何？”祁寒迫不及待地询问起来。

　　面对祁寒的询问，如意微微一笑，“菜肴达到二星食谱要求，评分为96分。”

　　“多少？”祁寒有些惊讶，这道菜能够达到八十分，他并不意外，但这道菜居然达到了前所未有过的九十分以上，这就很惊喜了。

　　如意并未开口，而是直接将评分细则展现在祁寒的眼前。

　　【口味（满分40分）：40分

　　食材原创性（满分20分）：18分

　　做法原创性（满分20分）：19分

　　烹饪难度（满分20分）：19分

　　总计：96分】

　　直到看到分数，祁寒才确认，自己真的获得了96分这样的高分。

　　好家伙…

　　他忍不住一阵咋舌，这可真是太不容易了。

　　之前一道菜在训练空间之中只需要十几天时间，这道菜却足足花了他四百多天，这样的时间都足够他掌握一道三星食谱了。

　　好在，自己的努力也得到了回报。

　　“这道菜，就叫锦绣龙图腾吧。”祁寒脸上多了笑意，轻声开口。

　　“二星食谱：锦绣龙图腾，收录成功！”

　　“使用锦绣龙图腾来提交晋升任务！”祁寒的脸上带着几分激动，晋升任务终于结束了。

　　从请假到现在已经十五天时间，是时候回去了！


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