第38章 冷锅串串

看了看灶房还剩下的一些春笋和蘑菇，齐瑄突然想到了冷锅串串，找些竹签将这些串起来，那不就成了。他叫来众人说晚上给他们做好吃的，齐月第一个欢呼。
  “干娘，家里有没有竹签啊有的话准备些吧。”齐瑄点着食材，感觉还需要再找点其他的。“有，上次小峥做了一小把呢，我一会找出来。”王婶说着就去灶房找去了。
  “那我和林晨再出去买点东西，一会儿就回来。”齐瑄正好想找林晨。齐月要去找村长家的逸哥儿玩，也就不跟着他俩了。
  “好，你们早点回来。”王婶看天色还早，也就没拦着这几个小哥儿。三人一起出门后就分开了。齐瑄和林晨往山脚下走，齐月则是往村长家走。
  齐瑄和林晨在山脚下捡了些蘑菇和木耳，笋子和土豆家中还有。齐瑄其实还想吃莲藕，但现在这季节实在没有，只好作罢。见没什么好找的，就准备再去村子里屠户家看看。
  齐瑄看着周围没人，就拉住林晨，“小晨，你等下。”说完就将从空间里找到的那根玉簪拿了出来。“这个给你。”要将玉簪交到林晨手中。
  “哥哥，不行，这个太贵重了。”林晨怎么都不肯收。他不懂玉石，但这只玉簪看着就很通透，白色的簪体中还有一点点的绿，怎么也能值不少钱。虽然不知道齐瑄是从哪里得来的，但是他不能收。
  齐瑄一下冷了脸色，故意吓唬他。“你要是不收，就直接砸了吧。”说完把脸转向一边，不再理会林晨。
  “哥，我没这个意思。”林晨不知道要怎么解释，有些着急，差点哭了出来。齐瑄知道他比较敏感，没有再继续冷着脸，“小晨，你现在就是我的家人，既然你和齐峥哥互相喜欢，那以后也是要成亲的。我不想你和我一样，什么嫁妆都没有。”
  林晨的眼泪还是没忍住流了下来，他知道齐瑄是想让自己有些值钱的东西傍身，但是这个也太贵重了。“哥哥，这个真的太贵重。”
  见他还是不想收，齐瑄只好搬出之前就想好的那套说辞，“这个是我娘的，我那个玉佩一起的，我偷偷留起来没有被齐大壮卖掉。我之前本来都忘记了还有这个。”
  “知道我认了你做弟弟后，有天晚上我又梦到了娘，她也很高兴多了你这个孩子和我做伴，就说起这个玉簪，要我留给你做嫁妆。”齐瑄边说边在心里念叨，‘娘亲勿怪，娘亲勿怪。’
  林晨将信将疑，还是不敢收。齐瑄就强塞到他手中。“娘的心意，你敢不收。”林晨最终还是收下了，并跟齐瑄说好，下次要一起去祭拜娘亲。
  齐瑄点头答应，不管怎样他收下就好。二人便往屠户家走去了，这地方一般不会有牛肉，因为牛可以拉车，所以村里一般不会舍得把牛宰了吃。但冷锅串串只有素菜的话应该吃不饱，所以齐瑄是奔着能不能买点其他的肉来的。
  到了屠户家，正好遇到在宰羊，齐瑄看到羊肉眼睛都快绿了，他好久没吃到羊肉了，当下买了二斤羊肉，还买只羊腿。
  这是齐瑄看到了被屠户放到一边的猪大肠和猪尾巴。他指着那些问道，“这些怎么卖。”
  屠户看他指着那些，皱眉道，“小哥儿，怎么还要那些脏东西，都卖不出去哩。你要是想要这些我都送你。”
  齐瑄也没客气，就都收下了，林晨也不解地问，“哥，那些都臭烘烘的，怎么吃啊。”齐瑄给了他一个安心的眼神，“有你哥在，什么都能吃，你就瞧好吧。”
  拿好羊肉付了银子，二人离开屠户家。回家路上，遇到了进村的货郎，正好买了些芝麻和辣椒面。还打了一斤白酒。
  货郎还在推销新鲜玩意，说是从其他国家传来的，也是种调料，吃了嘴巴都没有知觉，叫什么麻椒。
  齐瑄一听就麻椒，忙叫货郎拿出来他要看看，等货郎把麻椒拿出来后，齐瑄忙问他，“你这麻椒有多少？怎么卖？”
  货郎没想到还真有人买这玩意，“一共就二斤，小哥儿要是全要了就给12文钱吧。”齐瑄马上就给了12文，将这些麻椒都买了下来。收了钱的货郎喜滋滋地离开了。齐瑄和林晨也回家去了。
  到家后，王婶已经将竹签都洗干净了，齐月也从村长家回来，林晨没看到齐峥，就问王婶，“干娘，峥哥呢。”
  王婶还没说话，齐月又起了逗弄林晨的心思，“哎哟呦，我的小晨都看不到我，进门就问他家峥哥哥～”
  被捉弄的次数多了，林晨也不爱害羞了，“哎呀！是我让小月哥伤心了，要不帮你在你那身新衣服上绣个小月亮？”
  “好呀好呀！我想要银线的，那样绣完亮亮的。”齐月也是个好哄的。“小晨你别搭理他。”王婶对她家这个小哥儿真真儿是没有脾气了，“小峥去帮小羿了，怕他自己看不过来。”说完又白了眼齐月，“再闹，就给你把新衣服收起来。”
  齐月忙去撒娇，他那身新衣服可是好料子，还是之前齐瑄给他买的布料呢。他盼了好久才拿到手，每天恨不得拿出来看三五遍。

