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第80章 泡面的威力


(⊙o⊙)…

这关注重点是她万万没想到的。

感受到来自天启帝发怒的征兆,忙说道:“那牛都是摔死的,我们才杀的。耕种牛,我们不会杀。”

她差点忘记了,古代是不允许随意杀牛。

《礼记·王制》有记载:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”

《唐律疏议·卷第十五》记载:“官私马牛,为用处重,牛为耕稼之本,马即致远供军,故杀者徒一年半。”

在社会生产力有限的古代,牛、马等牲畜是重要的生产力之一。牛,是耕种的生产工具,对于农耕文明的古代,是非常重要的帮手。

马,是作为交通、运输的工具,在军事上有着重要的位置。像蒙古的铁骑,以三万铁骑横扫欧亚大陆,宋朝时期金国出现的“拐子马”与“铁浮屠”都是历史鼎鼎有名的铁骑。

马是重要的战略物资。

在这个时代,牛与马都是轻易动不得的东西,不是能随意杀的牲口。无故杀牛、马,是会被判刑,吃牢饭。

她解释完,对面的人收敛了冷气。

唐晚汗颜,真是一个不留神,就差点能被他抓到她的小辫子。

“这是酸菜,就是你们说的菹。这个可是这桶泡面的灵魂。”唐晚拆开酸菜,还放到陆渊面前‘显摆’一下。

酸菜,自古有之,历史悠远。

《周礼》有记载:“馈食之豆,其实葵菹。”这里的“菹”,即是酸菜。

《管子·轻重甲》中也有记载:“请君伐菹新,煮沸水为盐。”;而《释名》中更详尽的描写了“菹”的制作过程。“菹,阻也。生酿之,遂使阻于寒温之闲,不得烂也。”

在唐晚解释那是‘菹’后,自然没有人蠢到问酸菜是何物。

见唐晚要将酸菜倒入,德福刚想要阻止,但她的速度很快,麻溜的倒入,又麻溜的倒上热水。

他要说的话,卡在喉咙里,没机会吐出。

她盖好盖子,“等上个半盏茶,这个泡面就可以吃了。”

半盏茶后,唐晚掀开盖子,一股带着酸菜的香味飘出,但远不如之前唐晚吃的那碗牛肉面香。

唐晚搅拌了一下,将调味料都均匀搅合开。

德禄想替皇帝试吃,但他的师父抢先一步,本不应该他试吃的,德福今日当仁不让做了试菜官。

先尝了一口汤,德福那张满脸褶子的脸,瞬间舒展开(夸张写法,别杠),鲜咸的味道,直冲味蕾,令他眼眸睁大。

德禄、黑甲侍卫等人格外关注着德福,见他那副夸张的表情,勾得他们越发好奇。

汤的味道,让德福很惊艳,他越发期待那面的口感如何。

德福尝了一口,只能说有些失望。

面,不够劲道,不如御膳房的面好吃,但胜在新鲜,倒也算是不错之物。

确定安全后,那碗老坛酸菜面可算到了陆渊手中。

陆渊喝了一口汤,味道的确特别,尤其是那鲜味,比鸡汤、骨头汤更为鲜,只是过于油腻,酸菜的味道很浓,汤底很特别,至于面,就让人很失望。

这种食物,偶尔尝试一番,倒是别有一番滋味。

陆渊一边吃着,心里一边点评着。

“尚可。”陆渊点评道。

嘴上说着‘尚可’,嘴巴却没有停止,面吃完了,就连汤也喝得一干二净,一桶酸菜面让他吃得干干净净,甚至还有点意犹未尽。

陆渊用过晚食,紫宸宫其他人也可以去用晚食,只是这些人在吃东西时,都变得没滋没味,鼻子里、嘴里都感觉一直有那个味。

德禄趁着空挡,凑到师父跟前,小声问道:“师父,那泡面味道如何?”

“味道很鲜美。”德福细细回想一番,倒有些想再尝一尝。

其实唐晚没有将味精、盐的调料包全部倒入,只是倒入了三分之一。因为这个时候他们吃的口味比现代清淡很多很多,远远没有现代这么多味精、鸡精提鲜的调味料。

当然,古人也并不笨。他们也有提鲜的调味料,就是菌菇、或者鸡肉、骨头,一直熬煮,做成高汤。

唐晚曾吃过一次纯真的野鸡,在煮那锅野鸡时,没有放任何的味精,只放了少许的盐,但味道一样鲜美。这种鲜美与味精有些不一样。

在科学上说是同样的物质,但感观上不一样,体会也就不一样。这大概就所谓的‘色香味俱全’,为何将‘色’,卖相放在第一位。

听师父如此说,德禄越发好奇,越发想尝一尝,一想到唐晚小祖宗答应给他们每人送一包,德禄开心不已,兴奋的说道:“唐姑娘说了,会送我一包泡面。”

“这个月的孝敬,就用泡面抵吧。”德福笑呵呵的说道。

听闻此声,德禄犹如晴天霹雳,整个人都惊呆住了。

“师父。”德禄委屈的看着他。

“你有意见?”德福微笑着。

一见着师父这笑容,德禄头皮绷紧,干笑两声,陪笑着,“这哪能呢!我本就打算送给师父。”

寝殿内,唐晚从侧殿搬来自己的两床小被子,开始给自己做窝,下面垫上一层,上面盖一层。

德禄凑上前,“唐小娘子,先别忙活了。今儿个皇上又翻了云美人的牌子。”

得了,她懂了。她又得替陆渊去洞房花烛。

“现在就走吗?”唐晚将被子放好。

“得稍等片刻。这会子皇上在沐浴,沐浴后即可就走。”德禄笑着道。

瞧着他欲言又止的样子,唐晚一拍他肩头,“说吧,还有啥事?”

德禄嘿嘿一笑,“那个泡面能多给我一包吗?”

他怕唐晚觉得自己贪得无厌,忙解释一句,“师父将我那包给拿走了。”

唐晚懂了,不在意的摆摆手,“小事情,包在我身上。”

“那真的谢谢唐小娘子。”德禄高兴。

两人说话间,陆渊已经沐浴结束,穿着中衣过来,德福等一众宫人正伺候着。突然,陆渊眉头一皱,挥挥手,让众人退开。

“咕噜噜”……

那熟悉的声音,自陆渊腹中发出。


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