  齐瑄看完热闹就进灶房开始忙碌了，他得先做冷锅的料汁，烧好一锅水备用，将葱姜蒜过油，加入干辣椒，八角，和刚刚买的麻椒。之后又挖了一勺王婶之前做的黄酱。放在一起煸炒出香味后倒入了刚刚烧好的热水，又加了点盐和糖。焖煮个一炷香的时间就好了。
  将做好的料汁倒入一个大的砂锅中，又撒上了些白芝麻和小葱段，晾凉就可以了。完事后又招呼齐月和林晨来帮他将蘑菇和木耳洗干净，又烧上一大锅水，将这些烫熟。蘑菇对半切开，串到竹签上，木耳大小合适就不需要改刀。齐瑄做过一次示范后，齐月和林晨就能自己独立完成了。
  最后一步就是处理羊肉和猪大肠了，羊肉切成小块直接烫熟就可以串串了，主要是猪大肠和猪尾巴难处理。
  先用冷水将大肠和尾巴洗干净，齐瑄就用白酒泡了泡去除腥味。因为这里实在没有料酒这一说，他也不能从空间直接拿一瓶出来，只能用白酒将就泡下。
  不敢泡得太久，就直接放入热水中猪肺，撇去浮沫后他闻了闻，已经没有腥味了。还算成功！
  大肠也切成小段串起来。猪尾巴则是剁开之后浇了些料汁，当做个小凉菜。
  齐瑄怕没有主食大家都吃不饱，就趁着自己忙乎做大肠的时候让干娘和些面，他来烙点葱油饼。都忙完后，傅景羿和齐峥也进门了。
  “从老远就闻到了香味，走进才发现是咱家。你们在做什么好吃的。”齐峥刚进门就问道。
  “哪里是我们做。”王婶指着还在灶房收尾的齐瑄，“都是小瑄忙活的，这一个时辰都没休息呢。”
  傅景羿闻言也钻进灶房，看着自家忙碌的小夫郎，有些心疼，“小瑄，别忙了，快去歇歇，我来收拾就好。”
  齐瑄发现是自家夫君回来了，也是高兴。“羿哥，你回来啦。我都弄好了，快去洗洗手吃饭了。”
  其他人都在外面，好像是故意把灶房留给小两口，傅景羿过去揽住齐瑄，温声询问着，“累不累。”
  齐瑄也很贪恋汉子的怀抱，一时间也不想挣脱，见也没人往里面看，就垫脚在汉子脸颊亲了一下，“不累，我喜欢做吃的，快去洗洗手啦。”说着将人推出去，自己也出了灶房。


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